Застолье

3 961 подписчик

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами

Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами

Предлагаю вам очень вкусное повседневное блюдо — жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами. Очень вкусно подать такие рёбрышки к картофельному пюре или к макаронам, поливая соусом. С кашами тоже очень вкусно!

Ингредиенты для рецепта Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами

  • Свиные рёбрышки
    — 300 г;
  • Лук репчатый
    — 1 шт;
  • Баклажан крупный
    — 1 шт;
  • Перец болгарский
    — 1 шт;
  • Чеснок
    — 2-3 зуб.;
  • Масло подсолнечное
    (для жарки)  ;
  • Соль, перец
    (по вкусу)  ;
  • Приправа для мяса
    (по вкусу)  ;
  • Томатный соус
    — 1 ст.л.;
  • Вода
    — 250 мл;

Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами рецепт

   
Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами Рёбрышки промыть и обсушить, выложить в миску, посыпать солью, перцем и мясной приправой. Я взяла приправу для шашлыка.
   
Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами В сковороду влить масло и разогреть. Обжарить рёбрышки на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
   
Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами Затем огонь прикрутить, добавить к рёбрышкам нарезанный кубиками репчатый лук и баклажаны, предварительно посоленные. Обжаривать около 10 минут.
   
Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами Затем добавить в сковороду нарезанный болгарский перец и густой соус или томатную пасту, обжаривать помешивая ещё 8-10 минут.
   
Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами Налить в сковороду воду и тушить до готовности рёбрышек. В конце выдавить в соус чеснок, накрыть сковороду крышкой и дать настояться.
   
Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами Очень вкусные жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами подать с любым гарниром. У меня с макаронами. Приятного аппетита!
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх