Диета для набора веса

Недостаточная масса тела изначально не является нормальным состоянием здоровья человека, а предполагает, что в силу определённых факторов, организм человека не получает или не усваивает в полной мере необходимые ему питательные вещества и энергию из поглощаемой пищи. Казалось бы, на сегодняшний день проблема ожирения стала для человечества пугающе актуальной, однако количество людей, страдающих от недостаточности веса, также неуклонно растёт.

Распространённые причины недостаточности массы тела

Врачи отмечают, что недобор веса может быть симптомом более серьёзных заболеваний или же особенностью организма человека, связанной с функционированием различных систем в теле, например, желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому первым этапом в борьбе за приобретение килограммов должен стать поход к доктору и проведение обследования состояния здоровья.

Генетическая предрасположенность является тем фактором, с которым нелегко бороться – если близкие родственники в двух-трёх поколениях имеют астеничное телосложение, есть определённая вероятность худощавого телосложения у следующих поколений. Это правило работает не всегда и не является гарантией стройности фигуры в случае, например, наличия заболеваний, вызывающих развитие ожирения. При условии нормального самочувствия и хорошего уровня трудоспособности, если в семье все стройны и худосочны, беспокоиться вряд ли стоит. Если же всё-таки нужно набрать массу, для того, чтобы потолстеть, помогут изменения в рационе питания и правильно подобранные тренировки.

Если вес постоянно находился на одном уровне, а в один момент резко «ушёл» вниз, нужно обратить внимание на эндокринную систему, и особенно на показатели функционирования щитовидной железы. Гиперфункция этого органа – заболевание, бороться с которым должен специалист-эндокринолог, и самолечение недопустимо.

Потеря массы тела может быть симптомом таких серьёзных проблем со здоровьем как ВИЧ, гепатиты, онкологические заболевания, болезни сердечно-сосудистой системы.

Отдельным пунктом причин дефицита веса стоят нарушения в работе желудка, поджелудочной железы, кишечника, печени, почек. Например, панкреатит является причиной недостаточного расщепления пищи, и, в результате, недополучения полезных веществ из пищи.

Нервные стрессы и переживания могут стать причиной снижения аппетита, которое часто приводит к резкой потере веса. Расстройства пищевого поведения также вызывают колебания веса – от стремительного набора до резкой потери значительного количества килограмм. С этими проблемами работают врачи, ведь прежде всего надо устранить причину недостаточности веса, иначе никакие ухищрения для увеличения массы тела не помогут.

Паразиты и глисты также могут способствовать стабильной потере веса. От заражения ими не застрахован никто, поэтому необходимо периодически, примерно раз в пол года или год, сдавать соответствующие анализы и проходить профилактический курс приёма лекарств от паразитов.

Для кого актуальны диеты для прибавления веса

Как уже указывалось, людям, имеющим наследственную предрасположенность к астеничному типу телосложения, прибавка веса в основном интересна с точки зрения эстетики. Тем не менее и для худышек есть свои варианты рациона с подходящим количеством калорий и определённым типом предлагаемой пищи.

Для тех, кто из-за некоторых расстройств психики не может набрать и зафиксировать нормальный уровень массы тела, диеты, направленные на набирание массы, помогут нормализовать общее состояние организма и эмоциональный фон, с этим связанный. Также системы питания такого типа актуальны для людей, перенёсших тяжёлые операции или серьёзные заболевания, по окончанию периода первичной реабилитации.

Отдельные схемы диет предусмотрены для спортсменов, занимающихся интенсивными силовыми упражнениями, которые помогают нарастить мышечную массу.

Нюансы и особенности соблюдения диеты

Прибавление веса может происходить по-разному: можно потолстеть чаще всего за счёт непропорционального увеличения жировой прослойки, тем самым ухудшить состояние здоровья и испортить фигуру, а можно подойти к вопросу более разумно. Правильная диета для того, чтобы поправиться, не должна строиться на увеличении объёмов поглощаемой пищи или усилении калорийности еды за счёт вредных продуктов вроде чипсов или конфет.

Очень важен полноценный калорийный завтрак – для увеличения массы тела одни только бутерброды с кофе не подойдут.

Многие диетологи говорят о необходимости включения мяса в ежедневный рацион, хотя это не значит, что у вегетарианцев нет шансов поправиться. Растительный белок из сои, бобовых, орехов, тофу тоже справится с задачей увеличения веса, но в этом случае прибавка в весе произойдёт медленнее.

Оптимальное количество приёмов пищи в день – не меньше 5-6 раз, последний из которых может быть за час до сна. Непосредственно перед сном кушать нежелательно, чтобы не создавать дополнительной нагрузки на сердце. Кушать лучше всего в одно и то же время, с равными промежутками, которые не должны превышать 2,5-3 часа.

Что касается калорийности дневного меню, в этом советы диетологов особенно не отличаются друг от друга: для определения можно воспользоваться калькуляторами для подбора калорий на день. Их расчёты в основном базируются на таких данных как рост, вес, возраст, уровень физической активности.

Калорийность нужно увеличивать постепенно, дабы не создавать стрессовое состояние для организма. Примерно по 200-300 калорий в день можно постепенно добавлять, а для их расчёта придётся запастись таблицами пищевой ценности всех продуктов.

Во время еды пить нежелательно, а вот за 30-40 минут до еды полезным будет стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока.

Cразу после еды не рекомендуется заниматься спортом.

Полноценный восьмичасовой сон каждый день – конечно, в суровых реалиях рабочих будней этого правила не так просто придерживаться, но именно нормальный здоровый отдых поможет прибавить в весе.

На время соблюдения диеты можно принимать витаминные комплексы, а если есть необходимость – ферментные препараты для поддержки органов желудочно-кишечного тракта.

Самый основной постулат любой диеты – предварительная консультация с врачом. Только специалист-диетолог поможет правильно определить суточную норму калорий, подобрать диету, предупредить о противопоказаниях и возможном вреде.

Рацион диеты: разрешённые продукты, пища под запретом

Для того, чтобы поправиться, диетологи советуют придерживаться в ежедневном питании таких пропорций углеводов, жиров и белков (в процентах): 45/30/35 или 40/25/35 соответственно.

Нежелательны продукты, которые запрещены и в диетах для похудения – обычно они не несут никакой пользы организму в целом. Это маринады, копченья, соленья, выпечка и белый хлеб, фастфуд, снеки, чипсы, газировка, пакетированные соки, маргарин.

Организму будут полезны белки, получаемые из морепродуктов, различных видов мяса, рыбы, птицы, молока. Что касается углеводов, нужно обратить внимание на все виды каш, фрукты и овощи. Пополнение рациона зерновыми хлебцами и отрубным хлебом пойдёт на пользу организму – эти продукты не только привносят в рацион дополнительные калории, но и являются источником клетчатки.

Среди жиров нужно отдать предпочтение растительным маслам – оливковому, кунжутному. Полезные жиры содержатся в семечках, орехах, авокадо, молочных продуктах, жирных сортах рыбы.

Примеры меню для набора массы

Варианты диет для мужчин и женщин отличаются в основном суточной нормой калорий, сами же предлагаемые продукты и блюда практически одинаковы и для тех, и для других. Однако, например, для спортсменов, которые занимаются интенсивными силовыми упражнениями для наращивания мышечной массы, предусмотрен отдельный рацион с добавлением протеиновых коктейлей и спортивных смесей с аминокислотами.

Что касается сочетания диеты и силовых тренировок для спортсменов, существуют некоторые особенные правила питания. Например, приём пищи перед тренировкой должен содержать как можно меньше калорий и углеводов. После сытного обеда тренировка может проводиться только через 3-4 часа, а вот более лёгкий завтрак позволит приступить к упражнениям уже через час. Перед кратковременной физической нагрузкой не стоит употреблять быстрые углеводы, которые в этом случае помешают наращиванию массы. А вот непосредственно перед длительной пробежкой или велосипедной тренировкой легко усвояемые углеводы будут кстати.

Пример дневного рациона для наращивания мышечной массы у спортсменов:

• завтрак: яичница или омлет с сыром и ветчиной, 200-250 г творога, гречневая или рисовая каша, стакан молока;
• второй завтрак: отбивная говядина (200 г) с куском хлеба с отрубями, стакан кефира или молока;
• обед: кусок говядины с отварными макаронами или картофелем, фрукты, стакан молока;
• второй обед: 200 г творога, фрукты, изюм;
• ужин: куриное филе, отварной картофель или макароны, орехи, фрукты, стакан молока;
• за час-полтора до сна: 200 г сыра, стакан кефира.

В качестве второго завтрака или перекуса перед ужином также подойдут протеиновые коктейли, как приготовленные из протеиновых концентратов, так и натуральные. Что касается последних, их готовят с помощью блендера, с добавлением обычных повседневных продуктов. Например:

• 50 г домашнего творога;
• один банан;
• столовая ложка сливок;
• столовая ложка пломбира;
• горсть овсяных хлопьев;
• одна конфета с вафельной прослойкой;
• стакан молока.

Все ингредиенты взбиваются в блендере до однородной жидкой массы, а употреблять коктейль лучше охлаждённым.

Вкусный рецепт с кофе:

• пол стакана жирных сливок;
• чайная ложка растворимого кофе;
• две столовые ложки сливочного пломбира;
• один сырой яичный желток.

Сначала кофе растворяют со сливками, после чего все составляющие взбивают до однородного состояния.

Для тех людей, кто не занимается тяжелыми силовыми упражнениями, есть отдельные варианты меню для поправки массы тела. Пример рациона на день:

• завтрак: молочная овсяная каша с изюмом, мёдом, орехами, белый хлеб с маслом и сыром, кофе с молоком;
• второй завтрак: мясные тефтели с отварными макаронами, сок фруктовый;
• обед: щи на мясном бульоне, отварной картофель со сливочным маслом, жареная или печёная рыба, салат из овощей и заправкой из сметаны, стакан фруктового сока;
• перекус: печенье с молоком;
• ужин: гречка с молоком и сухофруктами, хлеб с маслом, чай с сахаром.

Для завтраков отлично подойдут каши на молоке с орехами, фруктами или сухофруктами, творожники с гренками, сырники, омлеты с салатами. Что касается обедов – это могут быть борщи или супы, мясо или рыба с гарниром, салаты, хлебобулочные изделия. Ужины подбираются из сочетаний мяса или рыбы и овощей – рагу или салатов. Для перекусов сгодятся протеиновые коктейли, фрукты, овощи, салаты из них, рассыпчатые каши с маслом.

Различные причины, которые обуславливают необходимость набирания веса – занятия спортом, перенесённые заболевания или операции, проблемы со здоровьем – ставят задачу подбора оптимальной схемы питания, которая сработает и даст нужный результат. При этом нужно обращать внимание именно на эти причины: некоторые из них придётся сначала устранить, чтобы начать эффективно прибавлять в весе благодаря диете. Диеты для набора веса позволяют медленно и с пользой для организма поправить имеющуюся цифру на весах в большую сторону, без вреда для здоровья и фигуры. В идеале вес увеличивается равномерно, приблизительно на 300-500 г в неделю – с такой интенсивностью набора организм успевает привыкнуть к новым параметрам.

Излишняя худоба, непропорциональный силуэт, недостаток мышечной массы или, что актуально для слабого пола, женственных и мягких изгибов фигуры – эти особенности поправимы благодаря изменению системы питания. Правильно составленная диета, совмещённая с подходящим уровнем физической нагрузки, с большой вероятностью даст положительный результат в виде новых килограмм на циферблате весов, которые не расстроят, а скорее обрадуют.

Как потолстеть в домашних условиях: самые эффективные способы

Излишняя худоба не только делает внешний вид непривлекательным, но и негативно отражается на здоровье. Причин такого состояния множество, а некоторые из них довольно опасны. Чтобы набрать вес, существуют различные способы: необходимо правильно питаться, употреблять специальные препараты, заниматься физическими упражнениями. Но перед этим желательно посетить опытного диетолога, невропатолога и эндокринолога.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Чтобы поправиться, необходимо пересмотреть свой рацион. Пища должна быть калорийной и здоровой. Очень важно употреблять продукты, богатые белком, который является строительным материалом для мышечной ткани. К ним относят мясо, бобовые культуры, рыбу, творог, яйца. Необходимы в рационе углеводы и жиры, которые содержатся в хлебе, макаронах, картофеле, кашах.

Чтобы набрать вес, можно употреблять и «запретную» пищу, но только в небольших количествах. Это может быть фастфуд, сладости, мучные изделия, продукты, которые содержат крахмал.

Иногда кушают мякоть свинины или жареную курицу. Пищу принимают за час до сна.

Для увеличения массы тела еду следует запивать. Например, одновременно можно есть картофельное пюре с мясом и пить морковный, капустный или томатный сок. Так как вес увеличивается в результате физических нагрузок и накопления жировой прослойки, то рекомендуется применять комплексный подход. Нужно заниматься спортом в домашних условиях или посещая тренажерный зал, выполняя простые упражнения. Следует приобрести скакалку, гантели, качать пресс, выполнять приседания. Физические нагрузки выполняют каждый день, затрачивая на это 30–60 минут.

Чтобы быстро, за одну неделю, поправиться на 5-10 кг, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• Пища должна быть сбалансированной и витаминизированной. Рацион дополняют барсучьим и рыбьим жиром, поливитаминами. Каждый день нужно принимать специальный коктейль, смешав 270 мл жирных сливок, 100 г творога и 40 г жидкого меда. Вместо меда можно использовать сахарный песок, и дополнительно добавить чернослив, инжир, изюм, курагу.
• Так как вес увеличивается за счет мышечной массы, то в течение недели нужно активно заниматься физическими упражнениями. Эффективность увеличивается в несколько раз при сочетании занятий спортом и правильной диеты.

Чтобы набрать 10 кг, нужно есть продукты, повышающие аппетит. Необходимо употреблять зеленые яблоки, заправлять блюда хреном, перцем, горчицей, жевать жвачку. Натощак пьют кефир, сельдереевый, капустный, морковный соки.

• Первыйзавтрак. Сок из фруктов, размягченные овсяные хлопья, сдобренные орехами, медом, тертыми яблоками. Также нужно съедать бутерброд с небольшим кусочком сыра.
• Второйзавтрак. Бульон с добавлением желтка, бутерброд с маслом и колбасой, половина плитки шоколада.
• Обед. Суп из овощей, картофель, макароны или рис с добавлением сметанного соуса, овощной салат или мясо.
• Полдник. Пирожок, печенье, кефир.
• Ужин. Молочная каша из любых круп, в которую добавляют фрукты. Чай с бутербродом.

При соблюдении диеты и дробного режима питания можно набрать 5-10 кг за короткое время. Необходимо выполнять специальные упражнения. Они должны быть силовыми: приседания со штангой, становая тяга, жим штанги лежа на полу.

Чтобы потолстеть, и мужчины, и женщины должны употреблять определенные продукты, способствующие быстрому набору необходимых килограмм:

Продукты	Описание
Фрукты	Очень полезны высококалорийные плоды – дыня, яблоки, абрикосы, персики, манго, хурма, бананы, виноград. Можно пить свежевыжатые соки – 300 мл в день. Обязательно съедают горсть орехов, изюма, кураги, чернослива, цукатов на выбор
Молочные продукты	При дефиците массы тела полезна сметана, жирный творог, цельное домашнее молоко, жирные сливки и йогурт. В рацион включают сыр мягких и полутвердых сортов, сыворотку, сливочное масло
Мучные изделия	Чтобы увеличить вес, следует питаться тортами, бутербродами, булками, пирожными, вафлями, пирожками. Хлеб рекомендуется пшеничный, а не ржаной
Каши	Варят их обязательно на молоке, добавляя сахарный песок и сливочное масло. Предпочтительна рисовая, льняная, овсяная, пшеничная, гречневая, перловая, ячневая каша
Мясо	Употребляют как жирное, так и постное мясо. Разрешено все: телятина, говядина, индейка, свинина, курица, баранина
Сладости	К увеличению массы тела приводит употребление сладостей – шоколада, конфет. В сутки рекомендованная норма – 100 г. Лучше всего есть их в обед и вечером, благодаря чему 30% углеводов будет откладываться в жир

Чтобы набрать вес, в меню включают перепелиные и куриные яйца, рыбу, морской коктейль. В этих продуктах содержится множество витаминов и минералов. Особенно важно их употреблять при занятиях спортом.

Существует много рецептов, благодаря которым можно приготовить высококалорийные блюда, способствующие набору веса. Некоторые позволяют поправиться уже за 3 дня.

К самым эффективным относят следующие:

Рецепты	Ингредиенты	Способ применения
Коктейль «Молочный»	Сметана – 100 г. Сок апельсина – 100 г. Сок лимона – 50 г. Оливковое масло – 1 ст. л. Желток – 1 шт. Мед, варенье или фруктовый джем – 1 ст. л.	Все компоненты перемешивают и выпивают
С пчелиной пергой	Цветочная пыльца – 500 г. Сгущенное молоко – 2 банки	Все компоненты перемешивают. Массу на 2 недели ставят в холодильник. Принимать ее следует утром за 20 минут до завтрака. Начинать нужно с 1ч. л., через 3–5 дней увеличивая дозу. Рекомендуемая норма для подростков, девушек и мужчин – 1 ст. л., 2 ст. л. и 2,5 ст. л. соответственно
С зелеными яблоками	Сливочное масло – 200 г. Большие зеленые яблоки – 6 шт. Шоколад – 200 г. Сахар – полстакана. Яичные желтки – 6 шт.	Все компоненты тщательно перемешивают и намазывают на хлеб. Употребляют такую пищу 4–5 раз в день, запивая молоком в горячем виде
Травяной сбор	Тысячелистник, сабельник, одуванчик, крапива, софора, клевер – 2 ст. л. Ягоды, сахар, мед – по вкусу	Травы заливают кипятком (1 л), доводят до кипения, 10 минут держат на медленном огне, сливают в термос и настаивают всю ночь. Употребляют по 100 мл перед приемом пищи, добавляя для вкуса ягоды, сахар или мед

Существуют препараты, которые помогают за месяц прибавить несколько килограммов как мужчинам, так и женщинам. Это могут быть биологические добавки и гормональные таблетки. Принимая последние, следует проконсультироваться с врачом, так как они могут быть небезопасными и сильно подорвать здоровье.

Часто назначаемые средства:

• Нутризол – это белковый препарат, помогающий набрать вес. Его основное предназначение – лечение анорексии.
• Перитол – высокоэффективное лекарственное средство, обладающее антисеротониновым действием. Препарат способствует лечению состояний, связанных с истощением организма. Хорошо помогает набрать вес.
• Дюфастон – гормональное средство. В его состав входит дидрогестерон, помогающий поправиться.
• Глютаминовая кислота – эффективный лекарственный препарат. Глютамин является аминокислотой, которая стимулирует центральную нервную систему. Участвует в обмене белков, жиров и углеводов.
• Пивные дрожжи – безопасный препарат, обогащенный витаминами. Помогает увеличить массу тела, а также улучшить состояние волос и кожи.