Как готовят креветки в египте

Ингредиенты: слоеное тесто плитка шоколада 1 яйцо колотые орешки Приготовление:Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее — слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке.

Для приготовления этого блюда лучше взять полностью созревшие бананы с коричневыми точками на кожуре. В качестве начинки в тесто можно добавить кусочки шоколада, орехи, изюм, цукаты. Ингредиенты: Банан — 3 шт. Яйца — 2.

Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца1 стакан сахара1 стакан муки Суфле:40 г желатина1 стакан молока300 гр. сливочного масла10 яиц2 стакана сахара1 ст. ложка муки Глазурь:5 ст. ложек какао4 ст. ложки молока½ стакана сахара50 гр масла Способ.

Введите фразу или слово .кулинария- рецепты запись закреплена1 янв в 14:31ДействияКартофельные лукошки с грибным жульеном! Наталья Корейская 1.Сварить картофель и размять его с добавлением 1 яйца и 50 гр. молока. Показать полностью…Нравится473Показать список оценившихКомментировать14Поделиться130Показать.

Ингредиенты:— 100 гр малосольной красной рыбы— 4 картофелины — 3 яйца— 150 гр твердого сыра— 1 пачка крабовых палочек Приготовление:Всё отдельно натереть на крупной тёрке, чередовать слоями:1. картофель2. яйца3. сыр4. крабовые палочки5. Каждый слой.

КРЕВЕТКИ, ТУШЁНЫЕ С ОВОЩАМИ, ПО-ЕГИПЕТСКИ

Сегодня празднуется память преподобного Иоанна Прозорливого Египетского (394–395). Он родился в начале IV века, жил в городе Ликополе (Средний Египет) и был плотником. В возрасте 25 лет ушёл в монастырь, где принял монашеский постриг. В течение 15 лет преподобный Иоанн подвизался в разных обителях, потом, желая полного уединения, удалился в Фиваиду на Волчью гору. В уединении святой Иоанн провел 50 лет, никогда не оставляя места своих подвигов. С приходившими к нему людьми он беседовал через небольшое окошко, через которое принимал и приносимую ему скромную пищу. Преподобный Иоанн уже после 30-летнего пребывания в затворе сподобился от Бога благодатного дара прозорливости.

КРЕВЕТКИ, ТУШЁНЫЕ С ОВОЩАМИ, ПО-ЕГИПЕТСКИ
Оригинальный способ приготовления креветок или крабов. Получается очень нежно, вкусно и сочно.

Нужно:
1 кг сырых неочищенных креветок (крабов)
2 помидора
1 болгарский перец
1 луковица
5 зубчиков чеснока
3 лимона
4 шт. кардамона
2 лавровых листа
соль
перец чёрный молотый
молотый тмин

Помидоры нарезать кружками, болгарский перец и луковицу – колечками, чеснок и лимоны разрезать пополам. Высыпать в кастрюльку креветки, добавить все вышеперечисленные ингредиенты. Сок из лимона выжать в кастрюльку и цедру бросить туда же. Всё засыпаем специями и перемешиваем (можно накрыть кастрюльку крышкой и просто потрясти).
Ставим в холодильник (в идеале – на сутки). Если времени и желания ждать нет, то даем постоять хотя бы час.
Ставим ёмкость с содержимым на огонь и закрываем крышкой. Если готовим креветки, то воду не добавляем, если крабов, то можно влить полстакана воды. Периодически (раз в 2 минуты) встряхиваем кастрюльку или просто перемешиваем. После того как образовавшаяся жидкость закипит, креветки варить ещё 5 минут. Все креветки должны за это время побелеть. Если креветки мелкие, то достаточно пары минут. Опять же если готовим крабов, то время увеличивается до 8–10 минут (к этому времени они полностью покраснеют).
Для верности можно, сняв кастрюльку с огня, оставить содержимое под крышкой ещё на несколько минут.
Украсить зеленью, дольками лимона и помидорами черри и подавать к столу.

Полезные советы:
Жидкость от креветок можно вылить в пиалу и пить в качестве бульона. Получается очень необычный сладковатый вкус. С крабами так экспериментировать не стоит. Хотя, конечно, на любителя.
Этот рецепт можно применить для приготовления рыбы, вкус получится очень нежный.
Если у вас варёно-мороженые креветки, нужно дать им немного оттаять.

Мастер-класс по приготовлению креветок: десять способов на любой вкус

Креветки вкусны сами по себе без дополнительных ингредиентов, и истинные гурманы советуют наслаждаться ими в качестве отдельной закуски. Этот полезный продукт, богатый витаминами, минералами и микроэлементами, содержащий сбалансированный состав белков, жиров и углеводов, хорошо усваивается организмом. Кроме того, креветки быстро готовятся, если, конечно, речь не идет о паэлье с креветками, которая все-таки требует времени и усилий. Сегодня мы поговорим о простых способах приготовления креветок.

Секреты приготовления вкусных креветок

Креветки — продукт очень нежный, поэтому если сделать что-то не так, можно испортить блюдо или получить совсем другой вкус, а не тот, который вы ожидали. В искусстве приготовления креветок существуют свои тонкости. Размораживать все морепродукты лучше естественным образом при комнатной температуре, а не под струей горячей воды — в этом случае креветки сохраняют все полезные свойства и приятный вкус. При варке кладите их только в кипящую воду, иначе все ценные вещества и витамины перейдут в отвар, если, конечно, вы не планируете варить суп из креветок. Для улучшения вкуса к креветкам добавляют специи и травы. Подвергать их длительной тепловой обработке не рекомендуется, так как при этом они становятся жесткими и резиновыми. Чистить креветки можно как до этого, так и после — когда они остынут. Кстати, креветки с коричневыми головами — не испорченные и не больные, а беременные — их мясо обладает особенной питательной ценностью.

Отварные креветки: изысканно и просто

Правильно сваренные креветки — это деликатес, который можно подать с любым соусом и гарниром. Замороженные или свежие креветки промойте в дуршлаге под проточной водой — теплой или холодной, но не горячей. Налейте в кастрюлю воды в 2,5–3 раза больше, чем примерный объем креветок, они должны свободно плавать в посуде. Посолите воду, доведите ее до кипения, добавьте лавровый лист и любые специи, например перец горошком, гвоздику, паприку и душистый перец, выдавите сок половины лимона и опустите в кастрюлю креветки. Время варки зависит от их размеров и степени готовности, ведь креветки продают в магазине в сыром или вареном виде, первые имеют серый цвет, а вторые отличаются розовым оттенком. Готовые креветки держите на плите 1–3 минуты (в зависимости от размера), а замороженные — около 5–7 минут. Не переваривайте их, иначе мясо будет жестким, как резина. Готовые креветки всплывают на поверхность, и их остается просто отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Потом уже можно очистить креветки, хотя некоторые повара делают это до тепловой обработки. Также советуют подержать креветки в бульоне после окончания варки 15 минут, чтобы они стали сочнее, но это уже на любителя. Вкусны и салаты с креветками, и супы, и вторые блюда, для которых морепродукты предварительно отвариваются.

Полезные креветки на пару

Промытые неочищенные креветки засыпьте приправой для морепродуктов и оставьте на несколько минут, чтобы они пропитались ароматом специй и душистых трав. Выложите креветки на дно корзины для пароварки равномерным слоем, а сверху поместите ломтики лимона, кусочки моркови, сельдерея и лука. Лимон придает креветкам свежесть, а овощи оттеняют их вкус, делая морепродукты более пикантными и изысканными. Готовьте креветки на пару 7–9 минут, после чего остудите, очистите и подавайте с соусом из растопленного сливочного масла, смешанного с лимонным соком. Очень вкусны различные закуски и салаты с креветками, отваренными на пару.

Жареные креветки: пошаговый рецепт

Возможно, жарка креветок не самый полезный способ их приготовления, но это настолько вкусно, что удержаться невозможно, особенно если жарить их со специями, а подавать с пряными соусами. Попробуйте приготовить жареные королевские креветки с чесноком и розмарином — они получаются очень аппетитными и сытными. Кстати, королевскими креветки называют из-за их размеров, но вы можете взять любые креветки, не обязательно большие.

Ингредиенты: королевские креветки в панцире — 1 кг, чеснок — 4 дольки, сушеный розмарин — ½ ч. л., растительное масло — 1 ст. л., соль — по вкусу.

1. Промойте креветки в теплой воде, при необходимости разморозьте.

2. Измельчите чеснок.

3. Налейте в сковороду много растительного масла и дайте ему раскалиться.

4. Обжарьте чеснок и розмарин в течение 2–3 минут.

5. Выложите в сковороду размороженные и высохшие креветки, чтобы они утонули в масле.

6. Жарьте креветки, пока панцирь не потемнеет.

7. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, которое впитает жир.

8. Подавайте к столу с зеленью и лимоном.

Можно жарить креветки в панировке из муки, кунжута, сухарей, кокосовой стружки или крахмала, в панцире и без панциря. Блюдо готовится очень быстро, а его вкус поистине королевский!

Креветки на гриле: хрустящее чудо

Промойте креветки и очистите их от панциря, но оставьте при этом хвостик, чтобы они выглядели более оригинально. Замочите креветки в маринаде, приготовленном из оливкового масла, лимонного сока и цедры, раздавленного чеснока и разнообразных специй по своему вкусу. Поставьте маринад в холодильник на час, а потом нанизывайте креветки на деревянные шампуры по несколько штук на каждый. Поместите шашлык из креветок на гриль или мангал, оставляя между шампурами немного места для циркуляции воздуха. Сбрызните креветки любым маслом, посыпьте любимыми пряностями, посолите и жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Точно так же креветки готовятся на костре, а подавайте их прямо на шампурах в горячем виде вместе с сальсой.

Как приготовить креветки в микроволновке за 5 минут

Вы сами удивитесь, как быстро можно испечь креветки в микроволновой печи — приготовленные таким образом морепродукты получаются очень нежными и сочными. Хорошо промойте размороженные креветки, натрите их солью и черным перцем, обсыпьте зеленью и чесноком, также можно залить их соевым соусом, разбавленным водой. Включите микроволновку на 4–7 минут (в зависимости от размера креветок), а потом слейте жидкость и подавайте на стол. Если нет времени сварить суп из креветок, почему не запечь их за 5 минут в СВЧ-печи?

Запеченные креветки в духовке со специями

Креветки, запеченные в духовке, получаются необычайно нежными и ароматными, тем более что существует очень простой и пикантный способ их приготовления. Выложите на противень промытые креветки и приготовьте соус — для этого прогрейте на сковороде сливочное и растительное масло с чесноком, солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока. Залейте соусом креветки на противне и запекайте их 5–10 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Вместо соуса на креветки можно положить кусочки сливочного масла, посыпать их зеленью и любыми приправами, используя свою фантазию.

Тушеные креветки: еще мягче и сочнее

Вначале тушеные креветки готовятся точно так же, как жареные, — хорошо очистите и промойте их, слегка обсушите полотенцем и дайте подсохнуть на воздухе. В это время поджарьте на сливочном масле порубленный чеснок и немного зелени, добавьте в сковороду креветки и подрумяньте их до красивой корочки, на это вам понадобится около 2 минут. Залейте содержимое сковороды водой (совсем немного) и тушите 5–7 минут, а потом слейте воду и подавайте с гарниром. Если креветки тушатся с овощами, то получается аппетитное рагу с креветками.

Сушеные креветки — домашний деликатес к пиву

Отварите креветки в течение 5 минут в соленой воде, остудите и полностью очистите их. Сушите креветки на солнце несколько дней или в духовке в течение 5 часов при температуре 60 °С — время сушки рассчитывается индивидуально в зависимости от размеров креветок. Они должны усохнуть и очень сильно уменьшиться в размерах, не случайно китайцы называют это блюдо «креветочным рисом». Сушеные креветки, которые предварительно вымачивают в воде или в вине, используют как добавку к гарнирам или подают на закуску к пиву. Особенно вкусны салаты, рис и спагетти с сушеными креветками.

Пикантные маринованные креветки

Когда надоедают роллы с креветками, супы и салаты, попробуйте замариновать креветки — вам непременно понравится эта необычная закуска. Доведите до кипения 30 очищенных креветок в соленой воде с лавровым листом. Слейте воду, остудите и переложите их в полулитровую банку или небольшую кастрюльку. Добавьте к креветкам пару зубчиков измельченного чеснока, порубленную зелень петрушки и любые специи на глаз — кориандр, перец горошком, гвоздику, тмин или чили. Налейте в банку 1 ч. л. уксуса или лимонного сока, добавьте ½ ч. л. соли и залейте доверху растительным маслом. Маринованные креветки готовы уже на следующий день — их можно есть как самостоятельную закуску, делать из них пиццу с креветками и другие блюда.

Креветки можно томить в мультиварке, запекать в аэрогриле, варить в скороварке, жарить в кляре или варить в пиве. Морепродукты всегда полезны, поэтому вы можете изобрести самые разные способы приготовления креветок и подавать их с изысканными соусами.

КРЕВЕТКИ ПО-ЕГИПЕТСКИ! 🍤ШОК! СУПЕР ВКУСНО!

Показать панель управления

• Опубликовано: 14 апр 2018
• Рецепт прямиком из Египта, очень вкусные креветки именно с соусом, любой человек полюбит это блюдо! 🍤💋❤️
  Вопрос : вкусно ли готовит ваш мужчина? 😍
  Готовьте и присылайте свои фото и отзывы об этом блюде!
  + Если хотите заказать Египетскую “TAHINA” — пишите в комментарии! 😅
  Приятного просмотра 🎉

Комментарии • 70

Смешнок и чепараха.

Ой какая прелесть. Какие вы позитивные люди. Мой муж Египтянин, живём в ОАЭ. Сейчас пойду в магаз, куплю всё. приготовлю по вашему рецепту. Он любит криветки, а я их готовить не умею. Шукран

СЛАВЯНЕ, ПРОВЕРЯЙТЕ ЗАГРАНПАСПОРТА ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗНАКОМИТЕСЬ С РУССКОЙ НАТАХОЙ, ИХ СТАНОВИТЬСЯ ВСЕ БОЛЬШЕ, ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ДИСКРЕДИТИРОВАНЫ В НАШЕЙ СТРАНЕ ПОЛНОСТЬЮ. СЕЙЧАС ИНИЦИИРОВАН ЗАКОН О ЛИШЕНИИ АЛИМЕНТОВ, ТАК ЖЕ МУЖСКИЕ СООБЩЕСТВА БУДУТ ДОБИВАТЬСЯ ЛИШЕНИЯ ГРАЖДАНСТВА ЖЕНЩИН ПОСЛЕ ТОГО КОГДА ОНИ ВЫШЛИ ЗА МУЖ ЗА АБОРИГЕНОВ. РАСПРОСТРАНЯЙТЕ ИНФОРМАЦИЮ СРЕДИ ДРУЗЕЙ И ЗНАКОМЫХ.

Умнички. дай бог вам счастья

Смешнок))) люди поняли и заценили😂

Смешнок, это гениально 😂😂😂

Осталось только съездить в Египет и купить соус Тхина🤣!

А это только на камеру мужчина оказался с ножом на кухне, или так и в повседневной жизни

Liora Heartless постоянно готовим)

Сабалалхир.Щекран за рецепт

Обожаю Египтян , такие забавные. Замужем уже 5 лет и всё хохачу порой ))))))) Удачи вам ребята .

Здорово. Женя муж юморной. Хорошо готовит.

В Израиле это тоже называетса- ТХИНА

Молодец , приготовил очень классно . Вот сейчас , такое спокойное было видео , умиротворённое видео . Классные вы ребята .. Берегите любовь , её так мало на земле ..

Твой парень к русскому языку не относится , хоть грамматику научи его

Браво. Рецепт отличный, попробуем) Смешнок рулит. С сегодняшнего дня только так)))

Шмешнок😂😂😂 интересные видосики

Очень позитивный ролик. Спасибо большое!! Получила удовольствие от просмотра.. очень понравилось, как молодой человек старается правильно говорить по-русски. Изюминка в слове чеснок..Смешнок!! не исправляйте, это звучит классно .

Смешнок сделал мой день😂Супер ребята.приятно смотреть.

Так хорошо готовит просто смотреть приятно ! Вы подходите друг другу потому что любите шутить и воспринимаете все с юмором . 💖

Молодец! Я уверена, что очень вкусно! Вы прекрасная пара! Живите долго и счастливо! С уважением из Астаны, Казахстан.

Женя скади на что ты видео снимаешь когда не держись в руках телефон и через что монтируешь?

Супер! Оч здорово! Умница парень! Сделаю! Смешнок есть и тахина тоже!!
Оч клёво. Ждем еще! Удачи, ребята!😚😚😚
А кто вы по специальности, ребята? Какое у вас образование?
Женя, какие дальше планы у обоих?
Удачи!

Смешнок так лучше.

Благодарю. Класс! Все будет у вас хорошо! Берегите друг друга. Счастья и любви вам! Красивых, талантливых деток! Пусть бог вам помогает!

Класс . Попробую так сделать

Так смешно он по русски говорит

Вместо уксуса лучше лимонный сок👍😜🦐

Natali Emelyanova вот это дельный совет!

Студент, пора по русски говорит

А ваш друг кто по профессии ?он не собирается работать?будет жить за ваш счёт?смотрите канал египет онлайн,много полезной информации

Четкий ответ, да я тоже в шоке от Египта онлайн это ж писец порой такое ощущение, что Египет это карцер . Женя респект так держать пошли все на х сорри)))

Марина Кианг Египет онлайн там всё реально

Марина Кианг мой друг — юрист по профессии, получает второе высшее в России на английском языке. Работает и не живет за мой счёт.
Если вы ничего не знаете, не стоит говорить, я очень не люблю человеческие додумки.
И Галина мне не интересна 🙂

Спасибо, посмеялас от души (в хорошом смысле). Мой так же делает только без уксуса

Смотрю Ваши видео с удовольствием, счастья вам

Уксуса дохрена😁😂, 20 лет живу с египтяном никогда не знала что столько уксуса египтяне любят

Да, мой тоже очен любит))) но это вкусно достаточно, но иногда и перебор!))
В Египте живете?

Смешнок!))))))))))Я под столом.

@EVGENIA ELGENDI я сама чуть ли не под столом от этого слова😂😂😂и еще мне послышалось горячий на вагон😂вообще он прикольно выговаривает слова оксус, суль,

Кажется, вы на нас подсели 😂😂😂😂

МОЙ МУЖ ИЗ СИРИИ Я ЖИЛА В СИРИИ5 ЛЕТ. ЧТО ХОЧУ СКАЗАТЬ ЧТО КУХНЯ СИРИИ СОВСЕМ ДРУГАЯ. А ВОТ ЕГИПЕТСКПЯ КУХНЯ ПОХОЖА НА НИГЕРИЙСКУЮ.

Большое спасибо за рецепт. Аж слюнки текут😋Обизательно попробую, тем более что сейчас 2й день Рамадана, и хочется что то вкусненького к ифтару, делитесь ещё своими рецептами, удачи совсем. 😘

Спасибо, обязательно будут рецепты!
А вы пока рамадан не смотрите видео 🙂 Oksana Samadi

А воды вообще нет?
А если есть то сколько?

Вода есть, совсем чуточку в кастрюлю, чтоб еле покрывала креветки 🙂

ВЫ супер молодой человек. Спасибо за криветки, очень вкусно.

А почему после набора чеснок- лук- лук на терке- красный перец- черный перец креветки не самовозгорелись? Нахрен было ставить на огонь?

Марина К хахахахаха))))

Очень даже интересно

Мы очень рады, что вам нравится!!

Смешнок люкин брат))))))) у меня муж египтянин тоже так готовит! Классно!

Подскажете вкусные рецепты?

якый ты гарный куховар! обожнюю!

Спасибо, нам очень приятно. 💋❤️❤️

я тоже случайно- сижу втыкаю.

ахахаха- ржу! мужчинам вооще нельзя плакать. угораю. такой гарные.

Смешнок. ;)))) Лайк! Вам !

Мы хотим вас видеть и слышать. Ты не первый раз так поступаешь. Вошла и вышла. 👏👏👏

Ты неправильно поступаешь. Идут сообщения что ты на связи.. Прямая трансляция. Или что то ещё. НЕ МОГУТ ЛЮДИ СРАЗУ ПОДКЛЮЧИТСЯ. У каждого свои ситуации. Работа. Занята. Семья. И т. Д. И. Т. П. Я. — — когда взяла телефон и вижу два сообщения. От тебя. Включаю. А их нет. Я несколько раз не успевала написать смс. В прямом эфире. Ты вырубалась. Если ты входишь в эфир. Значит что то хочешь сказать.. Говори. Сообщайте про что то. О чём хотите нас информировать.

Марина Антонова учту, не разобралась пока в эфирах