Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки.


Хотите иметь зимой под рукой свежие помидоры? Воспользуйтесь оригинальным методом закрутки. Такие томаты консервируются без добавления соли и сахара. Не нужен даже уксус. На первый взгляд, кажется, что это просто невозможно. Но, однажды попробовав, вы будете каждый год делать такие заготовки из помидоров на зиму. Нежные сочные консервированные помидоры без соли и сахара, очищенные от кожицы и немного проваренные в собственном соку, сохраняют свой натуральный вкус. С ними можно потом готовить салаты, варить борщ или запекать на пицце.
Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Для приготовления нам понадобится:

спелые помидоры - сколько войдёт в банку.

Готовим:


На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 1 минуту.

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Очистить помидоры от шкурки и разрезать на 4 части.

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Затем каждую дольку разрезать ещё раз пополам и сложить в широкую кастрюлю.

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Банки следует хорошо простерилизовать, крышки прокипятить. Кастрюлю с помидорами поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и дождаться пока появится первый бульк.
Помидоры не варить, а просто хорошо прогреть. Можно очень аккуратно перемешать ложкой.

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Сложить помидоры в тёплые банки и закатать крышками. Перевернуть и убрать под "шубу". Ни сахар, ни соль в эти консервированные помидоры не добавляются.

Сложить помидоры в тёплые банки и закатать крышками. Перевернуть и убрать под "шубу". Ни сахар, ни соль в эти консервированные помидоры не добавляются.

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие
Вкусных вам заготовок!
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх