Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Сосиски в слоеном тесте

Сосиски в слоеном тесте
Этот блюдо отлично подходит для приёма гостей или проведения домашнего фуршета. Сосиски в слоеном тесте приготовленные по рецепту Джейми Оливера, отлично утолят голод, пока готовится основное блюдо.

Ингредиенты

  • 640 г пресное слоеное тесто
  • 2 колбаски Чиполата (или свои любимые сосиски)
  • 30 г сыра с плесенью
  • 50 г высохших на солнце помидоров
  • 2 свежих зеленых перца чили
  • яблоко 1/2
  • 2 ст.л просеянной муки
  • 50 мл полуобезжиренного молока
  • 1 большое яйцо

Количество порций — 30

Рецепт приготовления сосисок в тесте

1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
Сосиски в слоеном тесте
2. Высушите и мелко нарежьте сушёные помидоры, затем разделите чили пополам вдоль, очистите семена и мелко нарежьте на ломтики.
Сосиски в слоеном тесте
3. Покрошите сыр с плесенью в миску, а затем и яблоко. Отставьте миску в сторону, ингредиенты понадобятся позже.
Сосиски в слоеном тесте
4. Слегка посыпьте рабочий стол мукой, чтобы не прилипало, потом разложите слои слоеного теста, если оно не пластами, то раскатайте его скалкой.
Сосиски в слоеном тесте
5. Разрежьте каждый слой вдоль в 3 равных куска, как это делает Джейми Оливер в рецепте на фото.
Сосиски в слоеном тесте
6. Разбейте яйцо в маленькую миску и добавьте молока, затем взбейте. Слегка намажьте слоеное тесто получившейся смесью на всем протяжении.
Сосиски в слоеном тесте
7. Разрежьте колбасные оболочки в длину вдоль и выдавите из них мясо, затем осторожно поместите вдоль середины каждой ленты (не обязательно следовать точь в точь рецепту, можете использовать свои любимые сосиски или колбаски).


Сосиски в слоеном тесте
8. Посыпьте две ленты перцем чили, другие две сушёными помидорами и оставшиеся две ленты сыром и яблоком. Вообще, каждый раз когда Джейми Оливер готовит эти сосиски в слоеном тесте, он использует разные добавки, поэтому всё зависит от вашего вкуса и настроения.
Сосиски в слоеном тесте
9. Сверните слоеное тесто вокруг колбасок, затем используйте вилку, чтобы надавить на края, скрепляя их вместе, таким образом, у вас должно получиться 6 длинных сосисок в слоеном тесте.
Сосиски в слоеном тесте
10. Снова натрите сосиски в тесте яичной смесью, для удобства используйте кисточку.
Сосиски в слоеном тесте
11. Используя острый нож, нарежьте каждый рулет на 10 штук, затем аккуратно разложите на противне для запекания таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Сосиски в слоеном тесте
12. Поместите в духовку и выпекайте в течение 15 — 20 минут, или, пока они не надуются и станут золотистого цвета. Затем подавайте ваши свежеприготовленные сосиски в слоеном тесте со своими любимыми приправами.
Сосиски в слоеном тесте

published on za100le-online.ru/ according to the materials james-oliver.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх