Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 108 лет назад.
Поможет нам вот эта книга.

Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту.

Сделаем в точности как нам советуют.

Вывод. Очень вкусно.
источник

published on za100le-online.ru/ according to the materials p-i-f.livejournal.com