Сладкий плов из коричневого бурого риса с финиками и орехами

Готовь здоровую пищу себе и родным! При этом еще и очень вкусную! Сладкий плов — это необычно, но очень-очень вкусно! А учитывая, что рис мы для этого блюда возьмем коричневый, пища получится еще и чрезвычайно полезной и питательной. Предложите такой ужин родным. Думаю, им обязательно понравится, притом даже младшим домочадцам.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Сладкий плов из коричневого бурого риса с финиками и орехами

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	227 ккал
Белков:	3 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	29 гр
Б/Ж/У:	7 / 26 / 67
Н 14 / С 52 / В 34

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

1. Лук нарезаем четвертинками колец. Морковь нарезаем крупной соломкой.

2. Разогреваем в казане растительное масло и выкладываем туда лук и морковь. Обжариваем 10 минут на сильном огне, помешивая.

3. Пока жарятся лук и морковь извлекаем из фиников косточки.

4. Добавляем в казан все специи, заливаем стаканом горячей воды, после чего кладем финики, орехи, барбарис, сверху — промытый рис. Разравниваем его, не перемешивая с остальными продуктами.

5. Заливаем рис сверху горячей водой, покрывая крупу слоем жидкости в один сантиметр.

6. Готовим на сильном огне без крышки 10 минут, далее под крышкой на среднем огне около 40 минут.

7. Готовый плов перемешиваем и подаем в горячем виде.

Рис с финиками: рецепт

Рецепты вкусных блюд на завтрак — 91 рецепт от Простоквашино

Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Сахар	3 столовые ложки
Рис	2 стакана
Финики	15 штук

Все похожие рецепты

Взяв за основу традиционную рисовую кашу и добавив в нее финики, вы получаете сытный и полезный вариант как для завтрака, так и для легкого ужина. В приготовлении такого блюда нет никаких хитростей, зато результат может удивить искушенных гурманов. Помимо оригинального вкуса, рисовая каша с финиками отличается своими полезными свойства. Достаточно начать с нее утро, и вы почувствуете, как организм наполняется силами. Такая каша – натуральный источник энергии, которой так часто не хватает жителям современного города.

Похожие рецепты

Чтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Маленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Секреты вкусного плова

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ: * ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова — чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте — с плотно прил…

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале — рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Пошаговая инструкция по приготовлению

• C фотографиями
• По шагам одним списком

Начнем с самого главного – риса. Перебираем его, промываем под холодной водой и ставим вариться на плиту до полной готовности. Желательно отварить рис заранее, чтобы сэкономить время.

Для нашей рисовой каши мы не будем использовать просто отваренный рис. Наша задача – добиться легкой консистенции. Поэтому мы перекладываем остывший рис в блендер/комбайн и измельчаем до образования рисового пюре.

Займемся финиками. Для каши следует выбрать мясистые финики – слишком сухие не придадут нужного вкусового оттенка. Очищаем их от косточек, а затем режем на мелкие кусочки.

Отправляем рисовое пюре в кастрюлю, заливаем молоком, добавляем финики и сахар. Перемешиваем все составляющие каши и варим около 20 минут на небольшом огне. Не забываем помешивать время от времени, чтобы избежать подгорания.

Через 20 минут наша рисовая каша будет готова. Подаем ее порционно в глубоких мисках, в теплом или холодном виде. Украсить кашу можно финиками, ягодами или сухофруктами. Приятного аппетита!

Начнем с самого главного – риса. Перебираем его, промываем под холодной водой и ставим вариться на плиту до полной готовности. Желательно отварить рис заранее, чтобы сэкономить время.

Для нашей рисовой каши мы не будем использовать просто отваренный рис. Наша задача – добиться легкой консистенции. Поэтому мы перекладываем остывший рис в блендер/комбайн и измельчаем до образования рисового пюре.

Займемся финиками. Для каши следует выбрать мясистые финики – слишком сухие не придадут нужного вкусового оттенка. Очищаем их от косточек, а затем режем на мелкие кусочки.

Отправляем рисовое пюре в кастрюлю, заливаем молоком, добавляем финики и сахар. Перемешиваем все составляющие каши и варим около 20 минут на небольшом огне. Не забываем помешивать время от времени, чтобы избежать подгорания.

Через 20 минут наша рисовая каша будет готова. Подаем ее порционно в глубоких мисках, в теплом или холодном виде. Украсить кашу можно финиками, ягодами или сухофруктами. Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Финики — 290 ккал/100г
• Морковь — ккал/100г
• Морковь отварная — ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
• Орехи грецкие — 650 ккал/100г
• Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
• Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
• Кинза сушёная молотая — 216 ккал/100г
• Кинза, кориандр — ккал/100г
• Кориандр — ккал/100г
• Куркума — 325 ккал/100г
• Зира — 112 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Барбарис — ккал/100г
• Вода — ккал/100г
• Лук репчатый — ккал/100г
• Перец молотый красный — 318 ккал/100г
• Коричневый рис — 331 ккал/100г

Калорийность продуктов: Коричневый рис, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Финики, Зира, Кинза, кориандр, Куркума, Перец красный молотый, Вода, Грецкие орехи, Барбарис

Основные блюда > Гарнир

Сварить бульон из воды и кубиков (кто денатурат не употребляет — можно сварить бульон самому);

В кастрюлю с бульоном добавить рис, сливки, кусочек сливочного масла;…

«Финик»

6 ингридиентов 60 минут

Финики режем, грецкие орехи ломаем на кусочки.

Добавляем к ним 2 стол. ложки муки, все тщательно перемешиваем (иначе в процессе приготовления теста финики слипнутся в один комок).

Добавляем финиково-орехово-мучную смесь, перемешиваем….

Основные блюда > Гарнир

5 ингридиентов 30 минут

Используем посуду с непригораемым покрытием (тефлон или чугунный казанок), разогреваем её на среднем огне, добавляем масло до 100 мл, когда оно хорошо разогреется забрасываем нарезанный полукольцами лук и хорошо прожариваем.

Добавляем воды (желательно кипяток, ускоряет процесс) и соль. Попробуйте воды на вкус, она должна быть пересоленной, но не сильно.

Рецепты Рис с финиками

Рис с чечевицей и финиками

молотый шафран 1\2ч.л

Рис с чечевицей -100гр

сливочного масла 30гр

Растопить на сковороде масло,обжарить порезаные финики и лук. Добавить корицы и шафран ,перемешать.

Высыпать рис с чечевицей в сковороду к финикам и луку, залить водой (примерно 5-6 см сверху) и готовить до готовности риса и чечевицы. (Вода должна полностью выпариться, если ее не хватило, до добавляем по мере готовности).

Рис с финиками и миндалем

Миндаль — 1/5 стак.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Довожу воду с солью в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом.

Добавляю шафран и столовую ложку оливкового масла, варю рис на медленном огне 12 минут.

В это время готовлю финиково-миндальную пасту. Из фиников удаляю косточки, финики измельчаю.

Плов из коричневого риса с финиками и морковью

Сок лимонный — 1 ч. л.

Рис коричневый — 180 г

Лук репчатый — 1 шт

Масло оливковое — 1 ч. л.

Цедра лимона — 1 ч. л.

Морковь и лук измельчите и пассеруйте на среднем огне на оливковом масле в течение минуты, периодически помешивая.

Для этого плова идеально подходит коричневый рис фирмы Мисталь «Индика BROWN».

К моркови с луком добавьте рис, пассеруйте еще минуту.

Добавьте измельченные финики, цедру лимона, бульон и воду. Поперчите.

Доведите до кипения и убавьте огонь.

Рис со специями и финиками

Чеснок — 2 зубчика

Соль — 1 чайная ложка

Лук репчатый — ½ головки

Несоленое сливочное масло — 3 столовые ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Молотый кардамон — щепотка

Длиннозерный рис — 370 г

Рис промыть водой и обсушить. Масло растопить в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанный лук, соль и жарить 5 минут до мягкости. Всыпать рис, измельченный чеснок, натертый имбирь, корицу и кардамон, обжаривать около 3 минут, пока кончики риса не станут прозрачными.

Залить рис 2,5 стаканами воды и довести до кипения. Потом накрыть крышкой, сделать.

Рис с финиками

Вино белое сухое — 1 Стакан

Масло оливковое — 3 Ст. ложки

Миндальные хлопья — 1/3 Стакана

Куриный бульон — 4 Стакана

Вишня сушеная — 1/3 Стакана

Финики сушеные — 1/2 Стакана

Лук репчатый — 2-3 Штук

1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сушеные финики измельчите ножом.

2. В сотейник или кастрюлю (в которой будете варить рис) влейте оливкового масла так, чтобы покрылось дно. Нагрейте и обжарьте нарезанные лук до мягкости.

3. К обжаренному луку добавьте рис.

4. Добавьте в кастрюлю нарезанные финики и вишню.

Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами

Цедра апельсина — 1,5 ч. л.

Мука пшеничная — 1 стак.

Сок апельсиновый — 1/4 стак.

Масло растительное — 50 мл

Орехи грецкие — 50 г

Сахар коричневый — 2 ч. л.

Для приготовления начинки для постных конвертиков я использовала круглозёрный рис ТМ «Мистраль».

Рис промыть, залить водой, добавить апельсиновый сок, цедру и сахар, варить до готовности.

Я использовала коричневый сахар ТМ «Мистраль».

С фиников удалить косточки. Орехи и финики мелко нарезать.

Смешать рис, измельчённые финики и орехи. Начинка готова.

Шары с рисом, шоколадом и финиками

Тесто песочное — 450 г

Шоколад темный — 100 г

Орехи грецкие — 30 г

Пряное тесто я делала к Рождеству

для печенья. Тесто получилось приятным

на ощупь, эластичным. Немного теста

я оставила для работы с девочками

сестричками. Вместе они редко

появляются у бабушки. В одно утро

увидела их в окно и пригласила к себе.

То, что приготовили, придумали мы вместе.

Фотографироваться девочки не захотели,

Не думали, что пойдут ко мне.

Плов с чечевицей, изюмом и финиками

Чечевица — 1 стак.

Лук репчатый — 1 шт

Фарш мясной — 200-300 г

Промойте рис и чечевицу. Поставьте их вариться в разных кастрюльках в подсоленной воде. Рис — на 15 минут, чечевицу — на 20 минут. Потом промойте и отложите.

Пока рис и чечевица варятся, нарежьте лук (кольцами, полукольцами или четвертинками — кому как нравится).

Лук обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Добавьте к луку фарш, посолите, поперчите .

Яблоки фаршированные рисом и сухофруктами

Черника протертая с сахаром — 3ст.л

Вишня сушеная — 30г

Рис Кубань ТМ Мистраль — 0,5ст

1. Рис отварить по инструкции

2. Яблоки вымыть и обсушить. У каждого яблока срезать верхушку с плодоножкой и аккуратно удалить сердцевину,стараясь не повредить яблоко.

3. Мармелад измельчить.Вишню распарить горячей водой и обсушить. У фиников убрать косточку , нарезать.

4. Рис смешать с мармеладом,финиками,вишней , черникой, аккуратно перемешать.

Сладкий плов с финиками

Масло растительное — 2 ст. л.

На сковороде нагреть масло и обжарить рис. Добавить щепотку корицы и перемешать.

Влить сок и воду, добавить клюкву и цедру и готовить 25 минут на слабом огне, время от времени помешивая.

Пока варится рис, нарежем на мелкие кусочки финики и манго. Подмешаем их в плов.

Австралийский рисовый пудинг

Белок яичный — 2 шт

Рис отварить в воде до готовности.

Инжир мелко нарезать,

Финики освободить от косточки и так же мелко нарезать.

Имбирь очистить и натереть.

Белки взбить в крепкую пену.

Смешать рис с финиками, инжиром, имбирём, молоком, сахаром.

Курочка Аль-пане

Белое сухое вино — 1 ст.л.

Лимон 3-4 дольки

Соль, перец, красный, черный перец

Растительное масло 20гр

Отварить рис до полуготовности.

Дольки лимона очистить от кожуры и мелко нарезать. Сухие финики без косточек тоже нарезать.

В сковороду поместить рис(который предварительно отварили) лимон и финики. Добавить красный и черный перец,толченый миндаль, посолить.Все перемешать и обжарить.

Курицу вымыть и обсушить.

Нафаршировать курицу рисово-фруктовой смесью, зашить .

Рис с тыквой и сухофруктами (Диета № 5)

Лук репчатый — 1 шт

Масло оливковое — 1 ст. л.

Рис коричневый — 100 г

Промойте рис и поставьте вариться. Бурый рис варится дольше, чем шлифованный. Учтите это! Тыкву надо очистить от кожуры и семечек

Тыкву и лук порезать. А рис все варится.

Яблоки, запеченные с рисом, фруктами и орехами

Яблоко — 4 штуки

Финики — 2 столовые ложки

Сахар — 4 столовые ложки

Рис — 4 столовые ложки

Изюм — 2 столовые ложки

Толченые грецкие орехи — 1 столовая ложка

Промыть яблоки, срезать верхнюю часть, чтобы получилась крышечка, и осторожно удалить сердцевину.

Удалить косточки фиников и измельчить мякоть.

Обжарить на сухой сковороде грецкие орехи и порубить.

Перец черный молотый — по вкусу

Молотая гвоздика — ½ чайной ложки

Сливочное масло — 80 г

Корица — ½ чайной ложки

Рис басмати — 115 г

Курица — 1 штука

Промытый рис положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить на сильном огне 7 минут. Затем слить воду и обсушить рис. Разогреть в сковороде 20 г сливочного масла, обжарить на нем рис, помешивая, в течение 2 минут.

Курагу и финики замочить в теплой воде на 15 минут. Затем обсушить и нарезать небольшими кусочками, удалив из фиников косточки. .

Рис с зеленой фасолью

1 ст. л. сушеного базилика

3 зубчика чеснока

2 ст.л. растительного масла

1 ст. л. рыбного соуса

4-6 фиников (без косточки)

1 сладкий перец

2 стакана отваренного риса

150 г зеленой стручковой фасоли

2 ст. л. ложки соевого соуса

Лук, чеснок очистить и порубить. Перец порезать длинными полосками, морковь натереть. Финики порезать, рис охладить и взрыхлить вилкой.

На сковороде на сильном огне разогреть масло. Обжарить лук и чеснок, с добавлением базилика. Жарить, постоянно помешивая, до мягкости около минуты. Добавить морковь, фасоль, перец и финики, обжаривать на сильном огне, помешив.

Яблочная кашка

1 ст.ложка корич.сахара

свеж.яблочко для украшения и кислинки

Длиннозерновой рис или любой другой(на ваш вкус)-3/4 стакана

яблоч.сок-2 стакана(у меня без сахара)

Закипятите сок и добавте мак и рис(сахар,если хотите ),тушите под крышкой,пока сок не впитается.Снимите с огня и добавте финики.Дайте еще время настояться.

Австралийский рисовый пудинг

Яйцо куриное — 2 шт

Пятый континент — самый небольшой континент на свете. На этом материке много солнца и мало воды. Чтобы побывать в разных климатических условиях, достаточно немного проехать по стране. Если двигаться на север, то попадете в тропические леса, на юг — в эвкалиптовые, на остров Тасмания — в хвойные. 90 процентов того, что есть в Австралии, больше нет нигде.

Курица с финиками по-магрибски

Зира — 1/2 Чайных ложки

Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Куриные бедра — 7 Штук (с кожей и без костей)

Баклажан — 1 Штука

Чеснок — 4 Зубчика

Бульон — 1 Литр (куриный)

Апельсин — 1 Штука (для соуса: сок 1/2 апельсина и цедра 1/2 апельсина. )

Рис — 400 Грамм (пропаренный)

Финики — 16 Штук

Имбирь свежий — 1 Штука (4 см для соуса)

Перец — 1 Щепотка (для соуса)

Соль — 1 Щепотка (для соуса)

Паста чили — 1 Ст. ложка (для соуса)

1. Баклажан нарежьте кубиками, чеснок — пластинками.

2. Натрите на терке цедру апельсина и имбирь.

3. Смешайте все составляющие для соуса.

4. В жаропрочную форму выложите первым слоем баклажаны с чесноком.

5. Выложите ровным слоем рис.

Цыпленок фаршированный «Ближний Восток».

8. Перец красный жгучий

10. Кардамон- на кончике ножа

5. Лимон- четвертинка среднего

9. Корица-1 кофейная ложка

11. Лимонный сок- 2 чайных ложки

2. Рис круглозерный ( у меня Мистраль «Японика»)- 1 стакан

4. Миндаль – 100 г

6. Мед /(жидкий)- 2 чайных ложки

1. Цыпленок – 1100 г

3. Финики сушеные ( не сладкие) -150 г ( с косточкой)

12. Масло сливочное- 60 г

1. Курицу промыть и обсушить. Аккуратно, помогая тонким и маленьким острым ножом, вырезать все кости, оставив только два сустава крыльев и кончик косточки в ножках. Я делаю основную работу пальцами, помогая ножом в крайних случаях- на копчике, например. Грудку не стоит разрезать до конца- проще вытаскивать ножки, выворачивая мякоть внутрь кожей наизнанку и.