Застолье

3 956 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк7 октября, 20:53
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Рушан Мухамеджанов6 ноября, 20:10
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...
  • Евгений И5 апреля, 13:28
    Ну, это просто блеск! Да с чайком, да с кофейком молотым из офисмаг - просто за ушами трещать будут. Мы сладости в се...Хвала кондитерам....

Куриная запеканка для воскресного обеда

В выходной день хочется не только угостить чем-то вкусненьким свою семью, но и сделать дела, которые не успеваешь в будни, да и просто отдохнуть. Тогда на помощь приходят рецепты, участие в приготовление которых занимает немного времени, так как выручает духовка. Вот и сегодня предлагаю блюдо для любителей куриного мяса.

Запеканка из курицы

Запеканка из курицы — отличное блюдо и для детей, и для взрослых. Ведь оно готовится из диетического мяса и в духовке, поэтому не жирное, а также нежное на вкус, аппетитное на запах. Кефир, который входит в состав, придает запеканке сочность и мягкость. Запеканка вполне гармонирует с картофельным пюре или овощным салатом. Еще, как вариант, полить соусом, который любит ваша семья.

Время приготовления с учетом выпекания в духовке 60 минут.

Степень сложности: очень просто.

Для приготовления вкусной куриной запеканки нам понадобится:


— куриное филе — 400 г
— яйцо — 1 шт.
— лук — 1 луковица
— чеснок — 1-2 крупных зубчика
— кефир 1% или 2,5 % — 6-7 ст.л.
— мука — 3-4 ст.л.
— сода — 0,5 ч.л.
— соль, перец по вкусу

Способ приготовления:


Очищаем лук, чеснок.

Запеканка из курицы

Куриное филе, лук, чеснок измельчаем в фарш, используя кухонный комбайн, блендер или мясорубку, то, что у вас имеется в наличии.


Запеканка из курицы

Готовую смесь перекладываем в глубокую тарелку или кастрюлю.

Разбиваем в фарш яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу.

Запеканка из курицы

Вливаем кефир (я использовала 1 % кефир). Добавляем соду. Перемешиваем до однородной массы.

Запеканка из курицы

Добавляем муку. Перемешиваем.

Запеканка из курицы

Полученную смесь для запекания выкладываем в форму, которую очень щедро смазываем маслом, чтобы готовое блюдо легко снялось.

Накрываем фольгой.

Запеканка из курицы

Отправляем в духовой шкаф. Выпекаем 35-40 минут, температуру духовки устанавливаем 190 градусов.

Спустя определенное время снимаем фольгу с формы и снова помещаем в духовку для получения румяной корочки.

Вынимаем из духовки, с помощью лопатки аккуратно переносим запеканку на плоское блюдо.

Запеканка из курицы

Острым ножом делим на куски и приглашаем к столу домочадцев.

Запеканка из курицы

Приятного аппетита и теплого ужина в семейном кругу.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх