Застолье

3 963 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Десерт с рикоттой и ягодами

Десерт с рикоттой и ягодамиПодача ягодного десерта с кремом из рикотты и взбитых сливок в бокалах.
Категория: десерт.

Ингредиенты на 3 порции

  • клубника — 100 г
  • малина — 100 г
  • рикотта — 250 г
  • сливки 35% жирности — 500 мл
  • сахарная пудра — 4 столовые ложки
  • ром — 1 столовая ложка
  • грильяж измельчённый — 6 столовых ложек.

Приготовление

  • Десерт с рикоттой и ягодамиПриготовить заранее грильяж.
  • Десерт с рикоттой и ягодамиПриготовить крем из сливок и рикотты. Для чего охлаждённые сливки взбить с помощью миксера до мягких пик.
  • Десерт с рикоттой и ягодамиДобавить рикотту и 3 столовые ложки сахарной пудры.
  • Десерт с рикоттой и ягодамиНа малой скорости перемешать.
  • Десерт с рикоттой и ягодамиКлубнику вымыть. Взять по 50 грамм клубники и малины (половину), измельчить в блендере так, чтобы остались не промолотые кусочки ягод. Добавить 1 столовую ложку сахарной пудры и ром, перемешать.
  • Десерт с рикоттой и ягодамиСобрать десерт в порционных бокалах. На дно каждого бокала выложить по 2 столовых ложки крема из сливок и рикотты.
  • Десерт с рикоттой и ягодамиЗатем положить следующий слой: по 2 столовые ложки измельчённых ягод в каждый бокал.
  • Десерт с рикоттой и ягодамиПрисыпать измельчённым грильяжем (по 1 столовой ложке).
  • Десерт с рикоттой и ягодамиДалее слой крема (по 2 столовых ложки) и слой грильяжа (по 1 столовой ложке).
  • Десерт с рикоттой и ягодамиСлой крема (по 2 столовых ложки).
  • Десерт с рикоттой и ягодамиСверху украсить оставшейся клубникой и малиной. Убрать десерт с рикоттой и ягодами на 2 часа в холодильник.
  • published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх