Содержание

Блюдо выходного дня: заливной пирог «Ленивый курник»
Нам понадобится:
Ход действий:
Ленивый курник
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
способ приготовления
Ленивый курник
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Курник для ленивых
Ингредиенты для «Курник для ленивых»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курник для ленивых»:
Похожие рецепты
Косичка с ветчиной и сыром
Пирог с красной смородиной
Яблочный пирог с миндальным кремом
Яблочный пирог с семечками
Пирожки из сырного теста «Подсолнушки»
Пирог с инжиром и камамбером
Рулетики с капустой и мясом «Любимые»
Дрожжевой пирог с фруктами «Домашний»
Пирог кокосовый
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Ленивый курник на скорую руку
Ингредиенты для «Ленивый курник на скорую руку»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ленивый курник на скорую руку»:
Похожие рецепты
Творожный пирог с персиками и бананами
Пирог «Смаковница»
Сливовый пирог с миндальным кремом
Песочный пирог «Светильник Джека»
Вегетарианская самса по-казахски
Творожная услада с грушами
Пирог «Для пикника»
Пирог »Снежинка»
Черничный пирог «Исчезающий»
Фотографии «Ленивый курник на скорую руку» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Блюдо выходного дня: заливной пирог «Ленивый курник»

Ура. Очередные выходные и очередной повод полениться, а еще — вкусненько покушать) Предлагаю побаловать себя сегодня простым и очень вкусным пирогом с картошечкой и куриным мяском. Но с тестом меситься мы не станем, как-никак выходной, не стоит себя особо утруждать. Но и без теста пирога не бывает) Поэтому, как в том старом добром фильме — пойдем простым логическим путем) Если месить тесто лень, тогда приготовим жидкое тесто и зальем им нашу начинку. Все легко и просто, а главное быстро и вкусно! Отдыхайте и наслаждайтесь вкуснейшим пирогом!

Нам понадобится:

целое куриное филе (две половинки)

4-5 картошин среднего размера

около стакана муки (зависит от сорта и производителя)

по 100 грамм майонеза и сметаны

чайная ложечка разрыхлителя

немного подсолнечного масла

соль, перец — по вкусу.

Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:

Ход действий:

1. Филе нарезаем небольшими кубиками, картошку очищаем и нарезаем тоненькими кружочками, лук — полу или четверть кольцами. Соединяем все воедино, солим, перчим и еще раз перемешиваем.

2. Форму для выпекания (желательно разъемную с высокими бортиками) смазываем маслом и выкладываем нашу картошку с куриным филе, ставим все это дело на 15 минут в горячую духовку (температура 180 градусов).

3. Тем временем готовим тесто: яйца слегка взбиваем венчиком, добавляем майонез, сметану, щепотку соли, перемешиваем и постепенно подсыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Размешиваем до однородного состояния, тесто должно получиться по консистенции как сметана.

4. Достаем форму из духовки, заливаем ее содержимое тестом и отправляем назад в духовку примерно на 45-50 минут, до образования аппетитной, румяной корочки.

Пусть вам будет вкусно!

Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!)

Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:

Ленивый курник

Отличный вариант для семейного ужина или дневного перекуса! Ленивый курник — более простое прочтение традиционного русского пирога с начинкой из куриного мяса. Обычно его приготовление в классическом исполнении занимает немного больше времени и сил. А воспользовавшись данным рецептом, можно испечь не менее вкусный и сытный курник и побаловать своих близких аппетитной выпечкой.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	176 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	10 гр
Углеводов:	16 гр
Б/Ж/У:	21 / 31 / 48
Н 50 / С 0 / В 50

Время приготовления: 1 ч 40 мин

способ приготовления

1. Включаем духовку на 180-200 градусов.

2. Картофель и репчатый лук чистим, промываем под водой. Картофель режем тоненькими кружочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами.

3. Куриное филе промываем и сушим с помощью бумажного полотенца. Кладем мясо на разделочную доску, отрезаем ненужный жирок и косточки, если таковые имеются. Далее режем филе на небольшие кубики.

4. Дно чугунную сковороды без ручки или круглой формы для запекания смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем в нее кружочки картофеля, а сверху равномерно распределяем кусочки куриного мяса. Третьим слоем выкладываем нарезанный репчатый лук. Каждый выложенный слой приправляем солью и черным молотым перцем по вкусу. Ставим сковороду в разогретую духовку на 15-20 минут.

5. Пока начинка пирога в духовке, приготовим тесто. Для этого в миску разбиваем куриные яйца, взбиваем их слегка венчиком или вилкой. Далее вливаем кефир и кладем майонез. Снова перемешиваем все ингредиенты между собой. Муку просеиваем от возможных посторонних примесей и смешиваем с пищевой содой. Затем небольшими порциями пересыпаем муку в миску с яйцами и кефиром. Тщательно перемешиваем все до однородной консистенции, чтобы не было комков от муки. Добавляем в миску соль и снова мешаем. Тесто для пирога готово. Оно должно быть жидким по структуре, как на оладьи.

6. Вынимаем из духовки сковороду с овощами и мясом. Немного даем ей остыть и заливаем все приготовленным жидким тестом. Ставим сковороду снова в духовку и выпекаем пирог в течение 45-50 минут, пока он не покроется красивой золотисто-коричневой корочкой. Готовность пирога можно определить при помощи зубочистки или спички — при протыкании пирога она должна оставаться сухой.

Пирог ленивый курник готов! Приятного аппетита!

Ленивый курник

Ингредиенты

Майонез — 200 мл

Мука пшеничная — 1,5 стакана (может потребоваться больше)

Сода погашенная уксусом — 1 ч.л.

Для начинки:

Картофель — 5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Куриное мясо — 300 грамм

Перец молотый черный — 1/2 ч.л.

206 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Увидела рецепт курника и очень он мне понравился, но работы там много. Поэтому нашла рецепт ленивого курника. Очень простой вариант приготовления и вкус получился отменным. Готовить не сложно, ингредиенты простые, рекомендую приготовить.

Пирог получается сытным, отлично подойдет на обед или ужин.

Для того, чтобы приготовить ленивый курник на быструю руку, подготовим продукты по списку.

Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими кружочками. Включить духовку разогреться до 190 градусов, так процесс выпечки будет быстрее.

Куриное мясо нарезать небольшими кусками.

Лук красный или репчатый почистить и нарезать полукольцами.

Выложить картофель в форму, которой будет готовиться ленивый курник.

Картофель посыпать солью и молотым чёрным перцем. На картофель положить кусочки куриного мяса, посолить.

Нарезанный лук добавить сверху куриного мяса.

Поставить форму с начинкой в разогретую духовку на 15 минут.

Тем временем необходимо подготовить тесто. Яйца вбить в глубокую посуду, влить кефир и майонез. Смешать ингредиенты венчиком.

Добавить просеянную муку, соль и соду гашенную уксусом, перемешать.

Тесто должно получится как для оладий.

Достать форму с начинкой из духовки, остудить минут 10 и залить тестом. Поставить ленивый курник в духовку и выпекать 40-50 минут.

Готовность курника проверить деревянной палочкой, если палочка сухая — пирог готов.

Получился вкусный ленивый курник, который быстро готовится.

Курник для ленивых

Этот пирог хорош тем, что можно использовать не только куриное мясо, но и любой фарш или колбасу. Получится очень вкусный и сытный пирог.

Ингредиенты для «Курник для ленивых»:

Соль (добавить в фарш) — 1 горст.
Мука пшеничная / Мука (смешать с кефиром) — 1.5 стак.
Кефир — 1 стак.
Лук репчатый (нарезать полукольцами) — 3-4 шт
Фарш мясной — 100 г
Картофель (нарезать кубиками) — 4-6 шт
Перец душистый (добавить в фарш) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (добавить в тесто) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865.4 ккал	белки 46.5 г	жиры 33.9 г	углеводы 319.8 г
Порции
ккал 310.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 53.3 г
100 г блюда
ккал 134.2 ккал	белки 3.3 г	жиры 2.4 г	углеводы 23 г

Рецепт «Курник для ленивых»:

На приготовленную сковороду или противень положить первым слоем картофель.
Сверху положить фарш или колбасу, затем сверху залить тестом.
Тесто должно быть густым, как сметана.

Поставить на 20 минут в горячую духовку при температуре 180 -200 градусов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 апреля 2017 года plakhotnik 1960 #

26 августа 2016 года 65nelia #

10 января 2012 года Sikl #

6 июля 2011 года Черемша #

19 октября 2010 года Gyperekstenzia #

19 мая 2009 года Лис-ночка #

14 апреля 2009 года Cюз-нн- deleted #

8 февраля 2009 года Alefniunia #

7 февраля 2009 года eriniya #

6 февраля 2009 года Мэрри #

6 февраля 2009 года Elenka792 #

6 февраля 2009 года timoxa #

6 февраля 2009 года Natali_hr #

6 февраля 2009 года мисс #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ленивый курник на скорую руку

Очень вкусный, сочный, быстрый и простой пирог с курицей и картофелем.

Ингредиенты для «Ленивый курник на скорую руку»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1688.3 ккал	белки 102.7 г	жиры 73 г	углеводы 151 г
100 г блюда
ккал 143.1 ккал	белки 8.7 г	жиры 6.2 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Ленивый курник на скорую руку»:

1. Для начинки картофель натираю на крупной тёрке, куриное филе нарезаю на небольшие кусочки, лук — средним или мелким кубиком. Всё перекладываю в миску, солю и перчу по вкусу, хорошо перемешиваю.
2. В отдельной миске немного взбалтываю яйца, добавляю сметану либо майонез (тесто с майонезом солить не надо!). Перемешав, всыпаю муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваю. Тесто готово!
3. Дно формы (у меня d 22 см) застилаю бумагой для выпечки, дополнительно смазываю растительным масломдно и бока формы. Выкладываю 1/3 часть теста (толщина примерно пол см) и распределяю. Выкладываю начинку. Заливаю оставшимся тестом.
4. Выпекаю «Курник» в разогретой до 200 °C духовке 40 мин. Оставляю пирог остывать в закрытой духовке. Теплый «Курник» вынимаю из формы. Он особенно вкусен, когда чуть теплый или холодный.
Приятного аппетита!
Подробный рецепт со всеми нюансами смотрите в моем коротком видео!