Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Кофе с чесноком в турке

Кто же не любит просыпаться от манящего запаха ароматного кофе? Предлагаю вам сварить в турке очень вкусный и необычный кофе с чесноком и порадовать утром себя любимую.

Кофе с чесноком в турке
Категория: кофе.

Способ приготовления: в турке.

Ингредиенты:

Кофе с чесноком в турке

  • кофе зерновой (желательно арабика)
  • сахар-песок
  • зубчик чеснока.

Приготовление кофе в турке

  • Кофе с чесноком в туркеНастоящий кофе желательно варить в медной джезве (или хотя бы из любого толстостенного металла), чтобы вода нагревалась медленно. Предварительно раскалите на огне джезву в течение одной минуты.
  • Кофе с чесноком в туркеВсыпьте в неё две чайные ложки молотого кофе среднего помола, подождите 30 секунд, чтобы кофейный порошок прогрелся.
  • Кофе с чесноком в туркеДобавьте одну чайную ложку сахара, перемешайте и грейте в сухой джезве ещё минуту. Даже если обычно, вы не пьёте сладкий кофе, для ароматного кофе с чесноком обязательно нужен сахар. Теперь влейте в джезву воду комнатной температуры и начинайте варить кофе. Вода должна быть очищенная (не водопроводная), с низким содержанием солей.
  • Кофе с чесноком в туркеОт зубчика чеснока отрежьте 1/3 часть и сделайте несколько надрезов в этом кусочке. Не стоит мелко нарезать чеснок, так как потом его будет сложно извлечь из горячего кофе. Поместите этот кусочек в джезву.
  • Кофе с чесноком в туркеКогда вода дойдёт до кипения – снимайте кофе с огня, уберите чеснок и наливайте горячий напиток в чашку.
  • Под действием высокой температуры из зубчика чеснока начинают выделяться ароматические вещества (тиоэфир аплицин). Аромат чеснока смешивается с кофейным и в результате вы получаете такой микс запаха, который невозможно описать. Обязательно попробуйте сварить кофе с чесноком утром, и бодрость в течение всего дня вам обеспечена.
    Кофе с чесноком в турке
    Кофе с чесноком в турке
  • published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх