Классический вариат приготовления салата «Селедка под шубой»

Ни один праздничный стол в России не обходится без салатов, хотя в классической русской кухне их не так и много. Но есть одно блюдо, которое без сомнения известно

Черная икра: ТОП-10 фактов

Сегодня утром в редакции мы вдруг вспомнили о черной икре. Когда в последний раз ты ее видела? Вот и мы давненько! Да, действительно, черная икра хоть и считает

История создания и оригинальный рецепт салата «Цезарь» с грудкой курицы и вустерским соусом

Сегодня же на российском кулинарном Олимпе появился новый фаворит – салат «Цезарь». В наши дни это блюдо найдется в меню каждого кафе и ресторана, причем чаще всег

Кулинарная ценность пшеничных круп

Изысканный булгур с ореховым привкусом, нежный кус-кус и золотистая симолина – неоценимые подарки древних народов. Пшеничные крупы насыщают организм ценными вещест

ТОП 5 полезных свойств чернослива

Мудрые продукты О полезных свойствах чернослива вспоминают, как правило, «когда припекло». Запор — едим чернослив, сердце шалит — то же самое. А специалисты со

Топ-10 рецептов полезного завтрака

Какой завтрак самый полезный ? На этот вопрос ответили американские ученые. Тщательно изучив данный вопрос, они разработали 10 рецептов самых полезных завтр

Как варят кофе в разных странах мира

source

Кулинарная азбука: битые пироги, битые пряники

Десерты – моя любимая кулинарная тема. А традиционные русские рецепты и вовсе повергают меня в состояние священного трепета. Сразу представляется русская изба,

Искусство сервировки стола: салфетки. Часть 2

Её величество Салфетка – она обязательный атрибут праздничного стола, свадебного банкета и изящное дополнение романтического ужина на двоих. Белоснежные и разноцве

Драма помидора, или Почему нельзя хранить томаты в холодильнике

Знающие люди, завидев помидор лежащим в холодильнике, не могут сдержать слез. А вам помидор, вынутый из холодильной камеры, душу не бередит? Ну ведь положили т

Хвала кондитерам. Как вам торы ?

Какие тайны скрывает в себе обыкновенный бульонный кубик

Тайн три: две страшные и одна — очень страшная. Что касается страшного , то вот оно: треть любого современного кубика составляет глутамат натрия в концентра

Сливовый пирог из газеты New York Times

Немного предыстории: Рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. по многочисленным просьбам американских дом

Хвала кондитерам. Как вам торы ?

Драма помидора, или Почему нельзя хранить томаты в холодильнике

Знающие люди, завидев помидор лежащим в холодильнике, не могут сдержать слез. А вам помидор, вынутый из холодильной камеры, душу не бередит? Ну ведь положили т

Искусство сервировки стола: салфетки - 2 самых легких, но красивых способа оформления салфеток

Недавно в моей новой семье было большое застолье со зваными гостями, праздновали много и шумно. Будучи еще «зелененькой» хозяйкой, мне захотелось удивить родств

Незаслуженно забытые овощи

Урожай этих корнеплодов собирают до поздней осени и хранят всю зиму, а значит – сейчас самое время налегать на сезонные овощи, очень полезные и богатые витаминами.