Застолье

3 963 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)

Очень сытный, и простой в приготовлении салат.
Что нам нужно.
1. Куриная грудинка- 0,5 Кг.
2. Капуста краснокачанная- половина обычного качана, или один очень маленький.
3. Морковь- 3-4 штуки среднего размера.
4. Чеснок- по вкусу, и по ситуации. Например, если салат будет вашим завтраком, после которого вы пойдете на работу (как ваш покорный слуга сегодня утром), то чеснок здесь будет.... немного неуместным.
5. Масло растительное. 

Начинаем готовить. Разогреваем сковородку, добавляем масло, и начинаем обжаривать курицу.
Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)
Обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны, после чего курица будет остывать еще минут 8-10 до комнатной температуры. А если начать нарезать сразу горячую курицу, то она будет разваливиться на волокна.
Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)

Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)
А параллельно с процессом жарки мяса, нарезаем капусту (так же, как мы нарезали её для борща, с той единственной разницей, что сейчас мы работаем с краснокачанной капустой). 
Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)

Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)

Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)
Морковку натираем на крупной терке.
Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)

Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)
Нарезаем остывшую курицу.
Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)
И перемешиваем с капустой и морковкой, добавив масло и соль.
Салат из капусты, моркови и курицы. Он же- завтрак за 25 минут:)
Приятного аппетита:)








Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх