Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «Застолье»
Вы хотите запомнить сайт «Застолье»?
Да Нет
×

Все о застолье: рецепты будничных и праздничных блюд, национальные кухни, полезные советы и интересные факты

Люди

3653 пользователям нравится сайт za100le-mt.ru

etxt.ru

Салат из языка с пекинской капустой

развернуть

Салат из языка с пекинской капустой наверняка придется по вкусу любителям острых китайских блюд. Сытный и пикантный, он готовится всего лишь за 5-10 минут (при условии, что язык был отварен предварительно).

Овощной салат из пекинской капусты, болгарского перца, помидоров и сладкого красного лука отлично сочетается с языком. Характерную остроту блюду придает заправка, приготовленная на основе хрена со свеклой. В целом, вкус салата сбалансированный, в меру острый, поэтому количество хрена при желании можно увеличить по своему вкусу.

Салат из языка с пекинской капустой

Информация о рецепте

Кухня: Китайская.

Категория: салат.

Способ приготовления: нарезка.

Общее время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 100 г
  • помидор — 1 шт.
  • болгарский перец — 0,5 шт.
  • красный лук — 1 шт.
  • отваренный свиной язык — 200 г
  • хрен — 0,5 ст. л.
  • соевый соус — 1 ч. л.
  • растительное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Салат из языка с пекинской капустойПекинскую капусту тщательно промыть в холодной воде, разделить кочан на отдельные листы и хорошенько их встряхнуть, чтобы убрать лишнюю влагу, после чего нашинковать тонкой соломкой.
  • Салат из языка с пекинской капустойПомидор вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, разрезать напополам, а затем — тонкими пластинками.
  • Салат из языка с пекинской капустойБолгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.
  • Салат из языка с пекинской капустойЛуковицу очистить от шелухи, порезать тонкими полукольцами и отправить к прочим ингредиентам.
  • Салат из языка с пекинской капустойПриготовить заправку: в небольшой пиале соединить соевый соус, хрен и растительное масло в указанных пропорциях и тщательно перемешать до однородного состояния. Вот рецепт домашнего хрена. Солить салат не нужно, так как соевый соус имеет в своем составе достаточно соли.
  • Салат из языка с пекинской капустойЗаправить нарезанные овощи получившейся заправкой, после чего добавить в салат отваренный язык, нарезанный тонкими ломтиками (при желании можно нарезать соломкой), и еще раз перемешать.
  • Подавать салат из языка и пекинской капусты следует сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
    Салат из языка с пекинской капустой
  • Хозяйке на заметку:

    • Для приготовления подойдет как свиной, так и говяжий язык, который нужно предварительно отварить до полной готовности в подсоленной воде в течение 1,5-2 часов. Сразу же после варки его обязательно нужно очисть от пленки. Чтобы она легче снялась, отваренный горячий язык нужно обдать холодной водой.
    • Поскольку в данном рецепте используется хрен со свеклой, пекинская капуста в салате приобретает слегка розоватый оттенок. При желании его можно заменить белым хреном, засоленным без добавления свекольного сока — это не отразится на вкусе готового блюда.
    • В салат можно также порезать свежий огурец.

    Салат из языка с пекинской капустой
    Автор: Вероника Маслова

    published on za100le-online.ru according to the materials na-vilke.ru


    Источник →

    Ключевые слова: Полотенца, салаты и закуски
    Опубликовано 31.12.2016 в 08:40

    Комментарии

    Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
    Сергей Ужегов
    Сергей Ужегов БДАГОДАРЮ Текст скрыт развернуть
    0
    31 декабря 16, в 09:25
    Показать новые комментарии
    Показаны все комментарии: 1
    Комментарии Facebook
    Комментарии ВКонтакте
    Самое популярное
    Потрясающий двухминутный десерт... из хлеба!

    Потрясающий двухминутный десерт... из хлеба!

    Это очень-очень вкусно, особенно с холодным молоком или со сгущенным молоком. И это можно поручить ребенку полностью — чтобы удивил папу, например! Обреза

    14 авг 15, 11:52
    +148 16
    Котлеты для диеты: даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные...

    Котлеты для диеты: даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные...

    Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше. Грудка куриная (индейки) Капуста белокочанная Лук Соль, специи по вкусу Мас

    18 авг 15, 10:30
    +109 38
    Как просто проверить качество сливочного масла

    Как просто проверить качество сливочного масла

      Эксперты Kerrygold знают два способа, как проверить качество сливочного масла в домашних условиях: 1. На раскаленной сковородке настоящее сливочное масло быс

    11 май 15, 17:24
    +106 50
    Капуста вкуснющая! Сколько ни делай - на зиму не хватает!

    Капуста вкуснющая! Сколько ни делай - на зиму не хватает!

    Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладез

    13 авг 15, 02:30
    +99 22
    Драма помидора, или Почему нельзя хранить томаты в холодильнике

    Драма помидора, или Почему нельзя хранить томаты в холодильнике

    Знающие люди, завидев помидор лежащим в холодильнике, не могут сдержать слез. А вам помидор, вынутый из холодильной камеры, душу не бередит? Ну ведь положили т

    19 апр 15, 13:16
    +93 39
    Гениальный способ нарезать арбуз!

    Гениальный способ нарезать арбуз!

    Простой но гениальный способ нарезки арбуза на всю компанию, чтобы было удобно и брать, и есть, и складывать корочки на блюдо! источник

    16 авг 15, 12:06
    +81 28
    9 заповедей шашлычника

    9 заповедей шашлычника

    Заповедь первая Лучший вкус жареного мяса — это просто вкус жареного мяса. Плюс немножко соли, плюс немножко свежемолотого перца. Если тебе уж так необходимо

    16 апр 15, 02:53
    +75 39
    Как приготовить популярный во Франции и Италии чесночный соус

    Как приготовить популярный во Франции и Италии чесночный соус

    Этот соус очень популярен на юге Франции и в итальянской кухне – нередко даже края пиццы смазывают кисточкой, смоченной в чесночном соусе. Технология приготовл

    16 апр 15, 20:54
    +75 14
    Сейчас обсуждают
    Постный салат с кальмарами

    Постный салат с кальмарами

    Соблюдение церковного поста — не повод отказывать себе во вкусной и полезной пище. К примеру, в дни, когда допускается употребление морепродуктов, можно побаловать

    23 фев, 04:20
    0 1
    Мясная запеканка

    Мясная запеканка

    Сытная мясная запеканка с картофелем, приготовленная по этому рецепту не останется без внимания. Сочная, ароматная и невероятно вкусная, она исчезнет со стола быст

    21 фев, 09:20
    0 1
    Как готовить лагман?

    Как готовить лагман?

    Что такое лагман? Это среднеазиатское блюдо, основной изюминкой которого, является лапша. Многие думают, что лагман это суп, а многие наоборот, считают его вто

    23 дек 15, 05:40
    +30 6
    Лазанья с фаршем

    Лазанья с фаршем

    Приготовить вкусную домашнюю лазанью с фаршем может каждый. Просто следуйте пошаговому рецепту и получите ароматное и сочное блюдо, которое понравится всем без иск

    7 фев, 10:20
    +2 1
    Горбуша в духовке

    Горбуша в духовке

    С помощью этого рецепта приготовить горбушу в духовке — проще простого. Рыба получится очень нежной, сочной и ароматной, она исчезнет со стола быстрее, чем успеет

    27 янв, 14:20
    +1 1
    Грибная запеканка

    Грибная запеканка

    Грибная запеканка отлично подойдет и к семейному ужину и праздничному столу. Ароматное блюдо с сливочным вкусом и сыром обязательно придется по вкусу всем. И

    27 янв, 05:20
    +1 1
    Куриная грудка в кефире

    Куриная грудка в кефире

    Куриная грудка в кефире — это отличный обед или ужин для тех, кто на диете. Простой рецепт приготовления займет у вас совсем немного времени, а получится нежное мя

    27 янв, 05:20
    +1 1
    Перец в заливке на зиму

    Перец в заливке на зиму

    Сладкий перец в заливке на зиму – ароматный и очень вкусный. В сезон созревания из перца можно готовить разнообразные блюда, каждый день придумывая что-то новое. К

    27 янв, 08:00
    +1 1
    Читать

    Поиск по блогу

    Самое свежее
    Дарницкие котлеты

    Дарницкие котлеты

    Приготовьте дарницкие котлеты по этому рецепту, результат не разочарует вас. Мясо свинины получится очень нежным, сочным и сказочно вкусным. Ингредиенты

    23 фев, 06:00
    0 0
    Ленивые вареники с картошкой

    Ленивые вареники с картошкой

    Ленивые вареники с картошкой просто не могут не понравится. Приготовить их по этому рецепту сможет даже новичок на кухне, а результат приятно удивит. Ингреди

    23 фев, 06:00
    +1 0
    101 факт об алкоголе, заставляющий задуматься

    101 факт об алкоголе, заставляющий задуматься

    1. Нет в человеческом организме ни одного органа, который бы не разрушался алкоголем. 2. Все алкогольные «продукты» обязательно содержат этиловый спирт. 3. В

    23 фев, 05:40
    0 0
    Постный салат с кальмарами

    Постный салат с кальмарами

    Соблюдение церковного поста — не повод отказывать себе во вкусной и полезной пище. К примеру, в дни, когда допускается употребление морепродуктов, можно побаловать

    23 фев, 04:20
    0 1
    Овощной суп-пюре с чечевицей в мультиварке

    Овощной суп-пюре с чечевицей в мультиварке

    О пользе чечевицы человечеству известно уже давно. Эта бобовая культура очень питательна, но вместе с тем содержит малое количество жира, что делает ее идеальным п

    22 фев, 13:40
    0 0
    Освежающий мандариновый лимонад

    Освежающий мандариновый лимонад

    Лимонад – один из самых популярных летних напитков, который прекрасно освежает летом, утоляет жажду, тонизирует и питает организм витаминами. Зимой, в период вспыш

    22 фев, 12:20
    0 0
    Как выглядят привычные продукты до того, как попасть к нам на стол

    Как выглядят привычные продукты до того, как попасть к нам на стол

    Как говорится, удивительное рядом, и природа как никто другой подтверждает это высказывание, заставляя нас удивляться и восхищаться её плодами. На рынках и на п

    22 фев, 10:00
    0 0
    9 оригинальных рецептов блинов, которые вы наверняка не пробовали

    9 оригинальных рецептов блинов, которые вы наверняка не пробовали

    Масленичная неделя идёт полным ходом и даже если вы уже успели объесться блинами, вам придётся приготовить ещё несколько порций, так как мы предлагаем вам одни

    22 фев, 10:00
    0 0
    Котлеты из рыбного филе

    Котлеты из рыбного филе

    Питательные и полезные котлеты из рыбного филе обязательно станут одним из любимых блюд в вашей семье. Приготовить их совсем не сложно, просто следуйте пошаговому

    22 фев, 08:00
    0 0
    Любимые блюда советских людей

    Любимые блюда советских людей

    К рецептам эпохи СССР многие относятся пренебрежительно. Что там можно было приготовить, если на полках магазинов не было даже сливочного масла? Но советские ж

    22 фев, 07:40
    0 0
    Салат с семгой, авокадо и грейпфрутом

    Салат с семгой, авокадо и грейпфрутом

    Салат с семгой, авокадо и дольками грейпфрута обязательно стоит попробовать, непривычное и удивительное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным. При этом

    22 фев, 06:20
    0 0
    Гороховый суп с фрикадельками

    Гороховый суп с фрикадельками

    Хочу предложить вам отличный рецепт горохового супа с фрикадельками и гречневой крупой. Если у вас есть свежий или замороженный зеленый горошек, то обязательно сва

    22 фев, 04:00
    +1 0
    Фантастически красивые пирожные Парижа, являющиеся настоящими произведениями искусства

    Фантастически красивые пирожные Парижа, являющиеся настоящими произведениями искусства

    Если вы никогда не были в Париже, знайте, это город разгильдяев-идеалистов. Французы уверены, что всё что тебя окружает должно быть красиво и желательно идеальн

    21 фев, 11:20
    0 0
    8 секретов идеальных блинов для масленичной недели

    8 секретов идеальных блинов для масленичной недели

    Вот и наступила масленичная неделя, а это значит, что пора печь блины всем на радость! Если вы не знаток в кулинарии и не можете назвать себя мастером кулинарны

    21 фев, 11:20
    0 0
    Мясная запеканка

    Мясная запеканка

    Сытная мясная запеканка с картофелем, приготовленная по этому рецепту не останется без внимания. Сочная, ароматная и невероятно вкусная, она исчезнет со стола быст

    21 фев, 09:20
    0 1