Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Суп с фрикадельками

93025a6ee98ee97a9bd5e54fe98ca3e7Ингредиенты:

    • Говяжий фарш — 500 г
    • Лук — 1 шт
    • Яйцо (белок) — 1 шт
    • Картофель — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Перец — 1/2 шт
    • Помидор — 1 шт
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Соль — 1 + 1/2 чайной ложки
    • Тмин молотый — 1/2 + 1/2 чайной ложки
    • Молотый перец — 1/3 + 1/3 чайной ложки
    • Рис — 1/3 стакана
    • Лавровый лист — 1 шт
    • Оливковое масло — 4 столовых ложки

Способ приготовления

  1. Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере.
  2. В миску выложите фарш, лук, специи, белок.
  3. Перемешайте все тщательно.
  4. Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт).
  5. Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона).
  6. Когда фрикадельки готовы, «раздавите»их, добавьте помидоры.
  7. Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте.Добавьте специи.
  8. Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно.
  9. Продолжайте варить до полуготовности овощей.
  10. Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист.
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками

Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети.

by the materials aldamy.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх