Застолье

3 961 подписчик

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

5 самых вкусных рецептов с макаронами. Разнообразь свое меню проверенными блюдами!

Макароны — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Когда нет времени или желания долго стоять у плиты, всегда можно рассчитывать на быстрое приготовление спагетти, или, как говорят итальянцы, пасты. Это блюдо нашло много поклонников по всему миру, и каждый привносит в него свою неповторимую изюминку. Предлагаем твоему вниманию 5 самых вкусных блюд из макаронов, которые непременно стоит попробовать хотя бы раз в жизни!

1. Макароны по-флотски

5 самых вкусных рецептов с макаронами. Разнообразь свое меню проверенными блюдами!

Ингредиенты:

  • 200 г макарон;
  • 400 г свиной мякоти;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Мясо отвари до готовности и пропусти через мясорубку.

2. Макароны отвари в кипящей подсоленной воде и добавь немного сливочного масла, чтобы не слиплись.

3. Обжарь на сковороде мелко нарезанный лук, тертую морковь и фарш.

4. Измельчи зелень, пропусти чеснок через пресс, добавь к фаршу томатную пасту. Обжаривай около 5 минут.

5. Выложи на сковороду отваренные макароны, перемешай и обжарь еще 3 минуты, можно под крышкой. В конце посыпь зеленью.

Подавай с горячими овощами!

2. Паста с брокколи

5 самых вкусных рецептов с макаронами. Разнообразь свое меню проверенными блюдами!

Ингредиенты:

  • макароны;
  • 1 сладкий перец;
  • 2 помидора;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • зелень петрушки;
  • 300–400 г брокколи;
  • оливковое или подсолнечное масло;
  • соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Разбери брокколи на соцветия и вари их в кипящей подсоленной воде около 3 минут.

2. Измельчи перец, помидоры и петрушку.

3. На оливковом масле слегка обжарь измельченный чеснок, добавь мелко нарезанные овощи. Когда соцветия брокколи сварились — откинь на дуршлаг и помести в сковородку под крышку на медленный огонь.

4. Отвари макароны до готовности и смешай с соусом.

Приятного аппетита!

3. Паста болоньезе

5 самых вкусных рецептов с макаронами. Разнообразь свое меню проверенными блюдами!

Ингредиенты:

  • 300 г пасты;
  • 1 луковица;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 морковь;
  • 200 г говяжьего фарша;
  • 200 г свиного фарша;
  • 1 банка томатов в соку;
  • 3 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Мелко нарежь овощи, морковь натри на терке. Обжарь в оливковом масле сначала лук, через минуту — сельдерей, еще через 2 минуты добавь морковь.

2. Возьми свиное и говяжье мясо из расчета 1:1 и обжарь его до корочки на отдельной сковороде.

3. Пока варится паста, смешай мясо с овощами и добавь помидоры с соком. Вари на медленном огне 40–60 минут. В самом конце добавь чеснок.

Неземной вкус!

4. Паста с куриным филе

5 самых вкусных рецептов с макаронами. Разнообразь свое меню проверенными блюдами!

Ингредиенты:

  • 200 г спагетти;
  • 1 куриное филе;
  • 3–5 спелых помидоров;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • оливковое масло;
  • соль, мускатный орех, сахар.

Приготовление:

1. Отвари пасту до состояния al dente (когда она уже готова, но ощущается едва уловимая твердость).

2. Очисти помидоры от кожуры, измельчи мякоть, добавь очищенный сладкий перец и зубчик чеснока. Посоли, приправь молотым мускатным орехом и неполной ложкой сахара. Взбей блендером до состояния густого сока.

3. Измельчи куриное филе до состояния фарша, обжарь около 5 минут на сковороде, постоянно помешивая.

4. Влей на сковороду томатное пюре и несколько столовых ложек воды. Туши на среднем огне 10–15 минут. Сними крышку, чтобы лишняя влага испарилась и соус получился желаемой густоты.

5. Откинь пасту на сковороду к соусу и туши еще 2–3 минуты.

Укрась полученное блюдо свежей зеленью и парой оливок.

5. Спагетти карбонара

5 самых вкусных рецептов с макаронами. Разнообразь свое меню проверенными блюдами!

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти;
  • 20 г сливочного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 головка красного лука;
  • 50 г бекона;
  • 200 мл сливок;
  • 50 г тертого пармезана;
  • 4 яйца;
  • соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отвари спагетти до состояния al dente. Растопи на сковороде масло и обжарь на нëм мелко нарезанный лук, чеснок и бекон.

2. Сними сковороду с огня и в глубокой миске взбей четыре яичных желтка со сливками и тертым сыром. Посоли и поперчи смесь по вкусу и еще раз взбей.

3. В готовые спагетти добавь обжаренные с луком и чесноком кусочки бекона. Влей смесь сливок, желтков и сыра, тщательно перемешай.

Подавай к столу, предварительно посыпав тертым пармезаном.

Любишь макароны? Расскажи своим друзьям об этом простом способе разнообразить свое меню!

by the materials takprosto.cc

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх