Застолье

3 959 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера

Салат с мясом — ну очень вкусное, к тому же сытное блюдо! готовить всем — непременно!

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера
 
Купите стейки хорошего качества — и успех обеспечен!

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера

Салат готовится просто; вся изюминка салата — в свежих и качественных продуктах!

Блюда из мяса занимают особое место в питании человека. И это неспроста — мясо является источником белка и важных минеральных веществ и витаминов.

Приготовить вкусно мясо (говядину, свинину, баранину или кролика) помогут вам рецепты сайта http://meatspecial.ru/.

На сайте публикуются подробные рецепты приготовления как мясных, так и других блюд.

Например, тонкие нюансы приготовления стейков вы найдете здесь: http://meatspecial.ru/63-marinovannyy-steyk-s-sousom-iz-svez...

Продукты на 2 порции

  • 2 говяжьих стейка (толщиной 2,5 см)
    1/2 дайкона
    пучок редиса
    1 чили
    пучок кориандра
    2 ч.л. кунжутной пасты (тахин)
    1 ч.л. соевого соуса
    сок 1 лайма
    оливковое масло

Мастер-класс Джейми Оливера Салат с мясом — говядина и редис

Рецепт был напечатан в журналe Дж. Оливера — номер 2.

Стейки вынуть из холодильника заранее — как минимум за 15 минут до готовки.
Очистить дайкон. Нарезать тонкими кружочками (на «мандолине»).

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера

Нарезать тонко редис.
Очистить чили от семян и мелко нарезать.


Снять листики кориандра с веточек.

Все смешать в миске.

Смешать тахинную пасту с 2 ст.л. воды и размешать.
Добавить соевый соус и сок лайма.
Поправить вкус заправки.

Нагреть сковородку.
Натереть стейми маслом.

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера

Обжарить стейки в течение 8 минут, при этом переворачивать каждую минуту.
*** На второй минуте убрать огонь до среднего…

Готовые стейки оставить на несколько минут для «отдыха».

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера

Нарезать тонкими ломтиками.

Мясной сок со сковородки добавить в тахинную пасту.

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера

Заправить салат и подать, выложив мясо на салат.

Ну кому не понравится такой салат с мясом?

Салат с мясом — говядина и редис — Рецепты Джейми Оливера

Отличная говядина, свежие хрустящие овощи, зелень — мечта!

0

published on za100le-online.ru/ according to the materials web-restoran.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх