LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (9426)
• печенье,пряники (1918)
• булочки, пончики (1600)
• кексы (1286)
• пирожки (1141)
• пирожные (988)
• рулеты (491)
• маффины (254)
• глазури, кремы (107)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7162)
• пироги (5505)
• песочное тесто, бисквит (2751)
• дрожжевое тесто (963)
• Слоёное тесто (473)
• заварное тесто (106)
• торты (4654)
• торты с выпечкой (3466)
• торты без выпечки (769)
• блюда из овощей (4491)
• закуски (4370)
• салаты (4150)
• блюда из птицы (3497)
• десерты (3146)
• блюда из рыбы (2494)
• консервирование, заготовки (2466)
• блюда из свинины (2065)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1434)
• блюда из другого мяса, из фарша (1429)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1230)
• супы (1216)
• блюда из говядины (1108)
• запеканки (1091)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
• блины, оладьи (1085)
• праздники (801)
• напитки, коктейли, морсы (792)
• блюда из грибов (776)
• соусы (710)
• блюда из молочных продуктов (705)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (677)
• рецепты похудения (417)
• низкокалорийные рецепты (230)
• ПАСХА (659)
• Блюда из субпродуктов (598)
• прочее (580)
• блюда из круп (565)
• блюда из яиц (497)
• советы кулинарам (496)
• ХЛЕБ (494)
• блюда из ягод, фруктов (459)
• блюда из морепродуктов (414)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (405)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
• блюда из баранины (351)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (321)
• оригинальные бутерброды (310)
• пицца (289)
• украшения блюд (252)
• Просто ПОСТ (242)
• пельмени,вареники (232)
• детское,диетическое питание, диеты (221)
• креатив, КАРВИНГ (185)
• ШАШЛЫКИ (172)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (128)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (118)
• специи,травы (115)
• Реклама (111)
• борщи (86)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (63)
• ПЛОВ (39)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
• щи (33)

—Метки

—Музыка

—Я — фотограф

Как красиво выложить нарезку?

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—неизвестно

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Дневник Моя_кулинарная_книга

Еда должна быть вкусной, красивой и полезной!

От того, что человек ест, зависит то, как он себя чувствует, как выглядит и даже мыслит.

Дорогие мои друзья!

Я Вам очень рада! Заходите, чувствуйте себя, как дома!

Пожалуйста! Сначали отметьте, что рецепт понравился, а потом цитируйте!

ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Организатор и модератор ipola

/*

Постный картофельный салат

Постный картофельный салат с зеленым горошком и маринованными шампиньонами. По вкусу напоминает Оливье – это его постный вариант.

Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

• 5 Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  
  

  Йогуртовый низкокалорийный торт

  

  

  Метки: Йогуртовый торт

  Понравилось: 5 пользователям

  • 4 Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    
    

    Постные сладости: арахисовая помадка с медом

    

    Метки: арахисовая помадка с медом арахисовая помадка помадка с медом

    Понравилось: 4 пользователям

    • 7 Запись понравилась
    • 3 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 3Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      
      

      Салат с куриными сердечками

      

      Процитировано 3 раз
      Понравилось: 7 пользователям

      • 4 Запись понравилась
      • 2 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 2Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        
        

        Восхитительные творожные куличи! Без дрожжей. Потрясающе вкусно и просто.

        

        Необыкновенно вкусные творожные куличи сделать быстро и просто. Такие куличи очень вкусны. А густая очень красивая со вкусом белого шоколада глазурь, гармонично сочетается с этой впечатляющей сдобой.

        Состав на 10 куличей:

        180 г сливочного масла

        1 пакетик ванильного сахара

        150 г цукатов(сухофруктов)

        1/2 ч.л цедры апельсина сухой (по желанию)

        7 ст.л сгущеного молока

        7 ст.л сухого молока

        ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО — РЕЦЕПТ:

        Перетираем творог блендером, можно через сито до однородного состояния, чтобы не было крупинок. Добавляем сметану.

        Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем соль и масло комнатной температуры. Тщательно перемешать.

        В эту смесь добавляем сушеную цедру апельсина. Сюда же добавляем цукаты и сухофрукты.

        Теперь муку смешиваем с содой. Хорошо перемешиваем. И еще раз просеиваем уже в тесто. Чтобы сода равномерно распределилась в муке. Это важно, чтобы куличи получились воздушными. Замесить тесто.

        Формочки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто по формочкам. Ложкой смазанной в растительном масле уплотняем тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 40 — 45 минут.

        Для глазури смешиваем сухое и сгущенное молоко в равных пропорциях. Украшаем глазурью куличи. Угощаем.

        Процитировано 2 раз
        Понравилось: 4 пользователям

        • 8 Запись понравилась
        • 1 Процитировали
        • 0 Сохранили
          • 1Добавить в цитатник
          • 0Сохранить в ссылки

          
          

          Сытный, но легкий салатик

          Сытный, но легкий салатик

          

          Процитировано 1 раз
          Понравилось: 8 пользователям

          • 6 Запись понравилась
          • 5 Процитировали
          • 0 Сохранили
            • 5Добавить в цитатник
            • 0Сохранить в ссылки

            
            

            Невероятно рассыпчатое песочное печенье с шоколадом

            Давайте приготовим невероятно рассыпчатое песочное печенье с шоколадом. Получится у каждого! Рецепт совсем несложный.

            Ингредиенты:

            Мука – 320 г

            Какао-порошок – 1, 5 ст. л.

            Разрыхлитель – 1 ч. л.

            Сливочное масло (маргарин) – 110 г

            Растительное масло (без запаха) – 110 мл

            Сахарная пудра – 120 г

            Яйцо – 1 шт.

            Соль – щепотка

            Шоколад (50 % какао-бобов) – 60 г

            1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло (или маргарин).

            2. Нарубите шоколад.

            3. К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахарную пудру, щепотку соли и какое-нибудь ароматическое вещество. Это может быть, например, ванильный сахар. Я воспользовалась шоколадным ароматизатором. Разотрите до однородности.

            Теперь добавьте растительное масло и яйцо. Перемешайте.

            Введите муку, какао-порошок, разрыхлитель и рубленый шоколад. Замесите тесто. Долго месить не нужно. Как только сможете собрать тесто в однородный шар, замес можно остановить. Если захотите заменить сахарную пудру на сахарный песок, возьмите мелкокристаллический. Сахар оставляет на поверхности печенья тёмные точки.

            4. Отрывайте от теста небольшие комочки и катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 50 штук.

            5. Переложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около 15 минут.

            До новых встреч!

            Ваша Брусникина

            Процитировано 5 раз
            Понравилось: 6 пользователям

            LiveInternetLiveInternet

            —Цитатник

            Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо.

            Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** .

            Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***.

            Салат слоеный с курицей и черносливом Ингредиенты : 🔸куриная грудк.

            Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур.

            —Рубрики

            • испанский ресторанчик рекомендует (1463)
            • европейские кухни (1262)
            • полезные советы от специалиста (1244)
            • испанская кухня (821)
            • лучшие рецепты (794)
            • лучшие кулинарные рецепты (742)
            • мои популярные рецепты (609)
            • популярные рецепты (562)
            • новые рецепты (547)
            • несложные рецепты (506)
            • новогодние рецепты испанского ресторанчика (342)
            • рецепты друзей (321)
            • русская кухня (234)
            • полезные советы (224)
            • десерты (210)
            • итальянская кухня (204)
            • пицца (14)
            • выпечка (196)
            • французская кухня (170)
            • салаты (169)
            • хозяюшка (160)
            • азиатская кухня (147)
            • шедевры кулинарии (145)
            • полезные статьи по кулинарии (133)
            • страны и города (105)
            • искусство кулинарии (104)
            • видеорецепты (99)
            • мясо (96)
            • свинина (48)
            • курица (28)
            • говядина (21)
            • полуфабрикаты (15)
            • пироги (95)
            • вторые блюда (92)
            • торты (89)
            • украинская кухня (73)
            • израильская кухня (72)
            • грузинская кухня (66)
            • диеты (65)
            • диетические эксперименты (58)
            • рыба (52)
            • заготовки (51)
            • английская кухня (48)
            • кухня для детей (43)
            • рецепты для детей (38)
            • закуски (31)
            • рецепты для мультиварки (27)
            • тесто (24)
            • слоёное тесто (5)
            • игровые автоматы (24)
            • игра (24)
            • кулинарные путешествия (22)
            • греческая кухня (22)
            • немецкая кухня (19)
            • австрийская кухня (18)
            • мексиканская кухня (16)
            • товары (15)
            • ирландская кухня (15)
            • грибы (14)
            • мода и стиль (14)
            • японская кухня (14)
            • молдавская кухня (13)
            • шведская кухня (13)
            • бытовая техника (11)
            • болгарская кухня (11)
            • соусы (10)
            • армянская кухня (10)
            • швейцарская кухня (10)
            • варенье (9)
            • сельдь (9)
            • услуги (7)
            • супы (5)
            • североамериканские кухни (5)
            • голландская кухня (5)
            • кухня австралии и океании (5)
            • мои любимые автомобили (4)
            • рукодельница (4)
            • турецкая кухня (4)
            • африканская кухня (4)
            • кофе (3)
            • южноамериканские кухни (3)
            • польская кухня (3)
            • чай (2)
            • соленья и закатки (2)
            • американская кухня (1)
            • индийская кухня (1)
            • весёлые семейные истории (1)
            • португальская кухня (1)
            • венгерская кухня (0)
            • вегетаринство (0)
            • автомобили (0)
            • вегетарианство (0)
            • узбекская кухня (0)
            • ужин (0)

            —Метки

            —Музыка

            —Поиск по дневнику

            —Подписка по e-mail

            —Интересы

            —Друзья

            —Постоянные читатели

            —Сообщества

            —Статистика

            Испанский_Ресторанчик: кулинарная книга повара

            

            

            

            

            В своем виртуальном Испанском Ресторанчике я собрал не только лучшие рецепты испанской кухни, но и рецепты со всего мира!

            Вне всякого сомнения, кухня Испании – одно из главных достопримечательностей страны. Сильнейшее влияние на ее формирование оказали древние римляне и мавры, а позднее – колонии Латинской Америки. Все это привнесло в традиционную испанскую кухню необыкновенную остроту и пикантность, ту самую, которая сейчас так ценима в мире.

            Основные продукты современной испанской кухни – это оливковое масло, разнообразие фруктов и зелени, душистые специи, помидоры, картофель, сладкий перец и морепродукты. Однако нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что сочетание использования подобных ингредиентов традиционно во всех регионах страны. Едва ли можно найти сходство между морской кухней басков и простыми блюдами Кастилии. Различие климата, а также взаимопроникновение чужих культур, осуществляемое неравномерно на территории Испании, во многом определило общность и различие испанских кулинарных традиций.

            НЕ ЗАБУДЬТЕ, ДРУЗЬЯ, ПЕРЕКЛЮЧИТЬ ПРИ ПРОСМОТРЕ РЕЦЕПТОВ ИСПАНСКОГО_РЕСТОРАНЧИКА НА АВТОРСКИЙ ШАБЛОН СТРАНИЦЫ