Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Салат капустный с ветчиной и зеленым горошком

Салаты на основе капусты очень легкие, свежие и полезные. К тому же они весьма бюджетны и просты в приготовлении. Можно сделать великое множество самых разнообразных капустных салатов, ни разу не повторившись и находя все новые и новые сочетания капусты с другими продуктами. Этот капустный салат с ветчиной и зеленым горошком – один из вариантов. Он хорош как для семейного обеда, так и для праздничного, всегда находятся любители такого салата.

Салат капустный с ветчиной и зеленым горошком
Категория: салат.

Ингредиенты:

  • 250 г капусты белокочанной
  • 150 г ветчины
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • чёрный перец молотый
  • 1 ч.л. горчицы
  • по три веточки петрушки и укропа
  • несколько перышек зеленого лука.

Приготовление

  • Салат капустный с ветчиной и зеленым горошкомКапусту помойте, обсушите полотенцем и нарежьте соломкой. Переложите капусту в чашку, посолите (примерно четверть чайной ложки соли), перемешайте и оставьте постоять минимум на пятнадцать минут, тогда капуста станет мягче и вкуснее. Молодую зеленую капусту оставлять не более чем на 5 минут, иначе она станет слишком мягкой, зимнюю капусту можно оставить на чуть большее время. Еще раз перемешайте капусту.
  • Салат капустный с ветчиной и зеленым горошкомВетчину нарежьте кубиками и добавьте в салат вместе с зеленым горошком и мелко нарезанной зеленью.
    Для заправки смешайте сметану, щепотку соли и перца и горчицу. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
  • Переложите капустный салат с ветчиной в чашку, посыпьте зеленью и подавайте.
    Салат капустный с ветчиной и зеленым горошком
  • published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх