Меню

Баклажаны кружочками с фаршем рецепты

Баклажаны с фаршем на сковороде — не только вкусно, но и очень сытно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу предложить вашему вниманию довольно простой рецепт вкусного блюда с баклажанами и фаршем. Всего три основных ингредиента и на вашем столе будет полноценное мясное блюдо, которое можно использовать отдельно или с вашим любимым гарниром. Итак, переходим к рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

  • Граммов 800 баклажанов.
  • Полкило мясного фарша.
  • Три средних помидора.
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • Пучок зелени укропа.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Растительное масло для жарки.

В конце этой публикации вы найдёте ссылки на похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.

Моем овощи и зелень, очищаем чеснок.

Баклажаны освобождаем от кожицы и нарезаем их небольшими кубиками. Солим, перемешиваем и оставляем минут на 20.

Затем промываем кусочки под проточной водой и даём стечь лишней влаге.

Фарш солим и перчим по вкусу. Выкладываем его на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем минут пять, разбивая на небольшие комочки.

Добавляем на сковороду с фаршем баклажаны, перемешиваем и продолжаем готовить ещё минут 10 на среднем огне.

В это время режем помидоры такими же кубиками. При желании можно снять с них кожицу, предварительно обдав их кипятком. Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс.

Через 10 минут после баклажанов выкладываем на сковороду помидоры, снова перемешиваем и обжариваем эту смесь ещё минут 15. На этом этапе можно добавить по вкусу ещё соль и перец.

Наконец, добавляем измельчённый укроп и чеснок, ещё раз перемешиваем и через пять минут снимаем сковороду с огня.

Читайте также:  Ванильные капкейки юлия смолл рецепт

Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.

Наши ароматные и вкусные баклажаны с фаршем полностью готовы.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки. подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.

Adblock
detector