Меню

Абрикосовое варенье с корицей рецепт

Варенье из абрикосов с корицей: рецепт лакомства на зиму

Данный рецепт поможет вам приготовить идеальное сладкое кушанье!

В летнее время года принято закатывать на зиму различные варенья и прочую консервацию, а также сушить абрикосы.

И варенье из абрикосов с корицей может стать вашим любимым зимним лакомством.

Абрикосовое варенье невероятно вкусное само по себе, а если его заготовить в зиму еще и с корицей, то оно приобретет еще более чудесный аромат.

Кроме этого, корица — полезная пряность, которая помогает похудеть.

Для того, чтобы домашняя заготовка была более ароматной, используйте не молотую корицу, а самостоятельно перетрите коричные палочки в порошок в ступке.

Абрикосы для варки лучше всего покупать не ранее июля месяца.

Ускоренный рецепт варенья из абрикосов с корицей

  • 1 кг абрикос (не переспелых, но и не зеленых)
  • 600 г сахара
  • 0,5 ст. ложки молотой корицы

Как закрыть абрикосовое варенье с корицей:

1. Вымойте абрикосы и извлеките косточки, разламывая каждую абрикосу пополам.

2. Крупные плоды нарежьте. Переложите в миску или кастрюлю.

3. Добавьте сахарный песок, корицу и перемешайте.

4. Оставьте абрикосы на 2 часа, чтобы они пустили сок.

5. Поставьте на небольшой огонь.

6. Варите варенье 1 час, периодически помешивая.

7. Разложите в банки и закатайте крышками.

Вкусное абрикосовое варенье с корицей

  • абрикосы – 1 кг
  • сахарный песок – 1 кг
  • корица – 1-2 палочки

Как сварить варенье с абрикос и корицы:

1. Замочите абрикосы в воде на 5 минут, а затем смойте с них всю пыль и грязь.

2. Отделите косточки от мякоти и нарежьте фрукты, как вам нравится.

3. Насыпьте сверху сахар, не перемешивая, и оставьте на 5 часов для выделения сока.

Сразу сверху можно положить палочки корицы, чтобы фрукты начали впитывать ее пряный аромат.

4. Варите абрикосовое варенье в широкой посуде обязательно на слабом огне, снимая пенку. Первый раз проварите варенье 30 минут, а затем дайте ему остыть.

Читайте также:  Рецепт домашнего мандаринового мороженого

5. Вторая варка займет по времени тоже 30 минут.

Если вы не хотите очень выраженного коричного запаха, тогда палочки добавляйте в варенье не сразу, а за 10 минут до выключения.

6. Готовое абрикосовое варенье с ароматом корицы разлейте горячим в сухие чистые банки, закрутите железными крышками и охладите.

Заготовка варенья из абрикосов с лимоном и корицей

  • абрикос (без косточек) — 1 кг
  • сахар — 550 г
  • лимон — половинка
  • корица (в палочках) — 1 шт.

Как варить абрикосовое варенье с корицей и лимоном:

1. Абрикосы помойте, выньте косточки, разделяя их на половинки.

2. Засыпьте фрукты сахаром и оставьте на ночь в холодильнике.

За это время сахар растворится в абрикосовом соке. Для сладкоежек рекомендуется положить сахара больше.

3. Положите в варенье палочку корицы и натрите туда же цедру с половины лимона.

4. Варите варенье на сильном огне, пока оно не закипит.

5. Затем добавьте сок половины лимона и убавьте огонь до маленького.

6. Проварите варенье 50 минут до загустения, помешивая.

7. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышки.

Как приготовить варенье из абрикосов с корицей – рецепт пошагово с фото

В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусное и очень ароматное варенье из абрикосов с корицей. Подробный пошаговый рецепт далее…

В летнее время года я закатываю на зиму различные варенья и прочую консервацию.

Варенье из абрикосов с корицей – это наше любимое сладкое лакомство.

Дело в том, что абрикосовое варенье само по себе очень вкусное, а если его закатать на зиму еще и с корицей, тогда оно станет еще лучше.

Кроме того, корица еще и довольно полезная пряность, наверное, не зря ее, рекомендуют включать в рацион даже тем людям, которые сидят на диете.

Читайте также:  Чесночный пар для бани рецепт

Корицу для варенья можно использовать молотую, а можно взять и палочки. Конечно, палочки необходимо будет в ступке перетереть в порошок, однако, они намного будут ароматнее.

Абрикосы я рекомендую покупать не ранее июля месяца и лучше отдавать предпочтение при выборе домашним фруктам – они и полезнее и вкуснее.

Сорт же абрикос может быть любой, хотя лидером по вкусу всегда выступает Колеровка.

Варенье абрикосовое с корицей

Щедрое лето дарит нам все самое вкусное и красивое. Пора заготовок впрок. Сегодня я хочу предложить вам, друзья, рецепт варенья из абрикосов. Рецепт простой, большого труда он не потребует. Варим варенье из абрикосов.

Ингредиенты для «Варенье абрикосовое с корицей»:

  • Абрикос — 1000 г
  • Сахар — 800 г
  • Корица — 1 ч. л.
  • Пектин — 10 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3644.6 ккал
белки
9.8 г
жиры
1.4 г
углеводы
916.6 г
100 г блюда
ккал
200.3 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.1 г
углеводы
50.4 г

Рецепт «Варенье абрикосовое с корицей»:

В данном рецепте использовались абрикосы слегка не дозревшие. Абрикосы промыть, удалить косточки, слегка просушить.

Нарезать абрикосы не крупными дольками (0,5-0,7 мм.)

Добавить в миску с нарезанными абрикосами сахар (800 гр.), ванильный сахар с натуральной ванилью (1 ч. ложка), пектин (10 гр.), корицу (1 ч. ложка без горки). Смесь с фруктами перемешать и ставить на 30-40 мин.

Далее емкость поставить на очень медленный огонь, при закипании снять пенку. Варенье периодически помешивать, при необходимости снимать образовавшуюся пенку. Варить варенье до прозрачности абрикосовых долек примерно 35-40 мин.

Варенье полностью остудить, выложить в чистые сухие банки, укупорить крышками и поставить в прохладное место (холодильник, погреб) до полного остывания.

Читайте также:  Печень говяжья ребенок рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Щедрое лето дарит нам все самое вкусное и красивое. Пора заготовок впрок. Сегодня я хочу предложить вам, друзья, рецепт варенья из абрикосов. Рецепт простой, большого труда он не потребует. Варим варенье из абрикосов.

Похожие рецепты

Варенье из сливы-терновника

Сосновое варенье

Варенье из розы «Месть женщины»

Мятный джем

Абрикосовое желе на зиму

Апельсиновое варенье

Варенье из личи

Варенье из баклажанов по-грузински

Варенье из ежевики

Фотографии «Варенье абрикосовое с корицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 июня 2019 года Исики #

1 июля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 августа 2018 года lusjen n #

6 августа 2018 года yuvorobey #

31 июля 2018 года Leela Turanga #

1 августа 2018 года Anele 1954 #

31 июля 2018 года Исики #

30 июля 2018 года аля аля #

30 июля 2018 года gjulia13 #

29 июля 2018 года sentyabr #

28 июля 2018 года Wera13 #

27 июля 2018 года Vishnja #

27 июля 2018 года Ирушенька #

27 июля 2018 года mariana82 #

27 июля 2018 года qwerrty121 #

27 июля 2018 года ved-marina #

27 июля 2018 года 50511 #

27 июля 2018 года TANCHITTA #

27 июля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 июля 2018 года т-тя-ля #

27 июля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 июля 2018 года т-тя-ля #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Adblock
detector