Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Спагетти «Карбонара» со сливками в мультиварке

Спагетти «Карбонара» со сливками в мультиваркеЛегко, быстро и очень просто приготовить ужин с помощью этого волшебного рецепта. Спагетти получаются неповторимо вкусными с беконом и сливками, такое ощущение что вы находитесь в хорошем заведении и вам подают ресторанное блюдо.

Ингредиенты:

  • Бекон или панчетта — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливки (от 20%) — 200 мл
  • Томатная паста — 1/2 ст.л.
  • Спагетти — 200 г
  • Вода — около 500 мл
  • Пармезан — 100 г
  • Яичный желток — 2 шт.
  • Базилик зеленый — 2 веточки
  • Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Бекон нарезать не слишком мелко и обжарить в чаше мультиварки без масла в режиме «Выпечка» (включить режим на 40 минут) в течение 15 минут до золотистого цвета.

2. К бекону добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты. Влить сливки, добавить томатную пасту, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и готовить дальше в том же режиме.

3. Время от времени помешивая, проверять консистенцию соуса, и когда он станет густеть (минут через 10), положить в чашу разломанные пополам спагетти, влить горячую воду, чтобы она прикрыла пасту.

4. Закрыть крышку и готовить до окончания режима. После сигнала перемешать пасту с соусом, включить режим «Плов» и готовить до сигнала.

5. Готовую пасту посыпать тертым пармезаном, сверху выложить по яичному желтку, посыпать зеленью и сразу подавать.

6. Отступления и дополнения: в моей мультиварке нет режима «Плов», поэтому, я доводила до готовности в режиме «Тушение» и не использовала желтки. Вместо том. пасты использовала томатное пюре.
Спагетти «Карбонара» со сливками в мультиварке
Спагетти «Карбонара» со сливками в мультиварке
Спагетти «Карбонара» со сливками в мультиварке
Спагетти «Карбонара» со сливками в мультиварке
Спагетти «Карбонара» со сливками в мультиварке

Понравился рецепт? Сохраните его на свою страничку соц.сети.

by the materials aldamy.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх