Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Картофельный салат с курицей и копчёностями

Как правило, все повседневные и праздничные мясные салаты заправляются майонезом. Мой картофельный салат с курицей и копченостями необычен тем, что в качестве заправки идет оливковое (или подсолнечное) масло с лимонным соком. Так же салат обязательно привлечет внимание хозяек простыми и доступными ингредиентами и быстротой приготовления. Необходимые для салата продукты в праздничные дни в избытке остаются в холодильнике, да и в будний день всё это найдется почти в каждом доме.

Картофельный салат с курицей и копчёностями
Категория: салат.

Ингредиенты:

Картофельный салат с курицей и копчёностями

  • картофель отварной – примерно 3 средние картофелины
  • отварное куриное мясо – 200-250 г
  • колбаса копченая или полукопченая – 150 г
  • лук репчатый красный – 2 средних луковицы
  • огурцы маринованные – 150-200 г
  • масло оливковое (можно заменить подсолнечным) – 50-70 г
  • половина лимона, перец черный молотый, соль.
  • зелень (укроп или петрушка).

Этапы приготовления

  • Картофельный салат с курицей и копчёностямиЛук порезать полукольцами или четвертинками колец. Мясо и колбасу нарезать кусочками средней величины. Очищенный картофель и маринованные огурчики порезать небольшими кубиками.
  • Картофельный салат с курицей и копчёностямиВыложить на хорошо разогретую сковороду лук, нарезанное мясо и колбасу, обжарить в оливковом масле примерно 5-7 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
    Дать немного остыть.
  • Картофельный салат с курицей и копчёностямиСмешать картофель, маринованные огурцы, лук с курицей и колбасой, выдавить в качестве заправки сок половины лимона, добавить перец и соль по вкусу.
  • Также отлично впишется в такой картофельный салат ветчина. А добавить пикантной остроты можно, положив пару ложечек дижонской горчицы. Картофельный салат с курицей и копчёностями перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. Этот салат хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
    Картофельный салат с курицей и копчёностями
  • published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх