Калорийность Рагу из овощей . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рагу из овощей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.07 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1683 г
Белки	1.73 г	76 г	2.3%	2.3%	4393 г
Жиры	5.15 г	56 г	9.2%	9.2%	1087 г
Углеводы	11.69 г	219 г	5.3%	5.3%	1873 г

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 100,07 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Мясное рагу с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясное рагу с овощами

Телятина 1 кат. (Тушение)	511 г
Куриное филе, неприготовленное	441 г
Шпинат	150 г
Овощная смесь «литечко»	285 г

Пищевая ценность и химический состав «Мясное рагу с овощами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.5 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1134 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	12.4%	543 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.8%	862 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.4%	2844 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.1%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	148.6 мкг	900 мкг	16.5%	11.1%	606 г
бета Каротин	0.543 мг	5 мг	10.9%	7.3%	921 г
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	6.9%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	6.3%	1071 г
Витамин В4, холин	79.48 мг	500 мг	15.9%	10.7%	629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.746 мг	5 мг	14.9%	10%	670 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	7.2%	935 г
Витамин В9, фолаты	22.927 мкг	400 мкг	5.7%	3.8%	1745 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.2%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	9.3 мг	90 мг	10.3%	6.9%	968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	1.8%	3641 г
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг	416667 г
Витамин К, филлохинон	63.4 мкг	120 мкг	52.8%	35.6%	189 г
Витамин РР, НЭ	6.2355 мг	20 мг	31.2%	21%	321 г
Макроэлементы
Калий, K	350.97 мг	2500 мг	14%	9.4%	712 г
Кальций, Ca	29.88 мг	1000 мг	3%	2%	3347 г
Магний, Mg	32.81 мг	400 мг	8.2%	5.5%	1219 г
Натрий, Na	214.36 мг	1300 мг	16.5%	11.1%	606 г
Сера, S	139.71 мг	1000 мг	14%	9.4%	716 г
Фосфор, P	177.9 мг	800 мг	22.2%	14.9%	450 г
Хлор, Cl	29.58 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7776 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.384 мг	18 мг	18.8%	12.7%	532 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	13514 г
Кобальт, Co	2.054 мкг	10 мкг	20.5%	13.8%	487 г
Марганец, Mn	0.2582 мг	2 мг	12.9%	8.7%	775 г
Медь, Cu	167.92 мкг	1000 мкг	16.8%	11.3%	596 г
Селен, Se	8.968 мкг	55 мкг	16.3%	11%	613 г
Фтор, F	36.15 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11065 г
Цинк, Zn	1.7457 мг	12 мг	14.5%	9.8%	687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Мясное рагу с овощами составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства МЯСНОЕ РАГУ С ОВОЩАМИ

Чем полезен Мясное рагу с овощами

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Овощное рагу . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощное рагу».

Содержание в порции			% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 кКал	1684 кКал	7%	5.9%	1427 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.3%	2533 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.1%	1057 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	4.9%	1724 г
Органические кислоты	0.4 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11%	769 г
Вода	132.5 г	2273 г	5.8%	4.9%	1715 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2000 мкг	900 мкг	222.2%	188.3%	45 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.5%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.2%	2000 г
Витамин В4, холин	0.9 мг	500 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3.4%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	8.5%	1000 г
Витамин В9, фолаты	9.2 мкг	400 мкг	2.3%	1.9%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	11.2 мг	90 мг	12.4%	10.5%	804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин РР, НЭ	1.7 мг	20 мг	8.5%	7.2%	1176 г
Макроэлементы
Калий, K	423.6 мг	2500 мг	16.9%	14.3%	590 г
Кальций, Ca	39 мг	1000 мг	3.9%	3.3%	2564 г
Кремний, Si	0.07 мг	30 мг	0.2%	0.2%	42857 г
Магний, Mg	28.6 мг	400 мг	7.2%	6.1%	1399 г
Натрий, Na	16.1 мг	1300 мг	1.2%	1%	8075 г
Сера, S	27.4 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3650 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	6.9%	1231 г
Хлор, Cl	39.3 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5852 г
Микроэлементы
Бор, B	125 мкг
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	5.7%	1500 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	2%	4167 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	25.4%	333 г
Марганец, Mn	0.1575 мг	2 мг	7.9%	6.7%	1270 г
Медь, Cu	104.5 мкг	1000 мкг	10.5%	8.9%	957 г
Молибден, Mo	7.6 мкг	70 мкг	10.9%	9.2%	921 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	55000 г
Фтор, F	38.7 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10336 г
Хром, Cr	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	6.9%	1220 г
Цинк, Zn	0.3992 мг	12 мг	3.3%	2.8%	3006 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».