Содержание

Киш с творогом и зеленью
Закусочный киш с творожно-сырной начинкой
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Творожный киш с клубникой
Пищевая ценность порции
Творожный киш с сыром и помидорами
Ингредиенты для «Творожный киш с сыром и помидорами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный киш с сыром и помидорами»:
Похожие рецепты
Очень быстрый бисквитный пирог с фруктами
Киш с тыквой и сыром
Тарт малиновый
Пирог с курицей и луком
Тарт татен
Торт «Сантьяго»
Вегетарианский овощной киш
Имбирная галета со сливами
Яблочный пирог с карамельным кремом
Фотографии «Творожный киш с сыром и помидорами» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Киш с творогом и зеленью

Сегодня будет рецепт моего ЛЮБИМЕЙШЕГО пирога за последние полгода, а то и больше! Не бойтесь сочетанию творога и зелени! Это божественно вкусно! ОБОЖАЮ! Готовить всем!

Ингредиенты для теста:

— сливочное масло — 50 гр;

— ледяная вода — 50 мл;

Ингредиенты для начинки:

— творог (лучше 9%) — 300 гр;

— зелень (зеленый лук и укроп) — по небольшому пучку;

— сыр твердый — 200 гр;

1. Тесто в этом рецепте такое же, как и в пироге с тыквой . Поэтому коротко: просеиваем муку, режем в нее холодное масло, перетираем в крошку. В тесто выливаем взбитое с солью и водой яйцо. Замешиваем, убираем в холодильник.

2. Для начинки творог разминаем вилкой, чтобы избавиться от больших комочков. Режем зелень, трем сыр. К творогу добавляем всю зелень и половину сыра. Перемешиваем.

3. Готовим заливку. Яйца взбиваем с солью, добавляем сливки.

4. Выливаем заливку в творожно-сырно-зеленую начинку, мешаем. Начинка готова. Не торопитесь съедать оставшийся натертый сыр, он нам пригодится при сборе пирога.

5. Включаем духовку на 180°. Форму для запекания (у меня разъемная, 28см) смазываем маслом, присыпаем мукой. Тесто раскатываем, укладываем в форму, формируем бортики и накалываем вилкой (чтобы не вздулось при выпекании). Ставим в духовку минут на 12-15.

6. Достаем основу из духовки. Дно посыпаем небольшим количеством сыра, выкладываем всю начинку и посыпаем оставшимся сыром. Ставим обратно в духовку.

7. Ждем с нетерпением около 45 минут. Обалденно вкусный пирог готов! Приятного)

Закусочный киш с творожно-сырной начинкой

ОПИСАНИЕ

Хочу Вам предложить очень вкусный рецепт киша с замечательной творожно-сырно начинкой.

Нам киш понравился, надеюсь, что и Вы не сможете пройти мимо этого румяного красавца.

Пищевая ценность порции

Белки

17 г

Жиры

21 г

Углеводы

26 г

Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Творожный киш с клубникой

Пищевая ценность порции

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

25 г

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Пшеничная мука не одно тысячелетие используется для изготовления хлеба и прочей выпечки. А в наше время в магазинах можно встретить разные сорта муки, и не только пшеничной, но мука 1-го сорта является наиболее популярной.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Творожный киш с сыром и помидорами

Этот необычный сырно-творожный пирог придется по вкусу всем – от мала до велика. Сочетая в себе классику французской кухни (родиной киша является именно Франция) и традиции белорусской земли, творожный пирог с сыром и помидорами станет настоящей изюминкой любого, как повседневного, так и праздничного стола. Секрет нашего рецепта прост – исключительно натуральные продукты белорусских земель.

Ингредиенты для «Творожный киш с сыром и помидорами»:

Творог («Савушкин хуторок») — 200 г
Сыр твердый («Брест-Литовск легкий») — 115 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (в/с) — 160 г
Масло сливочное («Брест-Литовск») — 100 г
Сметана («Брест-Литовск» 20%) — 70 г
Помидор — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Перец черный
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1931.7 ккал	белки 86.3 г	жиры 114 г	углеводы 141.3 г
100 г блюда
ккал 232.7 ккал	белки 10.4 г	жиры 13.7 г	углеводы 17 г

Рецепт «Творожный киш с сыром и помидорами»:

Начинаем свое кулинарное творчество, как всегда, с настроя. Киш получается особенно вкусным и по-летнему «теплым», если хозяйка частицу души своей через руки в тесто вкладывает.

А чтобы тесто получилось сдобным и рассыпчатым, сначала топим сливочное масло на медленном огне и немного остужаем его. Затем просеиваем муку, добавляем в нее растопленное масло, сметану и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто.

Круглую форму для выпекания выстилаем пергаментом (или используем одноразовую форму). Выкладываем в нее наше эластичное тесто, пальчиками формируя бортики в пару сантиметров высотой.

Для начинки смешаем натуральный творог «Савушкин хуторок» с натертым на мелкой терке сыром «Брест-Литовск Классический». Эти продукты отличаются особым вкусом и отменным качеством.
Далее разделяем яйцо на белок и желток. Белок взбиваем до белой пены и аккуратно смешиваем с творожно-сырной массой. Добавляем к получившейся начинке по вкусу молотый перец и соль.