Рыбный рулет из горбуши и скумбрии

22 декабря 2009, 22:23

Ингредиенты

• ,500 гр. филе горбуши
• ,300 гр. филе скумбрии
• 2 зубчика чеснока

• 1 пакетик смеси для рыбного заливного
• ,50 мл. воды
• пакет тетра пак,фольга,хорошее настроение

Пошаговый рецепт приготовления

Если рыба не филе(как у меня)разделать на филе.Разложить на доске филе горбуши,шкуркой вниз.Посыпать смесью для заливного,выложить поверх тонко порезанный зубчик чеснока.Далее уложить филе скумбрии,так же посыпать смесью и чесноком.Скрутить аккуратно рулетик.Поместить его стоя в пакет ТетраПак,долить воды.Пакет укутать в фольгу(что бы пакет не сгорел) и поставить в разогретую духовку 250 гр.На один час.По истечении времени оставить в форме( я делала на ночь)убрать в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Раньше я готовила этот рулет с желатином и варила его в воде.Вот модернизировала. Режется даже на тонкие кусочки,не крошится.Думаю, потому что из духовки.На праздничном столе долго не залеживается,да и просто на хлеб с маслом очень вкусно.

Калорийность Горбуша и скумбрия, рубленая . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горбуша и скумбрия, рубленая».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	561 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.5%	950 г
Жиры	28 г	56 г	50%	16.7%	200 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.7%	4867 г

Энергетическая ценность Горбуша и скумбрия, рубленая составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыба рубленая горбуша-скумбрия . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба рубленая горбуша-скумбрия».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	561 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.5%	950 г
Жиры	28 г	56 г	50%	16.7%	200 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.7%	4867 г

Энергетическая ценность Рыба рубленая горбуша-скумбрия составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыба рубленая горбуша скумбрия . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба рубленая горбуша скумбрия».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	561 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.5%	950 г
Жиры	28 г	56 г	50%	16.7%	200 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.7%	4867 г

Энергетическая ценность Рыба рубленая горбуша скумбрия составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыба рубленая горбуша-скумбрия . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба рубленая горбуша-скумбрия».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200 кКал	1684 кКал	11.9%	6%	842 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	5.6%	894 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	14.3%	350 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.1%	4867 г

Энергетическая ценность Рыба рубленая горбуша-скумбрия составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».