Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Лето - пора консервации... Зимой соленья разнообразят любой стол, поэтому хозяйки и порхают на кухне, лишь бы заполнить полки в подвалах. В нашей семье помидоры любят все, поэтому заготавливаем мы их в немалом количестве, при этом - по разным рецептам.

У меня есть совершенно уникальный рецепт консервирования помидоров, который не требует ни кипячения, ни стерилизации, используется исключительно холодная вода и аспирин. Многие усомнятся в том, что такие банки будут стоять и что из этого, в принципе, что-нибудь получится, но, поверьте, очень классный рецепт и помидоры очень вкусные! Очень ароматные и вкусные, они напоминают теплое лето... Процесс приготовления не принесет много хлопот и не отнимет много времени.
Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Ингредиенты

  • Аспирин - 12 шт
  • Вода - 6 л
  • Зелень - 1 пуч. (Листья хрена, черной смородины, малины, вишни, петрушка, сельдерей)
  • Лук репчатый - 4 шт
  • Морковь - 4 шт
  • Перец чили - 2 шт
  • Помидор - 5-6 кг (В расчете на 4 3-литровые банки))
  • Сахар - 400 г
  • Соль - 200 г
  • Уксус - 0.5 л
  • Чеснок - 2 шт

Приготовление


Помидоры для этого рецепта подойдут небольших размеров, спелые, но твердые. Их нужно промыть и обсушить естественным способом. Подготовить так же и зелень. Почистить лук и морковь, чеснок.


Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами (не совсем тонкими).

Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

На дно банки выложить зелень и немного лука с морковью.

Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Сверху выложить помидоры. Когда заполните половину банки, добавьте еще немного моркови и лука, а потом заполните банку полностью.

Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Сверху выложить чеснок, нарезанный пластинками, перец чили (его также нарезать кусочками)...
Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

...и таблетки аспирина (по 3 таблетки на каждую банку).
Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Подготовить маринад - в холодной воде разбавить соль и сахар, влить уксус и сразу же залить приготовленным рассолом все банки.

Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Закрыть капроновыми крышками и отправить в прохладно место на хранение. Поверьте, зимой Вас ожидают вкуснейшие помидоры - ароматные, в меру острые, в меру сладкие. Обязательно попробуйте этот рецепт и поделитесь им со своими знакомыми.

Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх