Застолье

3 963 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Щербатюк
    Привет! Спасибо! А я вот добавлю рецепт со свеклой, который нравился Брежневу и называется "Кремлевская хряпа" http:/...Что приготовить и...
  • Сергей Краснов
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К ва...Когда виски – «ОН...
  • Рушан Мухамеджанов
    ))))))))))))))))))))))))Тайский салат с м...

Салат "Вечер" с рисом

Очень хороший вариант салата для ужина. Вполне сытный, вкусный, с простым набором ингредиентов.

Салат "Вечер" с рисом

Не знаю как у вас, но у меня бывают такие дни, когда совершенно не знаешь, что приготовить. Хочется чего-то нового, но в то же время легкого в приготовлении. Вот такие рецепты приходят на выручку. Получается салат с гарниром (рис в этом случае выступает гарниром) в одном наборе. Можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.

Время приготовления: 1час 15 минут (с учетом варки курицы и моркови).

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления салата «Вечер» с рисом нам понадобится:


— грибы шампиньоны — 8 шт.
— морковь — 2 шт.
— куриное филе — 250-300 г
— рис — 50 г
— репчатый лук — 1 луковица
— яблоко крупное — 1 шт.
— чеснок — 1 зубчик
— майонез
— соль
— масло растительное

Способ приготовления:


Начнем с приготовления продуктов для салата.

Куриное филе (можно использовать часть курицы) отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Морковь хорошо моем, отвариваем до готовности.

Рис промываем под струей воды, отвариваем в подсоленной воде. Я использовала пропаренный рис, так как он не склеивается и остается рассыпчатым.

Грибы нарезаем, тушим в растительном масле на сковороде.

Салат "Вечер" с рисом

Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Соединяем с шампиньонами. Тушим 20-25 минут.

Салат "Вечер" с рисом

Солим по вкусу.

Отваренное остывшее куриное филе нарезаем на кусочки, отправляем в салатник.

Салат "Вечер" с рисом

Шампиньоны с луком соединяем с курицей.

Салат "Вечер" с рисом

Морковь очищаем, натираем на крупной терке. Смешиваем с остальными ингредиентами в салатнике.

Салат "Вечер" с рисом

Яблоко очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на мелкие кубики. Соединяем с салатом.

Салат "Вечер" с рисом

Добавляем рис. Перемешиваем.

Салат "Вечер" с рисом

Чеснок (1 крупного зубчика будет достаточно) натираем на мелкой терке и добавляем в салат.

Перед подачей на стол заправляем майонезом.

Салат "Вечер" с рисом

Приятного аппетита.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх