Просто Кухня

Просто Кухня рецепты

Смотреть Просто Кухня на стс все выпуски

Выбор выпуска на ютубе из плейлиста (верхний правый угол, иконка )

Александр Белькович просто кухня

В детстве он серьезно занимался плаванием, баскетболом и карате, но рано получил травму, что определило его дальнейший отказ от спортивной карьеры. Как он сам признается, на кухню его привел «зверский аппетит».

Мама будущего шеф-повара Простокухни работала в столовой и баловала детей вкусными домашним блюдами. Тогда она еще и представить не могла, что уже через несколько лет ее сын станет также радовать своим творчеством не только членов семьи, но и многомиллионную аудиторию. Посещение «Макдональдса» в подростковом возрасте навсегда определило жизненную цель юнца стать кулинаром и посвятить свою жизнь гастрономическим экспериментам. В свои 26 лет Александр Белькович уже имел под своим руководством 7 успешных российских ресторанов. Сегодня он открывает рестораны за рубежом в качестве совладельца. Рецепты Александра Бельковича просты в исполнении и доступны каждому начинающему повару.

Александр Белькович СТС

Одной из рубрик его телепередачи про 100 кухня является приготовление блюд в пределах ста рублей на порцию, что не может не радовать зрителя, желающего побаловать себя чем-то новым и вкусным в условиях ограниченного бюджета. Кулинар путешествует по всей России и наследует кулинарный опыт и традиции и «фишки» многих народов, проживающих в нашем многонациональном государстве, для того, чтобы делиться ими со зрителями.

100 кухня с александром бельковичем рецепт

Саша Белькович РЕЦЕПТЫ / ПРО100 КУХНЯ запись закреплена

Сливочное масло 100г
Творог 5% 200г
Сахарная пудра 100г
Яйцо 2 шт.
Лимон 1 шт.
Пшеничная мука 230г
Сметана 1 ст. ложка
Разрыхлитель 10г
Соль

Тесто
В миску отправить размягчённое масло, 1 яйцо, 60г сахарной пудры, 10г разрыхлителя, щепотку соли и 210г муки. Все ингредиенты замесить руками.
Тесто накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 15-20 минут.
Начинка
Яйцо разбить, отделить желток от белка. Желток взболтать.
Творог перетереть с помощью вилки, добавить 1 ст. ложку сметаны, 40г сахарной пудры, ½ ст. ложки муки и ½ взбитого желтка. Все ингредиенты перемешать.
Натереть на мелкой тёрке цедру одного лимона, отправить в начинку и перемешать.
Визуально поделить начинку на 6 частей.
Скатать из теста колбаску и разделить на 6 ровных частей.
Застелить противень пергаментной бумагой (промасленной стороной вверх).
Каждую часть теста скатать в шарик, затем сформировать лепёшку и переложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
На одну половинку лепёшки положить начинку и то же самое проделать с остальными ингредиентами.
Второй половиной лепёшки накрыть начинку и закрепить края по бокам (полностью закреплять не надо). Смазать каждый сочник ½ взбитого желтка с помощью кисточки.
Отправить сочники в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

100 кухня с александром бельковичем рецепт

Книга в поддержку моей телепередачи «ПроСто кухня» четвертый сезон.
Твердый переплет (185×240)
96 страниц
Вес: 518 г
16+
Обязательно укажите в комментарии к заказу, кому подписать книгу.

Уже 4 сезона Кулинарного шоу и четвертая книга — сам не могу поверить в это! В этой книге все лучшее из телепередачи, а главное, как всегда, все блюда простые в приготовлении и из простых, привычных всем нам продуктов. Готовьте для любимых с удовольствием.

Эксклюзивная модель фартука, дизайн разработан специально для моего интернет-магазина! Такой фартук Вы не купите ни в одном магазине. Фартук — незаменимая вещь на кухне. Согласитесь, в жизни каждого из нас бывают ситуации, когда он просто необходим — при работе с мясом или фритюром, например. А если гость решил помочь, то фартук будет в тему, и не даст испачкаться. Да, и руки об него вытирать удобнее.)

Фартук-передник унисекс.
Ткань: 65% полиэфир, 35% хлопок.
Имеет удобную регулируемую на шее бретель, вместительный накладной карман, разделенный на 2 части. Объем (44−60) передника регулируется завязками-полупоясами. Все срезы передника подогнуты. Удобен и практичен в использовании.

Эксклюзивная модель фартука, дизайн разработан специально для моего интернет-магазина! Такой фартук Вы не купите ни в одном магазине. Фартук — незаменимая вещь на кухне. Согласитесь, в жизни каждого из нас бывают ситуации, когда он просто необходим — при работе с мясом или фритюром, например. А если гость решил помочь, то фартук будет в тему, и не даст испачкаться. Да, и руки об него вытирать удобнее.)

Фартук-передник унисекс.
Ткань: 65% полиэфир, 35% хлопок.
Имеет удобную регулируемую на шее бретель, вместительный накладной карман, разделенный на 2 части. Объем (44−60) передника регулируется завязками-полупоясами. Все срезы передника подогнуты. Удобен и практичен в использовании.

Фарфор 100%
Вес 940 г.
Диаметр 30 см.
Сделано в Португалии на Vista Alegre Porcelain Factory

Серию посуды Positive Sasha Belkovich я придумал на злобу серым Питерским будням. Мне нравится есть из яркой посуды. Я хочу, чтобы и у тебя поднималось настроение, пока ты ешь. Все тарелки разного цвета, поэтому сегодня ты можешь есть из тарелки желтого цвета, завтра синего – как тебе угодно.
Весь дизайн — это моя придумка. Всё происходило на фабрике в Португалии. Я нанес полоски на белый лист бумаги, показал какими они должны быть, потом по моим эскизам сделали эту замечательную серию Positive. Это посуда сделана специально для ресторанов, выполнена из очень качественных материалов — они плотные, износостойкие, цвет не стирается, и сколов не будет, ведь чтобы их разбить надо очень постараться. Поэтому дома использовать их очень удобно, эти тарелки будут служить тебе действительно долго.

Фарфор 100%
Вес 940 г.
Диаметр 30 см.
Сделано в Португалии на Vista Alegre Porcelain Factory

Серию посуды Positive Sasha Belkovich я придумал на злобу серым Питерским будням. Мне нравится есть из яркой посуды. Я хочу, чтобы и у тебя поднималось настроение, пока ты ешь. Все тарелки разного цвета, поэтому сегодня ты можешь есть из тарелки желтого цвета, завтра синего – как тебе угодно.
Весь дизайн — это моя придумка. Всё происходило на фабрике в Португалии. Я нанес полоски на белый лист бумаги, показал какими они должны быть, потом по моим эскизам сделали эту замечательную серию Positive. Это посуда сделана специально для ресторанов, выполнена из очень качественных материалов — они плотные, износостойкие, цвет не стирается, и сколов не будет, ведь чтобы их разбить надо очень постараться. Поэтому дома использовать их очень удобно, эти тарелки будут служить тебе действительно долго.

Фарфор 100%
Вес 940 г.
Диаметр 30 см.
Сделано в Португалии на Vista Alegre Porcelain Factory

Серию посуды Positive Sasha Belkovich я придумал на злобу серым Питерским будням. Мне нравится есть из яркой посуды. Я хочу, чтобы и у тебя поднималось настроение, пока ты ешь. Все тарелки разного цвета, поэтому сегодня ты можешь есть из тарелки желтого цвета, завтра синего – как тебе угодно.
Весь дизайн — это моя придумка. Всё происходило на фабрике в Португалии. Я нанес полоски на белый лист бумаги, показал какими они должны быть, потом по моим эскизам сделали эту замечательную серию Positive. Это посуда сделана специально для ресторанов, выполнена из очень качественных материалов — они плотные, износостойкие, цвет не стирается, и сколов не будет, ведь чтобы их разбить надо очень постараться. Поэтому дома использовать их очень удобно, эти тарелки будут служить тебе действительно долго.

Фарфор 100%
Вес 940 г.
Диаметр 30 см.
Сделано в Португалии на Vista Alegre Porcelain Factory

Серию посуды Positive Sasha Belkovich я придумал на злобу серым Питерским будням. Мне нравится есть из яркой посуды. Я хочу, чтобы и у тебя поднималось настроение, пока ты ешь. Все тарелки разного цвета, поэтому сегодня ты можешь есть из тарелки желтого цвета, завтра синего – как тебе угодно.
Весь дизайн — это моя придумка. Всё происходило на фабрике в Португалии. Я нанес полоски на белый лист бумаги, показал какими они должны быть, потом по моим эскизам сделали эту замечательную серию Positive. Это посуда сделана специально для ресторанов, выполнена из очень качественных материалов — они плотные, износостойкие, цвет не стирается, и сколов не будет, ведь чтобы их разбить надо очень постараться. Поэтому дома использовать их очень удобно, эти тарелки будут служить тебе действительно долго.

Фарфор 100%
Вес 4 х 940 г.
Диаметр 30 см.
Сделано в Португалии на Vista Alegre Porcelain Factory

Серию посуды Positive Sasha Belkovich я придумал на злобу серым Питерским будням. Мне нравится есть из яркой посуды. Я хочу, чтобы и у тебя поднималось настроение, пока ты ешь. Все тарелки разного цвета, поэтому сегодня ты можешь есть из тарелки желтого цвета, завтра синего – как тебе угодно.
Весь дизайн — это моя придумка. Всё происходило на фабрике в Португалии. Я нанес полоски на белый лист бумаги, показал какими они должны быть, потом по моим эскизам сделали эту замечательную серию Positive. Это посуда сделана специально для ресторанов, выполнена из очень качественных материалов — они плотные, износостойкие, цвет не стирается, и сколов не будет, ведь чтобы их разбить надо очень постараться. Поэтому дома использовать их очень удобно, эти тарелки будут служить тебе действительно долго.