Застолье

3 960 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • <Удалённый пользователь>
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Сушка укропа на зиму в микроволновой печи

Этот способ заготовки укропа на зиму можно отнести к категории «новомодных», поскольку он существует не так давно. Еще несколько лет назад укроп сушили по старинке, на солнечном подоконнике, и этот процесс занимал не менее 3-х дней.

Современные хозяюшки предпочитают все-таки находить способы попроще да побыстрее, вот и сушка укропа стала процессом, занимающим всего несколько минут от начального момента и до готового результата. Дело в том, что микроволновая печь способна за пару минут абсолютно испарить жидкость из пучка укропа, при этом специя сохраняет свой цвет. Как вы уже догадались, мы будем сушить укроп в микроволновке.

Сушка укропа на зиму в микроволновой печи

Информация о рецепте

Категория: заготовки на зиму.

Общее время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Сушка укропа на зиму в микроволновой печи

  • 120-150 г свежего укропа
  • бумажные салфетки.

Способ приготовления

  • Сушка укропа на зиму в микроволновой печиПучок укропа следует тщательно помыть в большом количестве холодной проточной воды, а затем стряхнуть воду и промокнуть зелень бумажной салфеткой.
    Отделяем стебли от нежной зелени укропа. Стебли больше не понадобятся. Их не обязательно выбрасывать. Такие сочные стебли могут пригодиться во время приготовления бульонов или первых блюд. Просто варите их целиком вместе с супом, а затем извлеките из готового блюда.
    Польза и аромат от них останутся в кастрюле.
  • Сушка укропа на зиму в микроволновой печиТарелку следует застелить бумажными салфетками (в два слоя), а поверх салфеток выложить укроп. Затем накроем его еще одним слоем салфеток и отправим в микроволновую печь. Сушим укроп на максимальной мощности в течение 2-х минут. Если вы заготавливаете большое количество укропа, то лучше разбить его на порции, тогда можно будет не сомневаться в качестве результата.Совет: при первой сушке опытным путём определите время для своей микроволновки. Оно может немного отличаться.
  • Сушка укропа на зиму в микроволновой печиПримечательно, что сушеный укроп сохранил свой первоначальный яркий цвет.
  • Сушка укропа на зиму в микроволновой печиГотовый сушеный укроп перекладываем с салфетки на разделочную доску. Он стал настолько хрупкий, что его можно измельчить не только ножом, но и руками, потерев веточки между ладоней.
  • Готовый сушеный укроп на зиму перекладываем в стеклянную или жестяную банку и храним в сухом месте (на кухонной полке) до востребования.

Сушка укропа на зиму в микроволновой печи
Сушка укропа на зиму в микроволновой печи

by the materials na-vilke.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх