Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Салат «Обжорка» с печенью

Салат «Обжорка» с печенью готовится достаточно просто, а получается очень вкусным и сытным. Обязательно попробуйте его приготовить, вы будете приятно удивлены результатом.

Салат «Обжорка» с печенью

Ингредиенты

  • 400 гр куриной печени
  • 4 маринованных огурца
  • 3 луковицы
  • 3 морковки
  • 200 гр майонеза
  • пол-банки консервированного горошка (весом около 400 гр)
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Куриную печень тщательно промыть, а затем порезать крупными кусочками. Сложить куски печени в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой, варить до готовности в течение 20-30 минут.
  • Слить воду, остудить вареную печень и порезать ее соломкой. Маринованные огурцы порезать тонкой соломкой и смешать в кастрюле или миске с печенью.
  • Лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить лук и жарить его на слабом огне примерно 5 минут.
  • Добавить морковь, влить еще ложку растительного масла и обжаривать овощи, периодически помешивая, около 5 минут на умеренном огне. Переложить зажарку из лука и моркови на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • Слить жидкость с горошка, добавить его вместе с овощной зажаркой в миску с печенью и огурцами, перемешать.
    Заправить готовый салат майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
  • Подавать салат Обжорка с печенью к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
  • published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info

    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх