Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Салат с курицей и маринованными шампиньонами

Этот насыщенный салат с курицей и маринованными грибами – достаточно калорийное блюдо, которое можно готовить как на праздничный, так и повседневный стол. Оригинальная подача – в стакане.

Шампиньоны можно замариновать в домашних условиях, да и майонез тоже может быть домашним. Тогда этот салат станет особенным, и вы будете уверены в качестве приготовленного вами блюда. Будет не менее вкусно, если полить салат французским соусом или соусом для салата «Цезарь». Отварную курицу можно заменить копченой, если так диктует ваш собственный вкус.

Салат с курицей и маринованными шампиньонами

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: варка и нарезка.

Время подготовки: варка 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

Салат с курицей и маринованными шампиньонами

  • картофель – 2-3 шт.
  • куриная четверть – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • шампиньоны маринованные – 200 г
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления

  • Салат с курицей и маринованными шампиньонамиНачнем приготовление салата с того, что отварим куриную четверть, картофель в мундире и яйца.
    Затем нарежем мелко лук и замаринуем его. Легко это сделать так: перетереть лук со щепоткой соли и сахара и полить столовой ложкой уксуса. Дать постоять пять минут.
  • Салат с курицей и маринованными шампиньонамиВареный картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками. Соединяем с луком.
  • Салат с курицей и маринованными шампиньонамиДобавляем нарезанные яйца.
    Лучше всего пропустить их через яйцерезку.
  • Салат с курицей и маринованными шампиньонамиНарезаем небольшими кусочками мясо курицы. Добавляем в салатник.
  • Салат с курицей и маринованными шампиньонамиГрибы шампиньоны можно добавить двумя способами: первый – полностью нарезать и перемешать с остальными ингредиентами. Или второй способ – нарезать ножки, а шляпки оставить на оформление салата. Я выбрала второй вариант. Поэтому добавила нарезанные ножки шампиньонов и заправила салат с курицей и маринованными грибами майонезом.
  • Салат с курицей и маринованными шампиньонамиТеперь что касается подачи. Это можно осуществить прямо в стеклянном салатнике, украсив верх блюда шляпками шампиньонов. Или выложить салат в стакан (пиалу) и украсить верх шляпками. Посыпать зеленью и подавать к столу.
  • Салат с курицей и маринованными шампиньонами
    Салат с курицей и маринованными шампиньонами

    На заметку:

    • Этот салат с маринованными грибами можно заправить домашним майонезом, приготовив его по нашему рецепту.
    • При наличии свежих огурцов, добавьте немного, нарезав кубиками, для свежести в салат. Будет вкусно.
    • Вместо шампиньонов в салат с курицей и грибами можно добавить другие маринованные грибы, оформив блюдо по-другому.
    • При желании можете выкладывать этот салат слоями, каждый слой, поливая сеточкой майонеза.
    • Данный рецепт можно разнообразить и другими продуктами, например твердым сыром. Но помните, что основными ингредиентами остаются курица, грибы, яйца.
    • В качестве заправки можно использовать смесь майонеза и сметаны.

    published on za100le-online.ru according to the materials na-vilke.ru

    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх