Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкой

Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойПопулярность салата капрезе не дает покоя, хочется импровизировать снова и снова. Несколько вариантов подачи капрезе я уже предлагала, а теперь родилась еще одна идея на ту же тему. Эта мини-версия пришлась как нельзя кстати, когда нагрянули гости и заявили, что они не голодные и ничего готовить не нужно. Но при этом почти сразу начали плотоядно поглядывать в сторону холодильника и спрашивать, что нового в кулинарном плане я придумала за последнее время. Намек был понят, вот такая фуршетная закуска  в виде канапе капрезе за 5 минут была воплощена в жизнь.

 

Ингредиенты:

Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойтостовый хлеб Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойпомидоры черри
Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкоймаленькие шарики моцареллы Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкоймелкие листочки свежего базилика
Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойоливковое масло холодного отжима Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойзубчик чеснока
Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойсвежемолотая смесь перцев Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойсоль

Приготовление закуски канапе капрезе

Сначала нужно сделать заправку для капрезе. Для этого чеснок и базилик очень мелко нарезать ножом, добавить в масло вместе с солью и перцем.

Хлеб нарезать на маленькие треугольники, сбрызнуть заправкой и отправить под гриль или в духовку на несколько минут, до появления золотистой корочки.

У помидорки черри срезать крышечки с двух сторон, для устойчивости. На канапе положить помидор, шарик моцареллы и листик базилика.

Фуршетная закуска: канапе капрезе с ароматной заправкойВариант: можно не мучить помидорки и ничего не срезать. Тогда сыр и помидор сколоть зубочисткой и воткнуть ее в тост.

Осталось лишь капнуть заправкой сверху на сыр и немножко на тарелку, чтобы потом в нее можно было макнуть закуску капрезе.

published on za100le-online.ru/ according to the materials i-kulinar.com

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх