Съедобный букет Паста с овощами

Из ингредиентов можно приготовить прекрасную овощную пасту.

Спасибо
за ваш заказ!

С вами в течении 30 минут свяжется наш менеджер

Отбираем все продукты вручную

Красиво оформим заказ к любому празднику и событию

Пришлём фото собранного заказа перед доставкой

Доставим быстро и в удобное время

Описание

Цвет оформления может быть изменён по согласованию.

В каждый букет можно вложить красивую открытку с подписью (+100 рублей)

Основное

Повод	День учителя, 8 марта, 1 сентября
Тип продукта	Съедобный букет
Кому дарим	Женщине
Cостав	Итальянские спагетти, брокколи, болгарский перец, чеснок, огурцы, грибы вешенки, колбаски, копчёный сыр, сыр шариками, флористический материал, декор.

Интернет-магазин орехов, фруктов и подарков Фруктим

«Фруктим» – это доставка вкуснейших фруктов, овощей, ягод и других натуральных продуктов со всего света. Этот сервис создан дружной командой ценителей и энтузиастов в сфере здорового и полезного питания для таких же как мы.

Наше меню содержит большое количество эксклюзивной продукции, которую не найти в супермаркетах и других магазинах, но даже те позиции, которые вам знакомы будут отличаться. Мы разбираемся в сортах и спелости фруктов и овощей, выбираем лучшие сорта и периодически их меняем, чтобы Вам было интереснее.

Качество лежит в основе философии компании «Фруктим». Натуральные продукты будут приносить максимальную пользу и удовольствие в том случае, если будут свежими, cпелыми и выращенными в экологически благоприятных условиях. Покупая продукцию в нашем магазине вы можете быть уверены, что все эти условия соблюдены.

Свежесть продукции обеспечивается за счет регулярных поставок (каждые 3-4 дня) и поддержания оптимальных условий хранения.

Каждая отдельная единица продукции отбирается нашими сотрудниками вручную и проходит индивидуальную проверку. При этом строго соблюдаются санитарные нормы.

Доставка

Товары нашего магазина — это продукты первой свежести. Наша служба доставки работает максимально быстро, а по России мы предлагаем опцию экспресс-доставки в любой город от надежной ТК.

• Доставка по Санкт-Петербургу и Москве
• Самовывоз в Санкт-Петербурге
• Экспресс доставка по России

Оплата

На все товары предоставляются сопровождающие сертификаты качества. Варианты оплаты для клиентов магазина:.

• Оплата наличными
• Перевод на карту Сбербанк
• На расчетный счет

С юридическими лицами возможна работа по договору.
Мы предлагаем продукты класса HoReCa.

Съедобные букеты: разновидности, методы изготовления

В последние 10 лет стало очень популярно заказывать торты на все торжества у домашних кондитеров. Продукты для таких тортов берутся самого наилучшего качества. Вкус таких тортов – полный восторг. А дизайн – единственный и неповторимый.

Но кондитеры не остановились на тортах и пирожных и начали делать эксклюзивные карамель, шоколад и шоколадные конфеты.

А года 3-4 назад вошли в моду съедобные букеты.

Если говорить точнее, то первые съедобные букеты появились в России примерно 15 лет назад. Они делались из конфет. Иногда конфеты оборачивались в дополнительную бумагу так, что они становились похожи на настоящие цветы – розы, ромашки, маки. А если обёртка у конфет красива сама по себе, то достаточно было прикрепить конфеты к длинным палочкам, добавить зелёной бумаги, играющую роль листьев, и завернуть букет в красивую упаковку.

Но такие конфетные букеты быстро ушли в прошлое.

И на их место пришли букеты из настоящих продуктов. Ведь букет из цветов порадует глаз и быстро завянет, а на съедобный букет можно полюбоваться и потом съесть. Такие букеты можно использовать как подарки коллегам, друзьям и близким людям. Особенно ценятся такие подарки молодыми влюблёнными.

Съедобные букеты бывают четырёх основных видов: сладкие ягодно-фруктовые, солёные, кексовые и юмористические, условно съедобные.

Сладкие ягодно-фруктовые букеты

Самым популярным сладким букетом является клубничный. Ягоды клубники крупные и красивые. Они сами по себе являются украшением стола. А уж если их красиво оформить, то от них вообще глаз не отвести. Клубнику можно собирать в букет как в естественном виде, так и предварительно облив их шоколадом. Шикарно смотрится букет клубники в шоколаде, когда ягоды наполовину покрыты шоколадом – чёрным и белым, или если вся клубника целиком заключена в шоколад одного цвета, а сверху нанесён рисунок шоколадом другого цвета.

Кроме клубники в сладкий букет можно добавить крупный виноград, апельсины, лимоны и мандарины, киви, яблоки и груши, бананы, манго, гранат, ананас. Крупные фрукты прикрепляются целиком, если у них красивая форма и цвет. Или фрукты разрезаются и срезы покрываюся тонкой плёночкой декор-геля или простого желатина. Желатиновое покрытие делается из растворённого в небольшом количестве воды желатина плюс лимонный сок, сахар и коньяк. Такая плёночка предохранит срез от потемнения и заветривания, и в то же время она довольно приятна на вкус. Срез можно делать как прямой – поперёк или наискосок плода, так и фигурный – зубчиками или спиралью.

Интересный вид букету придают цитрусовые – апельсины и мандарины. Апельсины обычно разрезаются поперёк, чтобы на срезе были видны треугольники апельсиновых долек. А вот для мандаринов больше подходит другой способ оформления. Кожура мандарина прорезается по экватору и снимается только одна верхняя часть кожуры. Получается, что полуочищенный мандарин лежит в ”скорлупке”.

Солёные букеты

Такие брутальные букеты чаще всего преподносятся мужчинам.

Они делятся на два вида – пивной набор и мясное ассорти.

В пивной набор входят сушёная рыба, охотничьи колбаски, солёные огурцы, копчёный сыр, солёные фисташки. Так как фисташки маленькие, то их по одному орешку приклеивают на длинную палочку. Получается длинный колос из орешков.

В мясной набор входят несколько видов копчёных колбас, сосиски, сыр и чёрный хлеб.

Букеты из кексов

Такие букеты делают кондитеры.

Все уже привыкли к капкейкам в коробочках. А вот капкейки, собранные в букет – неожиданно и красиво.

Сложность этого букета не в том, чтобы приготовить вкусный кекс и сделать красивое украшение из крема. Самая главная сложность – закрепить капкейки так, чтобы они не свалились и чтобы крем не расплылся от тряски и наклонного положения.

После украшения капкейки приклеиваются на двусторонний скотч к пенопластовому диску или полусфере. Или накалываются на зубочистки, которые предварительно втыкаются в пенопласт.

Склеиваются между собой небольшие одноразовые пластиковые стаканчики. Так как стакончики изначально имеют суживающуюся к донышку форму, то при склеивании они образуют полусферу. В стаканчики вставляются капкейки.

Свободное пространство заполняется красивой бумагой или бумажной стружкой.

Юмористические съедобные букеты

Такие букеты также собираются из съедобных продуктов, но эти продукты нельзя съесть сразу.

Это, например, могут быть консервы или орехи. Или, в период гриппа, букет из чеснока и лука.

Как пример – букет из борщевого набора: кусок говядины, картошка, лук, свёкла, маленькая баночка томатной пасты, половинка небольшого вилка капусты.

Красиво смотрятся овощные букеты из брокколи, цветной капусты, разноцветных картофелин, болгарского перца.

Как собираются съедобные букеты

В каждый продукт втыкается длинная шпажка. Если проткнуть продукт нельзя, например, в орехи, то шпажка приклеивается. В большие плоды – яблоки, груши, апельсины, овощи, втыкается сразу несколько шпажек. Затем все шпажки собираются в букет так, чтобы из прикреплённым к ним продуктов образовался красивый узор. Шпажки крепко перевязываются, чтобы они не сместились в процессе перевозки.

Вырезается небольшой диск из пенопласта или пенополистирола. Пенопласт покупается в магазине для творчества, а пенополистирол в строительном магазине. Через этот диск протыкаются шпажки под разными углами. И уже потом на шпажки нанизываются продукты.

После того, как продукты собраны в букет, он упаковывается в бумагу, как и обычный букет цветов. Чаще всего в качестве упаковки используется крафт-бумага. Эта бумага изготавливается из древесины. Считается, что такая бумага самая экологически чистая. Крафт-бумага бывает отбеленной и неотбеленной, с рисунком или без него.

Гигиена при изготовлении съедобных букетов

Так как предполагается, что все продукты из букета будут быстро съедены, необходимо их подготовить. Ягоды и фрукты вымыть и высушить. Некоторые продукты можно протереть спиртом.

После того, как букет будет собран, мастера его фотографируют и отправляют заказчику. Затем продукты нужно защитить от пыли при перевозке.

Есть несколько методов защиты готового букета.

1. Продукты закрываются полиэтиленовой плёнкой или слюдой для букетов. Концы плёнки заправляются в промежуток между упаковочной бумагой и самим букетом. Получается, что продукты находятся в прозрачном колпаке.

2. На весь букет, вместе с бумагой, надевается большой п/э мешок.

3. Каждый продукт надевается индивидуальный прозрачный мешочек, и перевязывается красивой ленточкой.

P.S. Фотографии взяты из и-нета для иллюстрации.

Подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт Хорошая кухня https://www.good-cook.ru/ за новыми рецептами.

Ставьте лайки, пишите комментарии и задавайте вопросы, если что-то непонятно — я обязательно вам отвечу.

Быстрый мастер-класс: паста алла норма

Паста алла норма — традиционное блюдо сицилийской кухни. Она очень просто готовится и состоит из небольшого набора ингредиентов, где главную роль играют баклажаны, томаты и соленая рикотта.

Достоверно известно, что родина этого блюда — портовый город Катания, а вот по поводу возникновения названия «Алла норма» есть несколько теорий, но все они связаны с оперой «Норма» Винченцо Беллини. Это произведение — самое знаменитое творение композитора, которое принесло ему успех при жизни и до сих пор считается одним из классических образцов оперного пения.

По одной из версий, название «Алла норма» дал блюду хозяин ресторана, в котором Беллини часто заказывал вегетарианскую пасту с баклажанами. Таким образом владелец хотел выразить свое уважение к композитору. По другой, наиболее распространенной версии, так назвал пасту итальянский писатель и драматург Нино Мартольо. Когда он впервые попробовал блюдо, то в изумлении воскликнул «Это настоящая Норма!», подразумевая, что паста так же совершенна, как опера Беллини.

Давайте оставим историкам решать и гадать, кто же первый придумал такое название, и вместо этого лучше приготовим это замечательное блюдо самостоятельно. Предлагаем вам классический рецепт пасты алла норма.

Ингредиенты:

• паста — 350 г
• баклажаны — 2 шт.
• помидоры — 300 г
• чеснок — 2 зубчика
• соленая рикотта — 150 г
• базилик — 1 веточка
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Почистите чеснок. Баклажаны нарежьте кубиками или тонкими кольцами, помидоры — крупными дольками.

2. Обжарьте баклажаны на среднем огне в сковороде с оливковым маслом до золотисто-коричневого цвета. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

3. В эту же сковороду налейте оливковое масло и обжарьте зубчики чеснока.

4. Добавьте помидоры и тушите на медленном огне, накрыв крышкой, около 15 минут. Помидоры должны стать очень мягкими и превратиться в соус.

5. Переложите помидоры в чашу блендера и пробейте до получения однородной консистенции.

6. В кипящей подосоленной воде отварите пасту до состояния альденте. Слейте воду.

7. Томатный соус выложите в сковороду, посолите, поперчите и немного уварите.

8. Выключите огонь, добавьте листья базилика, пасту и баклажаны. Перемешайте.

9. Выложите пасту на тарелки, посыпав сверху тертой рикоттой. Украсьте веточками базилика и подавайте.

На заметку

• Предварительно нарезанные баклажаны посыпьте солью и оставьте на 20 минут, это поможет убрать горечь.
• Вместо свежих помидоров можно использовать томаты в собственном соку.
• Для приготовления пасты алла норма лучше всего подходят короткие виды пасты: пенне, ригатони, маккерони.
• Готовые баклажаны можно не смешивать с соусом, а выложить отдельно при подаче пасты.

Быстрый мастер-класс: паста алла норма

Паста алла норма — традиционное блюдо сицилийской кухни. Она очень просто готовится и состоит из небольшого набора ингредиентов, где главную роль играют баклажаны, томаты и соленая рикотта.

Достоверно известно, что родина этого блюда — портовый город Катания, а вот по поводу возникновения названия «Алла норма» есть несколько теорий, но все они связаны с оперой «Норма» Винченцо Беллини. Это произведение — самое знаменитое творение композитора, которое принесло ему успех при жизни и до сих пор считается одним из классических образцов оперного пения.

По одной из версий, название «Алла норма» дал блюду хозяин ресторана, в котором Беллини часто заказывал вегетарианскую пасту с баклажанами. Таким образом владелец хотел выразить свое уважение к композитору. По другой, наиболее распространенной версии, так назвал пасту итальянский писатель и драматург Нино Мартольо. Когда он впервые попробовал блюдо, то в изумлении воскликнул «Это настоящая Норма!», подразумевая, что паста так же совершенна, как опера Беллини.

Давайте оставим историкам решать и гадать, кто же первый придумал такое название, и вместо этого лучше приготовим это замечательное блюдо самостоятельно. Предлагаем вам классический рецепт пасты алла норма.

Ингредиенты:

• паста — 350 г
• баклажаны — 2 шт.
• помидоры — 300 г
• чеснок — 2 зубчика
• соленая рикотта — 150 г
• базилик — 1 веточка
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Почистите чеснок. Баклажаны нарежьте кубиками или тонкими кольцами, помидоры — крупными дольками.

2. Обжарьте баклажаны на среднем огне в сковороде с оливковым маслом до золотисто-коричневого цвета. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

3. В эту же сковороду налейте оливковое масло и обжарьте зубчики чеснока.

4. Добавьте помидоры и тушите на медленном огне, накрыв крышкой, около 15 минут. Помидоры должны стать очень мягкими и превратиться в соус.

5. Переложите помидоры в чашу блендера и пробейте до получения однородной консистенции.

6. В кипящей подосоленной воде отварите пасту до состояния альденте. Слейте воду.

7. Томатный соус выложите в сковороду, посолите, поперчите и немного уварите.

8. Выключите огонь, добавьте листья базилика, пасту и баклажаны. Перемешайте.

9. Выложите пасту на тарелки, посыпав сверху тертой рикоттой. Украсьте веточками базилика и подавайте.

На заметку

• Предварительно нарезанные баклажаны посыпьте солью и оставьте на 20 минут, это поможет убрать горечь.
• Вместо свежих помидоров можно использовать томаты в собственном соку.
• Для приготовления пасты алла норма лучше всего подходят короткие виды пасты: пенне, ригатони, маккерони.
• Готовые баклажаны можно не смешивать с соусом, а выложить отдельно при подаче пасты.