Застолье

3 966 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Лосось на гриле с сальсой

Лосось на гриле с сальсой

Это удивительно легкое и свежее блюдо. Его совсем несложно приготовить: замаринуйте рыбу, отдельно приготовьте сальсу, уварите оставшийся маринад и полейте им запеченную рыбу.

Время приготовления: 20 минут

Кол-во порций: 6

Ингредиенты:
— Филе лосося — 6 шт.
— Для маринада: Соевый соус — 0,5 стак.
— Сок апельсина — 0,5 стак.
— Белое вино — 2 ст. л.
— Рисовый уксус — 2 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Кориандр молотый — 2 ч. л.
— Кунжутное масло — 2 ч. л.
— Чесночная паста — 0,5-1 ч. л.
— Для сальсы: Ананас нарез. — 3 стак.
— Перец болгарский красный — 1/2 шт.
— Перец халапеньо — 2 шт.
— Перья зеленого лука — 6 шт.
— Кокосовая стружка — 0,5 стак.
— Кинза — 2 ст. л.
— Сок лайма — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте соевый соус и апельсиновый сок (по 0,5 стакана), белое вино и рисовый уксус (по 2 ст. ложки), кориандр и кунжутное масло (по 2 ч. ложки), сахар и чесночную пасту (по 1 ч. ложке).

Лосось на гриле с сальсой

2. Залейте рыбу маринадом и оставьте на 1-2 часа.

Лосось на гриле с сальсой

3. Выньте рыбу из маринада, перелейте его в кастрюлю и проварите до загустения.

Лосось на гриле с сальсой

4. Для приготовления сальсы вам понадобится ананас, болгарский перец, кокосовая стружка, кинза, красный болгарский перец, сок лайма и перья зеленого лука.

Лосось на гриле с сальсой

5. Нарежьте все ингредиенты и перемешайте.

Накройте пленкой и поставьте в холодильник до использования (можно приготовить заранее — за день).

Лосось на гриле с сальсой

6. Включите гриль или духовку для разогрева. Фольгу сбрызните маслом и выложите рыбу.

Лосось на гриле с сальсой

7. Обжарьте ее по 3 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и полейте соусом. Дополните сальсой.

Лосось на гриле с сальсой

Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials verypost.ru

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх