- Решаем проблему перекусов: делаем полезные батончики мюсли своими руками
- Какие компоненты входят в состав?
- В состав батончиков входят:
- Дополнительные ингредиенты:
- Рецепт приготовления своими руками
- Ингредиенты
- Как сделать
- На заметку
- Калорийность
- Польза и вред для похудения
- Можно ли на диете?
- Домашние батончики мюсли
- Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке
- Энергетические батончики из овсяных хлопьев и сухофруктов
- Злаковые батончики с финиками
- Быстрые шоколадные батончики с мюсли, кокосовой стружкой и пралине
- Батончики с арахисовым маслом, воздушным рисом и овсянкой
- Овсяные батончики с орехами, сухофруктами и яблоком
- Злаковые батончики с медом и имбирем
- Злаковые батончики-тянучки с маршмеллоу и шоколадом
- Злаковые батончики с финиками, медом и сухофруктами
- Злаковые батончики с бананами, орехами и клубникой
- Полезные злаковые батончики с сухофруктами и грушей
- Домашние батончики мюсли
- Энергетические батончики с орехами и клюквой
- Батончики мюсли с яблоком и ягодами
- Батончики мюсли с орехами, черносливом и финиками
- Домашние батончики мюсли без сахара
- Злаковые энергетические батончики с кокосом
- Сладкие ячменные батончики с яблочным соком
- Злаковые батончики с медом, орехами и какао
- Батончики мюсли с бананами и семечками
- Энергетические батончики мюсли с пророщенной гречкой
- Энергетические батончики с шоколадом, солью и конопляными семенами
- Энергетические батончики с орехами, медом и щирицей
- Батончики мюсли с горьким шоколадом в домашних условиях
- Батончики мюсли орехами, черносливом и медом
- Батончики из кускуса с сухофруктами в шоколаде
Решаем проблему перекусов: делаем полезные батончики мюсли своими руками
Батончики мюсли обрели всемирную популярность на западе около 60 лет назад, продукт задумывался как атрибут лечебного питания европейцев. Сторонники здорового образа жизни и сегодня выбирают такие сладости в качестве альтернативы вредным кондитерским изделиям, напичканным красителями и химией. Батончики имеют славу безопасных для фигуры и полезных для здоровья десертов. Выясним, так ли это на самом деле?
Затрагивая тему полезных снеков, становится печально, потому что в магазинах таких продуктов очень мало. Да и стоят они дорого. Но мы можем сами дома на своей кухне приготовить полезный постный перекус для себя и своих детей.
Батончики мюсли в домашних условиях или по-другому энергетические батончики помогут вам решить задачу школьных ланчей. Пусть лучше ребенок возьмет с собой такой перекус, и вы будете спокойны за его здоровье, чем будет покупать в школьной столовой булочки и печенье на маргарине и пальмовом масле с невероятным количеством сахара.
Какие компоненты входят в состав?
В классическом понимании батончики мюсли – это спрессованные цельные злаки, орехи, семена и сухофрукты в различном соотношении.
В состав батончиков входят:
- Зерновые культуры: овес, рожь, ячмень, пшеница, лен, гречиха, конопляное семя, рис, кукуруза. Рецептура изделия может быть основана на использования только одной злаковой культуры, например, овсянки, а может содержать сразу несколько различных злаков.
- Орешки и семена: миндаль, грецкий орех, арахис, семена тыквы и подсолнечника.
- Сухофрукты: изюм, чернослив, финики, курага, сушеные ананасы, клюква. В состав батончиков могут входить как высушенные фрукты и ягоды, так и свежие.
Полезные составляющие магазинных изделий на этом заканчиваются. К сожалению, злаковые сладости, произведенные на промышленном производстве, могут содержать множество добавок.
Дополнительные ингредиенты:
- Сахар. Зачастую массовая доля сахара в готовом изделии выше, чем доля злаков, орехов и семян вместе взятых. Сахар может прятаться под названием патока, кукурузный сироп, кленовый сироп, фруктоза, инвертный сироп.
- Пшеничная мука. Продукт помола пшеницы не является вредным, но и с полезным перекусом не имеет ничего общего.
- Химические добавки: ароматизаторы, подсластители, красители, консерванты, эмульгаторы, регуляторы кислотности, антиокислители. Эти компоненты продлевают срок годности батончика, делают вкусовые свойства продукта более выраженными.
- Сливочное и растительные масла. Компоненты богаты жирами и очень сильно увеличивают калорийность изделия.
Иногда для улучшения вкусовых качеств сладости производители добавляют в продукт соль, сгущенное и сухое молоко, какао.
Рецепт приготовления своими руками
Ингредиенты
- Тип блюда: десерт Способ приготовления: запекание Порции: 6-8 50 мин
- овсяные хлопья – 2 ст.
- арахис – ¾ ст.
- изюм – большая горсть
- кунжут – 2-3 ст.л.
- семена подсолнечника – 1/3 ст.
- мед или натуральный сироп – 1-2 ст.л.
- молотая корица – 1 ч.л.
- ванильный сахар – ½ ч.л.
- яблоко – 1 шт.
- банан – 1-2 шт. (зависит от размера).
Как сделать
На заметку
Наполнение этого лакомства может быть разнообразным. Главное использовать овсяные хлопья. Отлично впишется в рецепт курага, разные семена, орехи, сушеные ягоды.
Хранить батончики можно в стеклянных или пластиковых емкостях или пакетах довольно долго.
Калорийность
Мюсли – продукт с высокой энергетической плотностью. В 100 г сладости содержится от 400 до 500 ккал. Это значит, что стандартный магазинный батончик весом в 35 грамм будет содержать в себе около 160 ккал.
Польза и вред для похудения
- злаки и орехи, входящие в состав продукта, являются ценными источниками растительных белков, необходимых для построения мышц;
- злаковые культуры богаты клетчаткой, которая дает чувство сытости и стимулирует пищеварение, улучшает процесс
- расщепления жиров;
- батончик мюсли – хороший перекус, он быстро утоляет голод и придает сил;
- цельные зерна долго переваривается, дают чувство сытости на несколько часов.
Вместе с развитием пищевой промышленности и изменением составов некогда полезных сладостей, изменилось и отношение врачей к этим продуктам. Сегодня диетологи уже не советуют налегать на покупные батончики мюсли, так как они могут нанести ущерб фигуре и здоровью.
- изделие, в составе которого на первом месте стоит сахар, провоцирует большой скачок глюкозы в крови, после которого снова появляется сильное чувство голода;
- вкусовые добавки и подсластители в составе продукта воздействуют на вкусовые рецепторы и пробуждают аппетит;
- изделие на 15% состоит из чистого жира за счет добавления в рецептуру пальмового или подсолнечного масла;
- продукт содержит много калорий, в больших количествах батончики мюсли могут привести к стремительному набору веса.
Вредны для фигуры и глазированные батончики. Глазурь добавляет пустых калорий без пользы для организма.
Можно ли на диете?
Если съеденное лакомство вписывается в суточную калорийность диетического рациона, и не оказывает негативное влияние на баланс белков, жиров и углеводов, есть батончики мюсли на диете можно.
Необходимо понимать, что вопреки надписям «фитнес» и «здоровое питание» на упаковке, батончик мюсли – очень калорийный продукт и похудеть не помогает. Если употреблять не более 1 батончика (30-35 г) в день в качестве десерта или перекуса в первой половине дня, вреда для фигуры не будет.
Некоторые тренера рекомендуют съедать злаковый батончик перед утренним занятием спортом: продукт придаст бодрости и сил, сделает тренировку более продуктивной.
Это лакомство позволяет продлить чувство сытости и получить ценные белки и клетчатку. Чтобы продукт не навредил фигуре, необходимо внимательно изучать состав изделия и отдавать предпочтение батончикам, произведенным без применения сахара, искусственных красителей, подсластителей, консервантов и лишних источников жиров.
Полезные домашние конфеты из фиников
Можно ли есть шоколад при похудении и какие бывают диеты с его использованием? Как приготовить продукт дома?
Состав и марки низкокалорийного шоколада для вашей стройности
Выбираем самый вкусный шоколад с орешками: белый, молочный, горький
Домашние батончики мюсли
Батончики мюсли – прекрасный вариант для перекуса и альтернатива кондитерским изделиям, особенно если речь идет о домашних батончиках. Как правило, в рецепте всегда присутствуют злаки. Чаще овсянка с добавлением других зерновых хлопьев (ржи, пшеницы, ячменя) или круп (кускус, киноа). В злаковые батончики примешивают кусочки сухофруктов, орехов или семечки. Вместо сахара в рецепте энергетических батончиков используют мед, кленовый сироп или патоку. Кроме основных ингредиентов полезный перекус может содержать бананы, шоколад, какао и другие ингредиенты.
Энергетические батончики из овсянки, яблок и арахиса в духовке
Основной ингредиент энергетических батончиков — это хлопья овсяные, а все остальное продукты можно добавлять по своему желанию и возможностям. Обычно в состав батончиков входят орехи: дробленые грецкие орехи, миндаль, фундук или обжаренный арахис. Дл.
Энергетические батончики из овсяных хлопьев и сухофруктов
Энергетические батончики из овсяных хлопьев и сухофруктов — это не только подзарядка для организма, но и вкусный, полезный перекус. Вкус и наполняемость батончиков можно сделать по своему вкусу, с любимыми сухофруктами и орехами. Такие энергетические.
Злаковые батончики с финиками
Злаковые батончики с финиками как раз для того случая, когда хочется побаловать себя сладким. Кроме семечек, в батончик добавлены орехи, овсянка и мёд. По желанию вы можете изменить состав батончика, сохранив сам принцип приготовления. .
Быстрые шоколадные батончики с мюсли, кокосовой стружкой и пралине
мюсли (готовые), шоколад молочный, пралине (готовая паста), стружка кокосовая
раздел: Домашние батончики мюсли
Батончики с арахисовым маслом, воздушным рисом и овсянкой
хлопья овсяные, сахар коричневый, воздушный рис, мед, масло арахисовое, соль,
раздел: Мюсли и гранола, Домашние батончики мюсли
Овсяные батончики с орехами, сухофруктами и яблоком
хлопья овсяные, орехи грецкие, миндаль, арахис жареный, фисташки, мак, банан, яблоко (крупно натертое), масло оливковое, изюм, финики (мелко нарезанные),
раздел: Домашние батончики мюсли
Злаковые батончики с медом и имбирем
печенье песочное, хлопья мультизлаковые, хлопья овсяные («Геркулес»), сахар тростниковый, имбирь (молотый), имбирь (засахаренный), цукаты (вишня), мука пшеничная, масло сливочное, мед,
раздел: Домашние батончики мюсли
Злаковые батончики-тянучки с маршмеллоу и шоколадом
хлопья злаковые (без варки), маршмеллоу, изюм, шоколад молочный, сливки,
раздел: Домашние батончики мюсли
Злаковые батончики с финиками, медом и сухофруктами
хлопья мультизлаковые, финики, клюква (сушеная), чернослив, курага, корица, мед, орехи грецкие,
раздел: Домашние батончики мюсли
Злаковые батончики с бананами, орехами и клубникой
хлопья овсяные, хлопья злаковые, миндаль, фундук, клубника, абрикос, банан (крупный),
раздел: Домашние батончики мюсли
Полезные злаковые батончики с сухофруктами и грушей
хлопья овсяные, кунжут, банан, груша, лимон, курага, чернослив, инжир, сахар коричневый,
раздел: Домашние батончики мюсли
Домашние батончики мюсли
хлопья овсяные, стружка кокосовая, зародыши пшеничные, кунжут, семечки подсолнуха, семечки тыквенные, изюм, масло сливочное, мед, сахар коричневый,
раздел: Домашние батончики мюсли
Энергетические батончики с орехами и клюквой
клюква (сушеная или вяленая), ваниль, мед, масло сливочное, сахар коричневый, соль, арахис, орехи грецкие (крупно порубить), семечки тыквенные, хлопья овсяные, семечки подсолнуха, лён (семена), изюм (черный),
раздел: Домашние батончики мюсли
Батончики мюсли с яблоком и ягодами
овсяные хлопья, финики, курага, изюм (светлый), изюм (темный), кунжут, тыквенные семечки (очищенные), подсолнечные семечки (очищенные), мед, сливочное масло, ежевика, клубника, яблоко,
раздел: Домашние батончики мюсли
Батончики мюсли с орехами, черносливом и финиками
чернослив, курага, миндаль, фундук, орехи кешью, подсолнечника семена, финики, банан, кунжут, масло растительное, сахар, хлопья овсяные,
раздел: Домашние батончики мюсли
Домашние батончики мюсли без сахара
семечки (или очищенные абрикосовые косточки), орехи грецкие, бананы, яблоки небольшие, хлопья мультизлаковые (или овсяные), изюм,
раздел: Домашние батончики мюсли
Злаковые энергетические батончики с кокосом
масло сливочное, хлопья овсяные, орехи грецкие (рубленые), изюм, тыква (чищеные, семена), семена подсолнечника (чищеные), кунжут, кокосовая стружка, мед, сахар тростниковый, корица (молотая), соль,
раздел: Домашние батончики мюсли
Сладкие ячменные батончики с яблочным соком
мука ячменная (или хлопья овсяные), пекарский порошок (для выпечки), соль, корица, сливочное масло, изюм, яйцо, глютамат натрия, сок яблочный
раздел: Домашние батончики мюсли
Злаковые батончики с медом, орехами и какао
злаковые хлопья (смеси), грецкие орехи, лен (семена), семечки подсолнечника, мед, какао, сливочное масло,
раздел: Домашние батончики мюсли
Батончики мюсли с бананами и семечками
кунжут, финики, миндаль, семечки подсолнечника, абрикос (ядра косточек), изюм, мёд, бананы, вода,
раздел: Домашние батончики мюсли
Энергетические батончики мюсли с пророщенной гречкой
гречневая крупа (зеленая, пророщенная), изюм, чернослив, курага,
раздел: Домашние батончики мюсли
Энергетические батончики с шоколадом, солью и конопляными семенами
миндаль, конопляные семена, масло ореховое, кокосовое масло, кленовый сироп, экстракт ванильный, морская соль, шоколад,
раздел: Домашние батончики мюсли
Энергетические батончики с орехами, медом и щирицей
щирица (амарант), сироп, мёд, кленовый сироп, коричневый сахар, тыквенное масло, экстракт ванильный, фундук, конопляное зерно, клюква, семечки,
раздел: Домашние батончики мюсли
Батончики мюсли с горьким шоколадом в домашних условиях
хлопья овсяные, изюм (светлый), изюм (темный), клюква (вяленая), мед, орехи грецкие, яблоко, шоколад (горький), семечки подсолнечника (очищенные),
раздел: Домашние батончики мюсли
Батончики мюсли орехами, черносливом и медом
чернослив, грецкие орехи, овсяные хлопья, мед, вода,
раздел: Домашние батончики мюсли
Батончики из кускуса с сухофруктами в шоколаде
кускус, соль, сухофрукты (ассорти), мед, оливковое масло, орехи, шоколад горький,