Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Картофельная запеканка с фаршем

Запеканка из картофеля со свининой может быть приготовлена как на обед, так и на ужин. Блюдо по предложенному фото рецепту получается нежным и ароматным.

А еще это прекрасный вариант «утилизации» вчерашнего картофельного пюре, которое осталось после ужина. Несмотря на то, что блюдо ну совсем простое, у него есть масса плюсов. Главный плюс это то, что все ингредиенты доступны, второй плюс, не менее важный, блюдо всегда получается сытным. Ингредиенты в составе любимы многими даже по отдельности, поэтому даже маленькие нехочухи попробуют кусочек с большим удовольствием.

Картофельная запеканка с фаршем

рецепт в духовке с сыром

Картофельная запеканка с фаршем

Будем выкладывать картошку слоями, между которыми уложим мясной фарш. Для фарша можно взять свинину. Не менее вкусно получится с курицей или рыбой, экспериментируйте!

Мы сегодня добавили в состав особенные ингредиенты, сыр и сметану. Результат – аппетитная румяная корочка.

Итак, будем готовить запеканку из картофельного пюре с фаршем в духовке.

Ингредиенты:

  • фарш (любой) — 200 г.;
  • картошка — 8 шт;
  • масло сливочное — небольшой кусочек;
  • зелёный укроп – пучок;
  • перья лука – пучок;
  • соль – по вкусу;
  • яйца — 2 шт;
  • растительное масло – пара ложек;
  • сливки либо сметана — 60 г.
    ;
  • твёрдый сыр — 80 г.

Процесс приготовления:

Картофельная запеканка с фаршемПриготовление запеканки начнем с варки картофеля (или используем оставшееся пюре, как оговаривалось выше).
Картофель кусочками нужно отварить в подсоленной воде до готовности.

Картофельная запеканка с фаршемСлить отвар, размять его в пюре, добавить сливочное масло.

Картофельная запеканка с фаршемРазбить сырые яйца. Хорошо размешать.

Картофельная запеканка с фаршемЗелень мелко порубить. Если кто-то из членов семьи не любит зелень, пропустить этот шаг.

Картофельная запеканка с фаршемФарш смешать с зеленью. Обжарить его на подсолнечном масле до полуготовности.

Картофельная запеканка с фаршемФорму для запекания промазать растительным маслом. Выложить часть мятого картофеля.

В центре распределить полуготовый обжаренный фарш.

Картофельная запеканка с фаршемЗакрыть мясную начинку оставшимся пюре, равномерно его распределив.

Картофельная запеканка с фаршемПромазать верх сметаной.

Картофельная запеканка с фаршемПосыпать все тёртым сыром. Отправить выпекаться в разогретую духовку на 20 минут. Температура должна быть не выше 180°.

Картофельная запеканка с фаршемЗапеканка готова. Подаем в горячем виде с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Рецепт картофельной запеканки с мясом можно адаптировать не только под духовку, но и приготовить ее в мультиварке на программе «выпечка».

by the materials horoshieretseptyi.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх