Застолье

3 962 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Селедка под шубой рулетом

Ничего особо нового и оригинального в моем рецепте вы не найдете. Я предлагаю вам необычно подать совершенно обыкновенный и любимый миллионами людей салат.

Селедка под шубой рулетом

Очень уж мне захотелось испробовать идею Надежды  Андрияхиной «Сельдь под шубой Нежная». До того крепко мне засел в голову этот рецепт, что я решила попробовать его. Но, я не ищу легких путей и свое новшество все же внесла в оригинальный рецепт.

В процессе приготовления, я добавила свой ингредиент. Это была копченая рыба салака. Вкус получился не классический, а нежный и со свежей ноткой. Если вы, как и я, любители всего не избитого, то предлагаю вам свой рецепт.

Для приготовления вам понадобится:

— 3 маленьких свеклы
— 2 маленькие моркови
— 1 небольшое яблоко
— 2 маленьких луковицы
— 4-5 картофелин
— 3 яйца
— сельдь малосольная
— 3 копченые тушки салаки (думаю, тут может быть любая копченая рыба)
— 3-4 столовые ложки майонеза

Время приготовления: 30 минут (без учета времени варки овощей).
Сложность: средняя.

Свеклу, морковь и картофель тщательно моем и отвариваем до полной готовности. Яйца также отвариваем вкрутую.

Сельдь чистим, вытаскиваем все косточки. С копченой рыбой поступаем так же.  Нарезаем рыбу мелко.

Селедка под шубой рулетом

Яблоко и отваренную, очищенную морковь натираем на терке.


Селедка под шубой рулетом

С картофелем та же история, что и с предыдущими составляющими.

Селедка под шубой рулетом

Яйца трем на терку, лук нарезаем мелким кубиком.

Селедка под шубой рулетом

Свеклу трем на терке.

Селедка под шубой рулетом

На стол расстилаем около полуметра пищевой пленки. Выкладываем слои наоборот. Сначала свекла.

Селедка под шубой рулетом

Следом  картофель. Промазываем тонкий слой майонеза и далее после каждого слоя.

Селедка под шубой рулетом

Далее  морковь и яблоко.

Селедка под шубой рулетом

Затем яйцо,

Селедка под шубой рулетом

лук

Селедка под шубой рулетом

и наконец, рыба.

Селедка под шубой рулетом

Теперь нужна ловкость рук. Заворачиваем пленкой все ингредиенты в рулет. Сделать это оказалось не так сложно, как кажется. Я была так рада, что у меня все получилось, что забыла сфотографировать результат. Отправляем рулет в холодильник минимум на 3 часа. Освобождаем салат от пленки, украшаем и дегустируем.

Селедка под шубой рулетом


Селедка под шубой рулетом
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх