Застолье

3 963 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Кекс на сметане в мультиварке

кекс в мультиварке фото
Нет ничего более простого, чем приготовление кекса в мультиварке. Нежная выпечка с изюмом станет прекрасным десертом. Такой рецепт кекса в мультиварке, да еще на сметане, придется по вкусу взрослым и детям. Для приготовления используется небольшой перечень ингредиентов, который легко приобрести в магазине.

 
На приготовление такого кекса на сметане в мультиварке уходит 1,5 часа, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты для блюда «Кекс в мультиварке на сметане»:

для теста:

- яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- мука – 2 ст.;
- сметана – 1 ст.;
- изюм – 150 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сливочное масло – 20 г;
- ванилин – 2 г
для украшения:

- сахарная пудра – 30 г;
- вареная сгущенка – 50 г.
    простой кекс в мультиварке

    Как приготовить кекс в мультиварке на сметане:


    В глубокую миску для замешивания теста вбить охлажденные яйца. Лучше использовать большие яйца с крупным желтком, тогда тесто будет иметь красивый желтоватый оттенок.
    Высыпать в яйца сахар.
    простой кекс в мультиварке

    Взбить смесь миксером на максимальной мощности. Масса должна превратиться в густую пену и увеличиться в объеме. Этот процесс займет пару минут.
    Добавить в яично-сахарную смесь ванилин (или ванильный сахар) и разрыхлитель. Его можно заменить ½ ч.л.
    соды, погашенной уксусом.
    простой кекс в мультиварке

    Ввести в массу сметану. Жирность продукта не имеет значения, при использовании довольно жидкой сметаны необходимо увеличить количество муки. Взбить смесь миксером на максимальной мощности примерно 3 мин.
    простой кекс в мультиварке

    Просеять в миску муку с помощью мелкого сита. Тогда она обогатится кислородом, и тесто получится пышнее.
    простой кекс в мультиварке

    Смешать все ингредиенты теста миксером (на средней мощности) или венчиком.
    Масса должна приобрести однородную кремообразную консистенцию.
    простой кекс в мультиварке

    Изюм тщательно промыть теплой водой. Залить его кипятком на 10 мин, чтобы в тесте он был мягким и сочным.
    Высыпать в тесто изюм и снова смешать все.
    простой кекс в мультиварке

    Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Затем присыпать поверхность тонким слоем муки.
    Влить тесто в чашу ровным слоем. Активировать режим «выпечка» на 60 мин.
    простой кекс в мультиварке

    После сигнала таймера вытащить чашу из мультиварки и дать ей немного остыть.
    простой кекс в мультиварке

    Перевернуть емкость и извлечь кекс на решетку или тарелку. Оставить его на полчаса остыть.
    Выложить кекс на блюдо для подачи. Сверху посыпать выпечку сахарной пудрой.
    Подавать кекс в мультиварке на сметане порционно, тарелку посыпать тертым шоколадом. Его можно украсить вареной сгущенкой или любым фруктовым топпингом. Невероятный кекс на сметане в мультиварке отлично сочетается с горячими напитками. Приятного аппетита!
    простой кекс в мультиварке
    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх