Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Заготовка из кабачков на зиму (для приготовления кабачковых рулетиков)

Очень интересная идея! Такие заготовочки можно закрыть на зиму, а потом использовать для приготовления кабачковых рулетиков.

Заготовка из кабачков на зиму (для приготовления кабачковых рулетиков)

Ингредиенты

Вода (кипящая)
Кабачок (молоденький)
Уксус (столовый 9%

Приготовление


Кабачки моем, нарезаем тоненько вдоль, я нарезала ножом для шинковки капусты,
Заготовка из кабачков на зиму (для приготовления кабачковых рулетиков)

укладываем в чистые баночки, заливаем кипятком, добавляем в каждую баночку 0,5 литра по 1 столовой ложке 9% уксуса. Баночки ставим стерилизовать 5-7 минут, закрываем крышкой, укутываем до остывания.
Заготовка из кабачков на зиму (для приготовления кабачковых рулетиков)

Используем их так: открываем баночку, сливаем жидкость, обмакиваем кабачки сначала в муке, а потом в яйце, взбитом с солью и молотым черным перцем. Затем кабачки обжариваем на растительном масле, а после их остывания намазываем начинку: тертый плавленый сырок с чесноком и майонезом, тертый на мелкой терке твердый сыр с чесноком и майонезом, можно добавить кусочек помидора, корейскую морковку. В принципе, начинку можно сделать любую.
Заготовка из кабачков на зиму (для приготовления кабачковых рулетиков)
Закрываются такие заготовочки очень быстро. Я закрыла на пробу 12 пол-литровых баночек.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх