Гуляш с кукурузой

Для рецепта гуляша вам потребуется:

• говядина (нога) — 100г
• говядина (шейная часть) — 600г
• лук репчатый — 3 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• сладкий перец (красный и зеленый) — 2 шт.
• сливочное масло — 3 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• лавровый лист — 1 шт.
• мясной бульон — 1/2 стакана
• кукуруза (консервированная) — 200г
• маринованные огурцы — 200г
• сливки — 1/2 стакана
• черный перец — 1 щепотка черный перец — представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ. » href=»/dictionary/215/chernyj_perec.shtml»>
• кайенский перец — 1 щепотка. кайенский перец — родственник перца стручкового из группы острых перцев. Красный перец обладает сильным пряным аромато. » href=»/dictionary/202/kajenskij_perec.shtml»>

Рецепт приготовления гуляша:

Чтобы приготовить Гуляш с кукурузой необходимо.

Разрезать мясо на кусочки примерно по 3 см. Нашинковать лук и чеснок. Разрезать перец пополам, а каждую половинку нашинковать соломкой. Разогреть масло и обжарить лук, затем добавить мясо и хорошо обжарить. Добавить перец, лавровый лист, щепотку черного и кайенского перца.

Затем залить бульоном и тушить на слабом огне, накрыв крышкой 70-80 минут. При необходимости добавить горячей воды. Нарезать огурцы кубиками и добавить их и кукурузу за 10 минут до окончания готовки.

Перед тем, как подавать гуляш к столу, заправить его сливками. В качестве гарнира можно подать рис.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Гуляш с кукурузой

• 100 г говядины (нога)
• 600 г говядины (шейная часть)
• 3 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 красный и 1 зеленый перец
• 3 ст. л. масла
• 1 ч. л. соли
• 1 лавровый лист
• 1/2 стакана мясного бульона
• 200 г консервированной кукурузы
• 200 г маринованных огурцов
• 1/2 стакана сливок
• щепотка черного перца
• щепотка кайенского перца

Разрезать мясо на кусочки примерно по 3 см. Нашинковать лук и чеснок. Разрезать перец пополам, а каждую половинку нашинковать соломкой. Разогреть масло и обжарить лук, затем добавить мясо и хорошо обжарить. Добавить перец, лавровый лист, щепотку черного и кайенского перца. Затем залить бульоном и тушить на слабом огне, накрыв крышкой 70-80 минут. При необходимости добавить горячей воды. Нарезать огурцы кубиками и добавить их и кукурузу за 10 минут до окончания готовки. Перед тем, как подавать гуляш к столу, заправить его сливками. В качестве гарнира можно подать рис.

рецепт Гуляш с кукурузой прислал шеф-повар Солнечная

Гуляш с кукурузой в мультиварке

Ингредиенты:

• Говядина (вырезка) — 700 гр.
• Лук репчатый — 350 гр.
• Чеснок — 10 гр.
• Паприка сладкая красная — 150 гр.
• Паприка сладкая зеленая — 150 гр.
• Масло растительное — 150 гр.
• Лавровый лист
• Мясной бульон или вода — 250 мл.
• Кукуруза (консервированная) — 200 гр.
• Огурцы маринованные — 200 гр.
• Сливки 22% — 100 мл.
• Соль
• Перец

Для 1 блюд(а) ( )

Гуляш с кукурузой — пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: MARTA

MT-1971, MT-1962, MT-1938, MT-1939, MT-1972, MT-1973, MT-1974

В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки мяса, добавить лавровый лист, соль, перец, мелко нарезанные лук и паприку. Залить все бульоном, закрыть крышку и запустить программу «Тушение» на 40 мин. За 10 минут до окончания программы открыть крышку, добавить в гуляш нарезанные огурцы и консервированную кукурузу. Закрыть крышку и дождаться окончания программы. При подаче гуляш заправить сливками. Кукурузу можно добавить прямо с жидкостью.

MT-1979, MT-1980, MT-1981

В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки мяса, добавить лавровый лист, соль, перец, мелко нарезанные лук и паприку. Залить все бульоном, закрыть крышку, запустить программу «Тушение» и выбрать режим «Мясо». За 10 минут до окончания программы открыть крышку, добавить в гуляш нарезанные огурцы и консервированную кукурузу. Закрыть крышку и дождаться окончания программы. При подаче гуляш заправить сливками. Кукурузу можно добавить прямо с жидкостью.

MT-1963, MT-1968, MT-1975, MT-1976

В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки мяса, добавить лавровый лист, соль, перец, мелко нарезанные лук, паприку, нарезанные огурцы и консервированную кукурузу. Залить все бульоном, закрыть крышку и запустить программу «Тушение» при низком давлении. При подаче гуляш заправить сливками. Кукурузу можно добавить прямо с жидкостью.

Гуляш из говядины со сладким перцем, кукурузой и огурчиками

Модератор: Модераторы

Гуляш из говядины со сладким перцем, кукурузой и огурчиками

pakkanen » Сб янв 24, 2015 9:50 am

Нам понадобится:
700 гр. говядины
3 средних луковицы
2 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 лавровый лист
щепотка черного перца
125 мл бульона (или воды)
200 гр. кукурузы из банки
200 гр. маринованных огурцов
125 мл сметаны
1 ст.л. муки (по желанию)
Зелень по желанию

Говядину промыть, просушить, порезать кусочками

3 см. Почистить луковицы и чеснок, порезать кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, почистить, промыть и порезать кубиками. Растительное масло нагреть в глубокой сковороде и поджарить лук и чеснок до прозрачности. Затем положить туда мясо и поджарить до корочки. К мясу добавить сладкий перец, соль, лавровый лист, черный перец, залить бульоном (водой). Закрыть сковороду и томить на слабом огне 70-80 минут. По мере необходимости доливать горячей воды. Я обычно не доливаю. С кукурузы слить лишнюю жидкость, огурчики порезать кубиками и за 10 минут до конца приготовления добавить в сковороду к мясу, перемешать, дать закипеть и снова убавить огонь до минимума. У меня всегда получается много подливы и, далее, я делаю так: смешать сметану и муку, и постепенно добавить к мясу, размешать так, чтобы не было комочков. Если подливы мало, то просто добавить сметану, потомить 5 минут и готово. Если необходимо, добавить соль, перец по вкусу, зелень.

Гуляшь с тушенными овощами и кукурузой

Приготовьте вкусный гуляш из свинины с овощами. Нежное и сочное мясо с ароматной подливой из тушеных овощей, с добавлением специй и кукурузы. Аппетитное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

Помидоры- 2 штуки

Картошка- 4 штуки

Морковь- 1 штука

Чеснок- 3 зубчика

Кукуруза- 300 грамм

Томатная паста- 2 ст. ложки

Лавровый лист- 4 штуки

Перец черный и красный- 1 ч. ложка

Как приготовить гуляш из свинины с тушенными овощами:

Мясо нарезать на кусочки размером 2,5 на 2,5 см.

Лук нарезать не большими кусочками.

Морковь нарезать средними кусочками.

Помидоры нарезать кусочками среднего размера.

Разогреть сотейник с растительным маслом. Обжарить мясо на среднем огне в течение 5-7 минут, до золотистой корочки.

К обжаренному мясу добавить лук и мелко порезанный чеснок. Жарить на среднем огне ещё 5 минут, иногда помешивая.Туда же добавить морковь, помидоры. Перемешать и жарить на среднем огне 2 минуты.

Добавить томатную пасту, соль,чёрный и красный перец. Ещё раз перемешать.Залить мясо с овощами в сотейнике водой.

Тушить 15-20 минут на слабом огне периодически помешивая. Очищенный картофель нарезать крупными кубиками размером 5-6 см.

Когда мясо станет мягким добавить в гуляш картошку.Тушить под крышкой, не забывая помешивать, пока картофель не будет готов. Снять с плиты, дать настояться 10 минут. И в конце добавить кукурузы.