Мусс из авокадо и рикотты с лососем

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Двухслойный мусс из авокадо и рикотты с лососем

Этот нежнейший мусс рекомендую в качестве лёгкой закуски любителям авокадо. Пикантный вкус фрукта прекрасно сочетается с рикоттой и лососем. Несмотря на то, что мусс готовится моментально, результат — потрясающий. Особенно эффектно он смотрится, если подавать в небольших прозрачных бокалах.

Как приготовить «Мусс из авокадо и рикотты с лососем» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления мусса нам понадобится авокадо, рикотта, копчёный лосось, лимон, помидор и соль.

Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать кубиками.

Помидор разрезать пополам, удалить семена, нарезать мякоть кубиками.

В чашу блендера положить авокадо, помидор, 1/3 часть рикотты, сок 1 лимона, соль и пюрировать до получения однородной массы.

На дно бокала выложить мусс из авокадо. Следующим слоем выложить оставшуюся рикотту, а затем, в виде розочки, выложить лосось. Охладить в холодильнике 30 минут и подавать. Приятного аппетита!:))