Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Запеченные ребрышки в меду

Запеченные ребрышки в меду

Свиные ребрышки, запеченные в духовке, идеально подходят как к праздничному столу, так и к семейному обеду.

Ингредиенты

  • Ребрышки 0,5 кг.
  • Мед 1 ст. ложка
  • Соевый соус 2 ст. ложки (паста)
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Розмарин 1 ч. ложка (сухой)
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Ребрышки помыть. Натереть солью, перцем и паприкой. Паприка даст красивый сочный цвет. Смешать мед, соевый соус. Обмазать этой смесью ребрышки. Дать постоять 15-20 минут. Что касается мяса, конечно свинина будет идеальным вариантом, но можно брать и говядину и баранину, главное чтобы мясо было с жирком.

Противень застелить фольгой, с таким расчетом, чтобы ребрышки можно было завернуть сверху. Выложить на фольгу подготовленное мясо (вверх более мясным слоем), верх закрыть фольгой. Запекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.

Затем фольгу развернуть, посыпать ребрышки розмарином, хорошо (если имеется) включить гриль или конвекцию на 10 — 15 минут, чтобы образовалась хрустящая корочка.

При желании, чтобы корочка была и с обратной стороны, за 5 минут до готовности перевернуть ребрышки на другую сторону.

Подавать горячими, с отварной картошечкой, мясо получается нежное, само отходит от кости.

Запеченные ребрышки в меду

published on za100le-online.

ru/ according to the materials sma4no.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх