Детокс

У половины взрослого населения России есть проблемы с избыточным весом. К сожалению, это общемировая тенденция:
по данным последнего исследования, проведенного ВОЗ в Европейском союзе, более 400 миллионов человек среди взрослого населения имеют избыток массы тела, из них 150 миллионов страдают серьезными формами ожирения. Это серьезная проблема, в результате которой повышается риск возникновения сопутствующих заболеваний (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, патологии суставов, некоторые формы рака).

У половины взрослого населения России есть проблемы с избыточным весом. К сожалению, это общемировая тенденция:

по данным последнего исследования, проведенного ВОЗ в Европейском союзе, более 400 миллионов человек среди взрослого населения имеют избыток массы тела, из них 150 миллионов страдают серьезными формами ожирения. Это серьезная проблема, в результате которой повышается риск возникновения сопутствующих заболеваний (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, патологии суставов, некоторые формы рака).

Специалисты в области снижения веса постоянно работают, развивая, предлагая новые методики. Все они уникальны, имеют свои особенности, преимущества и недостатки. Сегодня речь пойдет о достаточно специфичном подходе — о детоксе.

Что такое детокс-программа? Что дает такая система питания? Насколько эффективен детокс для похудения? Разберем подробнее в данной статье.

Что такое детокс-программа и зачем она нужна

Детокс (detox) — это особая система питания, предназначенная для выведения из организма токсичных и вредных соединений. Как говорят создатели методики, такая программа на несколько дней позволяет качественно очистить все системы, вывести ненужное, улучшить здоровье, состояние кожи, волос, ногтей. При этом сторонники отмечают еще один побочный положительный эффект — снижение веса, стремительное похудение.

Токсины — это вредные для организма вещества, яды природного происхождения. Они встречаются повсеместно:

• в окружающей среде, особенно их воздействию подвержены жители мегаполиса;
• в некачественной еде, воде;
• в косметике, бытовой химии неорганического происхождения;
• в некоторых лекарственных средствах;
• в волокнах одежды;
• токсины выделяются инфекциями, некоторыми вредоносными бактериями, вирусами, паразитами, грибами, опухолевыми клетками.

Считается, что токсины — главная причина развития многих заболеваний, проблем с иммунитетом, желудочно-кишечным трактом. Организм должен самостоятельно справляться с ними, выводить их посредством печени, почек, выделительной системы. Создатели методики утверждают, что человеческий организм не справляется, требует дополнительной помощи, ресурсов.

С этой целью и была разработана программа-детокс, отвечающая за запуск естественных процессов очищения, восстановления организма. Она имеет достаточно широкое распространение, популярность. Многие звезды Голливуда говорят о том, что детокс-день на смузи, особых растительных коктейлях помогает им набраться сил, почувствовать прилив бодрости, энергии. Так ли это на самом деле? Насколько полезно для здоровья? Разберем подробнее далее.

Основная суть детокс-программ

Детокс-программа для очищения организма, снижения веса основана на стандартных правилах диетологии:

• рекомендуется исключить «тяжелую» пищу: жирные, жаренные, сильно соленные, копченные блюда;
• питаться необходимо по определенному режиму, в соответствии с распорядком. Соблюдать количество приемов пищи, выдерживать необходимое время между ними;
• необходимо включить в рацион продукты, ускоряющие, улучшающие процесс детоксикации: свежевыжатые соки, коктейли из овощей и фруктов, сделанные при помощи блендера — смузи, особые напитки, отвары трав;
• создатели методики рекомендуют на протяжении всей программы активно заниматься спортом, утверждая, что это ускоряет процесс выведения токсинов;
• гуру детокса также рекомендуют дополнительные косметологические, СПА процедуры.

На время программы необходимо отказаться от всех вредных привычек, таких, как курение, злоупотребление алкоголем, а также от многих продуктов, в основе которых вредные жиры, быстрые углеводы, усилители вкуса, красители, консерванты, соль и сахар.

Детокс-программы — какие существуют разновидности

Детокс, как заявляют опытные врачи с многолетней практикой, программа неоднозначная. Не всегда ломкость волос и ногтей, нездоровый оттенок кожи и проблемы с ЖКТ — симптомы отравления токсинами. Зачастую, напротив, они свидетельствуют о серьезных заболеваниях, которые не могут быть вылечены посредством волшебных смузи.

Ученые до сих пор не дали точного определения фразе «шлаки и токсины», напротив, все чаще развеивают мифы, связанные с детоксом: в кишечнике не накапливаются отходы годами, нельзя очистить печень или почки, мочегонные и слабительные препараты, тем более, никак не сказываются на очищении. Тем не менее, различные детокс-программы имеют широкое распространение и популярность. Открываются особые детокс-клиники, где людям предлагают стационарное размещение на период программы.

Виной тому, по мнению опытных врачей, нескончаемый поток информации о всемирном загрязнении воздуха и воды, обилии пестицидов в овощах и фруктах, мясе. Это правда, но человеческий организм постоянно обновляется, адаптируется, выстраивает особые защитные механизмы. Поэтому единственный способ действительно очиститься — переехать в удаленную от мегаполисов экологически чистую местность, избавиться от вредных привычек, нормализовать питание, употреблять в пищу только фермерские, выращенные самостоятельно продукты. Но для большинства людей — это не выход. Поэтому проще изменить собственные пищевые привычки, отказаться от фаст-фуда, употреблять в пищу больше свежей, необработанной пищи. А это уже задача опытных психологов: ведь только комплексный подход, сочетающий в себе правильное питание и психологию, позволит достичь хороших результатов и сохранить их надолго.

Голод + вода

Сторонники такой радикальной системы для очищения организма убеждены, что голод — наиболее эффективен, позволяет очистить организм от шлаков и токсинов, избавить от избыточного веса. Они готовы отказываться от пищи на протяжении трех недель, употребляя только чистую питьевую воду. Но придерживаться подобного питания без одобрения врача опасно даже в течение дня. Более длительное голодание приведет к тому, что:

• сброшенный вес вернется с избытком;
• будет потеряна мышечная масса, а не жировые отложения;
• изменится психоэмоциональное состояние: отмечается ухудшение настроения, апатия, потеря внимательности, концентрации;
• появятся новые заболевания и проблемы со здоровьем.

Польза голода не доказана научно: по мнению большинства врачей, детоксикация не имеет медицинского смысла, поскольку организм устроен достаточно сложно, разумно и способен самостоятельно выводить ненужное.

Детокс на овощных отварах

Питьевой детокс на отварах также имеет широкое распространение у сторонников данного типа питания. Напиток готовится из овощей, различной зелени, трав, пряностей — корицы, имбиря, куркумы. Если голодание на воде не ограничивает человека в объеме жидкости, то здесь имеется строгий распорядок: по 150 мл отвара трижды в день. Но разрешено также пить воду.

Данной программы тоже не рекомендуется придерживаться без предписаний врача. Такое питание может нарушить водный обмен, вызвать дополнительную нагрузку на почки, органы выделительной системы.

Детокс на соках

Разгрузка на соках имеет несколько разновидностей. Одни ограничивают количество потребляемой жидкости, набор овощей и фруктов для приготовления напитков, другие — предоставляют людям возможность самостоятельно составлять себе меню.

Детокс на соках имеет достаточно широкое распространение. Сейчас такие напитки можно найти в точках продажи продуктов для правильного питания, на особых фуд-кортах. Но необходимо быть готовым к ряду побочных эффектов,таких как: усталость, перепады настроения, головокружения, бессонницы, раздражительность, высыпания на коже, дерматит, снижение иммунитета (как следствие — простудные, инфекционные и вирусные заболевания).

Детокс-очищение на смузи

Смузи — особый напиток, сделанный из овощей, фруктов, зелени посредством измельчения в блендере. По методу воздействия очень похож на соковый детокс. Единственное отличие — сохранение клетчатки, растительных волокон. Данный вариант считается более щадящим, единственное — необходимо следить за кислотностью полученного напитка. Не каждый желудок способен выдержать такое на протяжении нескольких дней.

Смузи можно сочетать с супом-пюре из овощей. Их также можно разбавлять обычной или кокосовой водой для получения нужной консистенции.

Щадящий детокс на «приготовленных» овощах

Данный вид детокса подразумевает употребление в пищу овощей, прошедших термическую обработку. Они лучше перевариваются организмом, не нарушают кислотно-щелочной баланс. Но, как правило, пользы от них тоже нет: большинство витаминов, минералов, питательных веществ разрушается под действием высоких температур.

Гуру детокса рекомендуют употреблять по 200-300 грамм овощей три раза в день. Допускается также небольшое количество масла и соли.

Веган-детокс

Веган-детокс, пожалуй, наиболее безопасный вариант. Человека не ограничивают в объемах потребления, единственное, разрешают только растительную пищу. Можно самостоятельно выбирать способ обработки, потребляемые продукты, и составлять полноценное меню с 5-6 приемами пищи.

Такое питание может быть использовано в лечебных целях и в период реабилитации после операции. Но оно должно быть прописано врачом, в противном случае никакой пользы добиться не удастся.

Подготовка к детокс-очищению — важные моменты

Подготовку к детоксу нужно начинать заранее — за 2-4 недели до планируемого курса. Организму требуется время на адаптацию к новому рациону. Процедура подготовки должна проходить по этапам, и каждый последующий должен приближать к началу программы детокса, подготавливать худеющего морально и физиологически. Сторонники данной методики рекомендуют следующее:

1. Отказываться от «запрещенных» продуктов нужно медленно, постепенно переходить на безглютеновое, безлактозное меню, добавлять к рациону фрукты, овощи, зелень.
2. Необходимо заранее определить длительность программы: для новичка самое оптимальное — неделя, максимум 10 дней. Продвинутые могут придерживаться детокс-меню на протяжении месяца.
3. Оптимально проводить программу весной или осенью. Создатели методики утверждают, что в это время организм легко переносит детокс.
4. Желательно, чтобы программа очищения пришлась на отпуск — так будет меньше соблазнов (вроде обеда с коллегами, званого ужина).
5. Необходимо до детокса разработать точную программу выхода, в противном случае он не принесет должных результатов.

Рекомендуется начать подготовку к детоксу заранее: найти меню, рецепты, закупить необходимые инструменты и ингредиенты. Готовить коктейли-детокс в домашних условиях несложно, не отнимет много времени.

Продолжительность детокс-курса

Детокс-смузи для похудения — еда не полноценная. Они не могут в полной мере восполнить потребности организма в витаминах, минералах, питательных веществах, необходимых для поддержания жизнедеятельности. Поэтому не рекомендуется придерживаться данного питания больше трех недель. И это при условии, что на всем протяжении курса очистки будет вестись наблюдение врача.

Детокс-программа в домашних условиях не должна превышать 7 дней. Причем, она может быть прекращена раньше, если наблюдаются усталость, апатия, головокружения, понижение артериального давления, упадок сил, потеря внимания, концентрации.

Правильный выход из детокса — залог сохранения успешного результата

Выйтииз диеты необходимо правильно, иначе скинутый вес вернется. Избежать этого помогут следующие рекомендации:

1. Добавлять к рациону запрещенные продукты постепенно, начиная с круп и нежирных сортов мяса, рыбы.
2. Ежедневно необходимо потреблять не менее 500 грамм овощей — это тот необходимый минимум, который способен снабдить организм пребиотиками, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
3. Добавить к ежедневному распорядку физическую активность: 30-40 минут ходьбы в день значительно снижают риск возникновения инфекционных и вирусных заболеваний, укрепляют иммунитет, сердечно-сосудистую систему.
4. Рекомендуется пройти комплексное клиническое обследование, установить, имеется ли в организме дефицит питательных веществ, витаминов, минералов.

Отзывы в интернете про данную методику неоднозначны. Людям трудно определить степень очищения организма, поскольку для этого нет специальных анализов, обследований. Но те, кто пробовал, отмечают, что перенести программу полностью очень трудно, часто случаются срывы, появляются апатия, упадок сил и энергии.

Существуют ли противопоказания к прохождению детокс-программ?

Очищение организма в домашних условиях по программе детокс противопоказано в следующих случаях:

• наличие сердечно-сосудистых заболеваний: неконтролируемая артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, показания для хирургического вмешательства, атеросклероз;
• заболевания органов дыхания: астма, легочно-сердечная недостаточность, все заболевания на стадии обострения;
• заболевания органов пищеварения, желудочно-кишечного тракта: цирроз, печеночная недостаточность, колит, болезнь Крона, целиакия, гепатит, все заболевания на стадии обострения;
• заболевания эндокринной системы: диабет, гипертиреоз;
• заболевания кровеносной системы, крови: лейкоз, лимфома, анемия;
• психоневрологические заболевания: эпилепсия, рассеянный склероз, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, слабоумие;
• аутоиммунные заболевания.

Принимать детокс противопоказано лицам, не достигшим совершеннолетия, а также пенсионерам после 65 лет, беременным женщинам, при наличии онко-заболеваний, ВИЧ, венерических инфекций.

Что такое «детокс-ретрит»?

Детокс-ретрит — это специально организованная программа для людей, желающих очистить организм. Она проводится в живописных, экологически чистых местах. Наиболее распространены ретриты в Испании, Австралии. Стоимость одного такого курса может доходить до нескольких тысяч евро. За такие деньги пациент специализированной клиники детокса получит:

1. Особое питание по детокс-системе.
2. Прогулки по горам, живописным местам.
3. Практики йоги, медитации.
4. Комплекс физических упражнений на выбор под руководством тренера.
5. Массаж, различные косметологические и СПА-процедуры.

Обычно к помощи таких программ прибегают знаменитости, звезды Голливуда. Для них такой отдых — способ отвлечься от бешеного ритма жизни, остаться наедине с собой, своими увлечениями, мыслями.

Мнение специалистов

В последние годы с просторов интернета всё чаще звучит модное слово detox. Сторонники данных подходов обещают целебный эффект от разных процедур и продуктов, начиная от смузи и заканчивая госпитализациями в закрытые стационары или санатории для проведения «очистки» организма разной степени глубины. Давайте попробуем разобраться, что такое detox.

В дословном переводе «detox» означает освобождение от токсинов, но что именно считать таковыми и от каких из них реально можно освободиться? К сожалению, ни одна программа не указывает, какие продукты или подходы дают то самое «освобождение». Токсинами, то есть повреждающими агентами, в человеческом теле могут выступать очень разные соединения, попадающие в тело разными путями: это могут быть и тяжелые металлы типа ртути, продукты неполного переваривания типа меркаптана или скатола, продукты жизнедеятельности кишечной микрофлоры, многие другие вещества. То есть, для правильного проведения детоксикации сначала необходимо провести грамотную диагностику — которой, к сожалению, практически ни один вариант detox-программ не предусматривает. Поэтому правильнее было бы называть такие программы краткосрочными программами изменения пищевого поведения.

Что подразумевают такие рекомендации? Чаще всего, это использование коктейлей или смузи на основе разных растительных экстрактов, овощей и фруктов, цитрусовых, огурцов, а также белковые коктейли на основе сои. Такие продукты могут быть насыщены витаминами или микроэлементами, что безусловно полезно, но не имеет магических эффектов. Также такое меню будет низкокалорийным, сможет обеспечить запуск краткосрочного снижения веса на пару килограмм. Однако, во-первых, питание коктейлями или смузи не приведет к формированию достаточного уровня сытости, и на таком режиме долго вряд ли можно прожить. А во-вторых, после окончания такой программы, если не произошло комплексного изменения пищевого поведения и образа жизни, ушедшие килограммы практически наверняка вернутся обратно в течение полугода. Кроме того, такие курсы очистки никоим образом не затрагивают психологию — механизмы осознанности и формирования аппетита, мотивацию, нередко сосуществующую депрессию или механизмы заедания эмоций. Это еще один фактор, почему не стоит ждать долгосрочного снижения веса после детокса.

Detox программы можно использовать, но лучше делать это после качественной диагностики и под контролем врача. Но для длительного снижения веса они вряд ли подойдут.