Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Грузинский пряный суп харчо. Сытное кушанье для любителей кавказской кухни

Харчо — это замечательное блюдо, которое пришло к нам из грузинской кухни. Его чаще всего варят из говядины, хотя случаются и исключения. Кроме того, добавляют грецкие орехи, чеснок и соус из алычи (ткемали). Мы предлагаем тебе узнать не традиционный рецепт, а немного адаптированный, но при этом блюдо получится не менее восхитительным. К примеру, вместо алычи используется томатная паста. Пикантный вкус этого супа тебе наверняка понравится.

Грузинский пряный суп харчо. Сытное кушанье для любителей кавказской кухни

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 0,5 ст. риса;
  • 800 г говядины на косточке;
  • 2 зуб. чеснока;
  • приправа для харчо;
  • 0,5 ч. л. острой аджики;
  • 100 г грецких орехов.

Приготовление:

1. Положи мясо в воду. Вари его час на медленном огне. Сними пену. Не забудь посолить.

2. Когда мясо сварится, нарежь его кусочками и снова положи в кастрюлю.

3. Нарежь лук. Обжарь его. Добавь пару столовых ложек томатной пасты (можно тертые помидоры), измельченный чеснок, аджику, специи. Обжарь еще минут 5–6 всё вместе.

4. Положи в емкость промытый рис и поставь его на плиту готовиться.

5. Через 15 минут, когда рис будет готов, добавь к супу зажарку.

6. Вари еще 7 минут. Затем добавь грецкие орехи.

Дай немного постоять, и можешь наслаждаться потрясающим вкусом.

Не забудь поделиться этим замечательным рецептом с близкими или приготовить это блюдо для них!

by the materials takprosto.cc

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх