Меню

Dexp kbm 1000 рецептов

Обзор электрошашлычницы Dexp KBM-1000

Что за устройство, электрошашлычница? Зачем она нужна? Что и как на ней приготовить? Ответы на эти вопросы далее в обзоре Dexp КВМ-1000.

Общие и технические данные

Общие сведения

  • Марка: Dexp
  • Модель: КВМ-1000
  • Страна производства: Китай
  • Гарантия: 1 год
  • Срок службы: 2 года

Технические характеристики

  • Вид устройства: вертикальная электрошашлычница
  • Потребляемая мощность: 1000 ватт
  • Напряжение питания: 220–240 вольт
  • Материал корпуса: металл
  • Количество шампуров: 6 штук
  • Панель управления: механическая
  • Частота вращения шампура: 2,5 оборота в минуту
  • Максимальное время таймера: 30 минут
  • Длина шампура: 32,5 см (измерено автором)
  • Полезная длина шампура: 23 см (измерено автором)
  • Длина шнура питания: 97 см (измерено автором)

Размеры устройства с установленными принадлежностями

  • Длина: 210 мм
  • Ширина: 280 мм
  • Высота: 425 мм
  • Вес (нетто): 1,9 кг

Размеры упаковки и вес

  • Длина: 220 мм
  • Ширина: 220 мм
  • Высота: 385 мм
  • Вес (брутто): 2,2 кг

Упаковка и комплектация

Коробка устройства изготовлена из трехслойного гофрированного картона толщиной 1,5 миллиметра. Она ярко оформлена с использованием зеленого, оранжевого, красного цветов. Две из четырех боковых сторон идентичны друг другу. На них изображена собранная электрошашлычница, есть логотип торговой марки, наименование прибора и пиктограммы конкурентных преимуществ.

Производитель посчитал нужным вынести на фронтальную часть следующую информацию:

  • частота вращения шампуров — 2,5 оборота в минуту;
  • максимальное время установки таймера — 30 минут;
  • количество шампуров — 6 штук;
  • мощность аппарата — 1000 ватт.

Одна из боковых сторон коробки отведена полностью под изображение аппетитного шашлычка на тарелке. Однако странно, что кусочки мяса на картинке нанизаны не на шампур электрошашлычницы, а на бамбуковые шпажки. Четвертая боковая сторона содержит информацию о приборе: марка, модель, наименование, технические характеристики. Здесь же указаны импортер и производитель, нанесены штрихкоды и пиктограммы о сертификации и особенностях утилизации.

Основание и верхняя часть упаковки проклеены скотчем. От вскрытия коробка опечатана наклейкой. Если она повреждена — необходимо проверить содержимое коробки перед использованием.

Внутри коробки электрошашлычница зафиксирована четырьмя демпферами из пенопласта толщиной 1,2 сантиметра. Уплотнители попарно образуют квадраты, в центре которых круглые выемки по форме корпуса прибора. Само устройство обернуто в полиэтиленовый пакет. В полости корпуса размещены связка с шампурами, пакет с другими комплектующими и свернутый шнур питания.

Комплект поставки состоит из следующих позиций:

  • электрошашлычница;
  • цилиндрический экранирующий кожух с двумя боковыми ручками;
  • верхняя ручка с двумя винтами для крепления;
  • шесть шампуров;
  • шесть чашечек-поддонов для сбора жира;
  • руководство пользователя;
  • гарантийный талон.

Внешний вид и управление

Форма данной модели электрошашлычницы цилиндрическая, поскольку шампуры в ней располагаются вертикально. Из центра корпуса устройства выходит трубчатый нагревательный элемент. Он имеет перегибы в трех местах, таким образом, четыре его отрезка вертикально расположены по центру электрошашлычницы.

Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали, окрашенной в черный цвет. Внутри него расположены все механизмы.

ТЭН закрыт защитной решеткой, которая внизу крепится двумя винтами к корпусу. Решетка немного накреняется, если её толкнуть, поскольку точек фиксаций всего две.

Ручка управления расположена на передней поверхности корпуса. Она изготовлена из черного пластика. Шкала переключателя нанесена на пленку черного цвета, которая наклеена на корпус. Поворотный механический переключатель — единственный элемент управления электрошашлычницей. Рядом с ним размещена красная лампочка-индикатор, которая показывает, что прибор работает.

Читайте также:  Рецепт теста для татарских перемячей

Шнур питания несъемный и выходит из тыльной стороны корпуса устройства. В месте фиксации он усилен пластиковым кольцом. Длина шнура 97 сантиметров вместе со штепселем в виде европейской вилки с заземлением.

При повороте переключателя по часовой стрелке устанавливается время, через которое электрошашлычница отключится автоматически. То есть здесь переключатель работает как таймер. Можно установить диапазон времени до 30 минут, цена деления шкалы составляет одну минуту. Движения переключателя не ограничены четкими позициями. Требуется некоторое усилие, чтобы сдвинуть его на нужное положение. Во время обратного отсчета таймер негромко тикает.

Переключатель можно повернуть и против часовой стрелки. Здесь отмечено одно положение — «Вкл.». Если установить его, то электрошашлычница будет работать, пока её не отключат вручную. При установке переключателя в положение «Выкл.» устройство прекращает работу.

В руководстве пользователя установка таймера и переведение переключателя в положение «Вкл.» указаны как последовательные действия. Возможно, допущена неточность в переводе или руководство охватывает и другие модели производителя, где таймер отделен от переключателя.

Во время отключения устройства (таймером или вручную) воспроизводится короткий звуковой сигнал — звонок. Его звук громкий и резкий, не пропустишь.

Верхняя поверхность корпуса, условно обозначим ее как крышку, фиксируется винтами на трех опорах. Она нужна для размещения в её отверстиях ручек шампуров. На крышку крепится рукоять, за которую удобно переносить устройство. Все ручки изготовлены из теплоизоляционного черного пластика.

На алюминиевом дне электрошашлычницы расположены вентиляционные отверстия, ножки и наклейка с техническими данными. Электрошашлычница держится на трех цилиндрических пластиковых ножках. Резиновых частей у них нет, поэтому устройство скользит по столу. Высота ножек и их диаметр — 2 сантиметра.

Все части электрошашлычницы снимаются или легко отвинчиваются. Поэтому если нужно их тщательно промыть, достаточно разобрать эту несложную конструкцию. Проводить очистку нужно, когда прибор полностью остыл.

Принадлежности и инструкция

Перед приготовлением блюд на электрошашлычнице нужно продукты разместить на шампурах, установить на корпус прибора чашки для сбора жира.

Потом поставить шампуры острым краем в чаши, а рукоятью — в отверстия в крышке, сверху надеть экранирующий кожух. Он нужен для ускорения тепловой обработки, кроме того, с ним меньше пачкается окружающее электрошашлычницу пространство.

Цилиндрический экранирующий кожух изготовлен из нержавеющей стали толщиной полмиллиметра. Края кожуха завальцованы. У него нет крышки и дна — он полый. По бокам кожуха есть две ручки.

Шампуры металлические с пластиковыми ручками. Общая длина — 32,5 см, толщина металла — 2 мм, длина ручек — 7,5 см. В конце ручки каплевидное отверстие диаметром 0,5 см, с обратной стороны — заостренный конец. Расстояние между решеткой нагревательного элемента и внешним кожухом составляет 7 сантиметров, что не позволяет разместить на шампуре что-то крупное.

Чашечки-поддоны для сбора жира диаметром 5,5 сантиметров устанавливаются на основания на корпусе устройства. Шестигранные выступы поворачиваются вокруг своей оси во время работы электрошашлычницы. Вместе с ними двигаются чашечки и установленные в них шампуры. Для установки шампура в центре чашечки предусмотрены углубления. Чашечки изготовлены из алюминия, легко промываются в горячей воде.

Руководство пользователя представляет собой четырехстраничный буклет формата А4. Большая часть сведений касается мер предосторожности, правил хранения и утилизации. О работе устройства сведения краткие. Практических советов почти нет. На первой странице руководства допущена ошибка: указано, что прибор предназначен для завивки волос.

Читайте также:  Изюм при кашле рецепт

Руководство следует хранить в качестве справочного материала. Если вы сохраняете упаковки устройств или храните приборы в коробках, то удобно будет положить руководство туда. Но если инструкции к домашней технике хранятся вместе, то буклет формата А4 будет негабаритным. Автору не удалось вспомнить устройства, инструкции к которым были бы такого большого формата.

По мнению автора, издание надо уменьшить до А5, добавить три-четыре проверенных рецепта или оставить пару разлинованных страниц для записи пользователем своих рецептов. Ведь электрошашлычницей пользуются от случая к случаю, освежить в памяти нюансы приготовления блюд не мешало бы.

Так как рецептов в руководстве к КВМ-1000 нет, автор проводит кулинарные эксперименты по рецептам из интернета.

Шашлык из индейки

Исходный продукт: Филе индейки нарезано кубиками со стороной до 3 см и замариновано на ночь в лимонном маринаде с луком. Время: 30 минут

Кусочки легко прокалываются. Можно нанизывать мясо почти на всю металлическую часть шампура — это не помешает установить его в корпус электрошашлычницы. В процессе готовки кусочки не съезжали вниз. Весь жир аккуратно стек в чашечки-поддоны, внутренняя часть электрошашлычницы чистая. Тонкий слой сажи осел на горизонтальной поверхности корпуса. Это, наверное, связано с тем, что нагревательный элемент работал впервые.

В процессе готовки были проведены съемки работы электрошашлычницы, поэтому шашлык непостоянно был под экранирующим кожухом. По этой причине время приготовления увеличилось с 20 до 30 минут. В итоге мясо получилось суховатым.

Но вкус от этого не пострадал. Съедено быстро и с удовольствием. Сравнивать с шашлыком на мангале не имеет смысла. А в качестве альтернативы традиционным домашним способам приготовления мяса — самое то.

Овощи и охотничьи колбаски

Исходный продукт: полукопченые куриные колбаски, кабачок замаринованный, свежие перец и томаты черри. Время: 15 минут

Предполагалось, что жир из колбасок придаст аппетитный вид и аромат овощам. Поэтому овощи с колбасками нанизаны поочередно. Однако время приготовления ингредиентов не совпадает.

За 15 минут колбаски зажарились слишком сильно, в то время как кабачок не приготовился. Помидоры и перец зажарились хорошо. В следующий раз автор разделит продукты по шампурам, чтобы можно было снять один шампур, а остальные оставить в электрошашлычнице.

Люля-кебаб

Исходный продукт: фарш смешанный, лук и специи. Время: 15 + 10 минут

Автор давно мечтал приготовить это блюдо, поэтому с появлением в доме электрошашлычницы начал искать подходящий рецепт. Использовался рецепт люля-кебаба, автор которого готовит его именно в электрошашлычнице. Лук режется в рецепте крупно, но это уменьшает вязкость фарша, поэтому в следующий раз надо измельчать. Фарш нужно хорошенько вымешать, в процессе бросая на стол.

Готовая масса налипла на шампуры, но в процессе приготовления начала сползать. В комплекте электрошашлычницы нет креплений для удержания продуктов на шампурах, поэтому использовались кусочки кабачка. Время приготовления в рецепте указано 15 минут, на столько и выставлен таймер.

После звукового сигнала проведена проверка на готовность — ещё рано снимать. Хотя снаружи люля-кебаб выглядит уже аппетитно. Добавлено 10 минут. За это время верх мясной котлеты дожарился до темно-коричневого цвета.

Читайте также:  Готовим суши рецепт уксуса

Готовый люля-кебаб вкусный, но далек от совершенства. Автор обязательно найдет подходящий для КВМ-1000 рецепт этого блюда.

Сосиски

Исходный продукт: сосиски «Дачные». Время: 10 минут

По итогу этот эксперимент можно отнести к неудачам. Даже ароматизатор дыма в составе сосисок не помог. Блюдо можно есть, но по вкусу ничего отличного от вареных сосисок не получилось, не стоит хлопот.

Снаружи сосиски стали слишком пересохшими, оболочка затвердела. Скорее всего, для зажарки в электрошашлычнице подойдут шпикачки, чивапчичи и тому подобные колбасные изделия.

Картошка с салом

Исходный продукт: картофельные кружочки диаметром до 4,5 см, соленое свиное сало. Время: 20 минут

Картофельные кусочки нанизаны на шампуры поочередно с кусочками сала так, чтобы самым верхним было сало, а нижним — картофель. На шампурах было использовано разное количество сала.

Лучший результат получился с большими квадратиками сала со стороной 1,5 см. Картошка на этом шампуре приготовилась полностью, аппетитно зарумянилась и просолилась. На шампурах с меньшим количеством сала кружочки остались сыроватыми в центре, бледными и пресными. В целом данный рецепт хлопотный, но блюдо вкусное и необычное.

Потребляемая мощность

Показания снимались ваттметром Intertek CAT II:

  • рабочее напряжение: 230 вольт;
  • диапазон напряжений: 230–250 вольт;
  • максимальный измеряемый ток: 16 ампер;
  • предельная измеряемая мощность: 3680 ватт.

Напряжение в сети во время измерений — 240 вольт.

Среднее значение потребляемой мощности составило 1152 ватта, максимальное значение — 1188 ватт.

Заключение

По мнению автора, есть веский аргумент в пользу покупки электрошашлычницы. Легко собрать родственников или друзей под предлогом попробовать блюда, приготовленные необычным способом. Гости с удовольствием помогут нанизывать продукты, будут развлекать друг друга случаями из жизни, пока готовится блюдо. Атмосфера в комнате с электрошашлычницей как на пикнике.

Блюда на электрошашлычнице — это альтернатива традиционному запеканию в духовке. По вкусу почти не отличается, но время приготовления меньше и процесс интереснее.

Автор видит роль этого прибора на кухне следующим образом. Когда домашнему шеф-повару стало скучно готовить еду обычным образом, он достает с верхней полки это чудо техники и несколько дней подряд готовит на нем горячее. Получает восхищение домашних, созывает по этому случаю гостей. Потом устает от этих излишних хлопот, тщательно моет электрошашлычницу и убирает на несколько месяцев обратно.

С основной своей функцией — приготовлением шашлыков — прибор справляется хорошо. Блюдо быстро готовится, приятно на вид и вкус. Существует много рецептов других блюд для электрошашлычницы. Можно адаптировать свои любимые рецепты для пикника под это устройство. Вопрос состоит только в том, где хранить устройство, пока оно не понадобится.

Недостатки

  • Невозможно запечь тушку.
  • Нет креплений для удержания продуктов на шампурах.
  • Маленькие рукояти на шампурах.
  • Нет настроек температуры.
  • Трудно поворачивается переключатель.
  • Отсутствие книги с рецептами.
  • В инструкции есть неточности, нет практических советов.

Достоинства

  • Быстрое приготовление мясных блюд.
  • Простое управление с помощью одного переключателя.
  • Долговечный в работе поворотный переключатель.
  • Удобные пластиковые ручки на корпусе.
  • Компактное и легкое устройство.
  • Просто разобрать и помыть.
Adblock
detector