Застолье

3 963 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Тёплый салат с грибами - быстро и вкусно

Тёплый салат с грибами - быстро и вкусно

Муж попросил салат на ужин. У меня придумался вот такой. Сочетание отличное, ни убавить, ни прибавить. Очень понравились в этом салате грибы - при нарезке дольками у них получается совсем другой вкус, чем при нарезке ломтиками. Важную роль играет масло. У меня было горчичное, но подойдёт так же оливковое, тыквенное или конопляное. При наличии уже отваренной картошки, приготовление салата занимает около 10 минут - то что нужно для лёгкого ужина.

Ингредиенты:


2 картофелины сваренные в мундире
1 горсть мелких шампиньонов (5-6 штук)
1 огурец
2 редиски
2 зубчика чеснока
2 ст.л. петрушки
3 ст.л. горчичного, оливкового, тыквенного или конопляного масла
соль
перец

Картошку порезать ломтиками, обжарить до лёгкой корочки. Грибы нарезать на 8 долек каждый, обжарить. Огурец и редис нарезать ломтиками, чеснок и петрушку мелко порубить. Всё смешать, заправить маслом, посолить и поперчить. Подавать тёплым.

Приятного аппетита!
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх