Рулеты из лаваша с болгарским перцем

Рулеты из лаваша с болгарским перцем — это вкусно. А удивлять я сегодня никого не хочу. Это простое блюдо, но сочетание продуктов дает превосходный результат. Такого на Алимеро еще не было, поэтому решила поделиться рецептом.

Хотя нет, удивлять все равно придется. Дело в том, что я и сама удивилась, когда нашла в продаже шпинатный лаваш красивого зеленого цвета. Ну, зря я сейчас приписываю себе такую заслугу — нашел этот лаваш мой сын. Вот сначала он удивился, потом я. А вы видели зеленый лаваш? Если да, то удивить вас у меня не получилось. Дальше все банально вкусно.

Чтобы приготовить рулеты из лаваша с болгарским перцем, необходимы такие продукты:

Время приготовления: около 20 минут
Сложность: легко (правда легко)

Так вот для начала нужно отварить яйца и охладить их. Я это сделала заблаговременно, так что сразу занялась перцами.

Перцы промываем и нарезаем небольшими брусочками.

Отправляем перцы в кастрюлю.

Берем сыр (его много не бывает)

и натираем сыр на крупную терку.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепты Лаваш с перцем

Салат с перцем и авокадо в лаваше

Сметана — 3 ст. л.

Листья салата — 1 пуч.

Перец болгарский — 1 шт

Авокадо, перец и мясо нарезать небольшими кубиками. Авокадо залить свежевыжатым соком лимона, чтоб не потемнело.

Нарезанные продукты смешать для начинки. Для заправки смешать сметану со свежевыжатым соком лимона.

Лаваш (или тортилью) смазать сметанным соусом.

Блинчики из лаваша фаршированные перцем

Болгарский перец — 2 шт.

Мелко порезать перец. Натереть на средней тёрке сыр. Перемешать перец с сыром. Выдавить через пресс чеснок. Поперчить и посолить если сыр не солёный. Перемешать. Нарезать лаваш на прямоугольники 10 на 20 см. Выкладываем на край лаваша начинку пару столовых ложек и сворачиваем как блин. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Хру.

«Сигары» из лаваша с сыром сулугуни и перцем на гриле

Сметана — 2 ст. л.

Горчица — 1 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Перец болгарский — 3 шт

Масло оливковое — 2 ст. л.

Сыр сулугуни — 200 г

Для соуса смешать горчицу, соевый соус, оливковое масло и сметану.

Перемешать до однородности.

Перец и сыр нарезать брусочками. Лаваш разделить на квадраты, на каждый выложить по нескольку кусочков сыра и перца, полить соусом.

Рулет из лаваша №2-с болгарским перцем

Перец болгарский — 3 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Перец лучше брать с толстыми стенками.

Перец разрезаем пополам, чистим. Выкладываем на противень и смазываем растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Готовим пасту — смешиваем майонез, укроп. Добавляем немного соли и черного молотого перца (по вкусу :-))

Перец достаем из духовки. Даем остыть. Чистим от шкурки. Мякоть нар.

Рулетики из лаваша со сладким перцем

Перец сладкий — 2 шт

Масло растительное — 1 ст. л.

Режем пополам перцы и очищаем от семечек. Кладем на противень (можно постелить бумагу для выпечки), сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Когда перцы испекутся, положить их в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить их на 10 минут. Очищаем перцы от кожуры.

Делаем пасту: майонез смешиваем с горчицей, солим.

Лаваш с перцем

Мягкий сыр — 400 Грамм

Болгарский перец — 2 Штуки

Черный молотый перец и соль — По вкусу

Зеленый лук — 1/2 Пучка

Зеленый салат — 1 Пучок

1. Болгарский перец использую разных цветов, мою и очищаю от семечек и плодоножки.

2. Очищенный перец нарезаю соломкой, затем мелким кубиком.

3. Салат и зеленый лук мою, вытираю салфетками и нарезаю мелко.

4. В миску кладу мягкий сыр, добавляю зелень, солю и перчу по вкусу, перемешиваю.

5. Лаваш раскладываю на столе, выкладываю сырную начинку.

Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите с луком

Сладкий перец — 1 штука

Орегано — ½ чайной ложки

Куриное филе — 2 штуки

Молотая паприка — ½ чайной ложки

Сметана 23%-ная — 150 г

Зеленый салат — 1 пучок

Растительное масло — 2 столовые ложки

Красный лук — 1 головка

Лук нарезать тонкоми кольцами.

Нарезать курицу и перец на полоски шириной 1 см.

Хорошо перемешать в глубокой миске с луком, орегано, паприкой, растительным маслом и цедрой лайма. Посолить и поперчить по вкусу.

Разогреть сковороду или чугунную кастрюлю.

Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите

тертая цедра одного лайма

4 готовые питы или тонких лаваша

1 красная луковица

2 ст.л. растительного масла

2 большие куриные грудки без кожицы и костей

сок лайма или лимона

листья салата или другая зелень для украшения

1/2 ч. л. сухой паприки

150 мл густой сметаны

1 большой сладкий перец

1/2 ч. л. сухого регана

Нарезать курицу и перец на полоски шириной 1 см. Хорошо перемешать в глубокой миске с луком, реганом, паприкой, растительным маслом и цедрой лайма. Посолить и поперчить по вкусу.

Разогреть сковороду или чугунную кастрюлю. Выложить туда смесь и обжаривать до готовности при высокой температуре 6–8 минут, помешивая содержимое, пока оно не приобретет коричневый ц.

Летняя вкуснятина из лаваша

масло для обжаривания

Сделать начинку из колбаски,сыра,помидор,перца,соли и зелени с майонезом. Лаваш разрезать. На крайвыложить начинку,свернуть трубочкой,обжарть на сковороде. Все подробности смотрите в мини-видео.

Чипсы из лаваша

перец красный острый молотый – по вкусу

соль морская крупная – по вкусу

паприка – по вкусу

лаваш тонкий – 1 шт.

Лаваш смазать маслом, посыпать солью или паприкой и острым красным перцем. Нарезать лаваш на кусочки, разложить на противне, застеленном пекарской бумагой. Готовить при 180°C 7-10 минут.

Ложная ачма со сладким перцем

Масло сливочное — 50 г

Простокваша — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сыр сулугуни — 100 г

Перец болгарский — 1 шт

Лук зеленый — 5 веточ.

Сыр голландский — 300 г

Лист лаваша слегка сбрызгиваем водой, чтобы придать дополнительную эластичность. Разрезаем на прямоугольники, так, чтобы застелить дно формы и еще уложить на бока.

Готовим заливку. 2 яйца взбиваем вилкой, добавляем сметану и простоквашу, а еще измельченную мягкую фету. Должна получится почти однородная масса.

Для начинки трем на терке сыры, я использовала мелк.

Аппетитные помидорчики с сыром и перцем, запеченные в духовке

1 красный стручок сладкого перца

соль, перец по вкусу

50г томатной пасты

4 маленьких мясистых помидора

Разрезать лаваш так, чтобы получились 2 круглые лепешки, поместить их на 10 минут в сильно разогретую духовку (главное не передержать — лепешки надо просто подсушить).

В это время помыть и почистить овощи. Помидоры нарезать толстыми ломтиками, перец — соломкой, порубить зелень.

Рулеты из лаваша с разными начинками

2 тонких армянских лаваша

200 г сливочного сыра

лук зеленый – 1 пучок

200 г слабосоленого лосося

1 ст. л. лимонной цедры

2 сладких перца разного цвета

сок лимонный — 1 ст. л.

масло растительное – 1 ст. л. плюс для второй начинки

соль, свежемолотый черный перец

Приготовить пасту для рулетов со сладким перцем. Смешать майонез, горчицу, мелко нарубленный укроп, приправить солью и перцем.

Приготовить пасту для рулетов с лососем. Сливочный сыр переложить в миску, добавить мелко нарубленный укроп, зеленый лук, лимонный сок, натертую на мелкой терке цедру. Перемешать.

Духовку разогреть до 180&degС. Перцы разрезать пополам.

Кавказский завтрак туриста «Грозовые ворота».

кетчуп — 1 ч. ложка

огурчик солёный -10гр.

стручок красного сладкого перца 1шт.

маринованное мясо 20гр.

На 1 порцию завтрака:

на 100 гр. муки — 1 яйцо,соль, 1 — 0,5 ч.л.подсолнечного масла, половинка скорлупы воды.

маринованный лук 10гр.

Делаем тесто для лаваша:

на 100 гр. муки — 1 яйцо, соль, вода — половинка скорлупки, половиннка чайной ложки подсолнечного масла.

Замешиваем тесто, как для пельменей и лапши.

До эластичного состояния. Кладём в холодильник на 15 мин. Стол подпыляем мукой.

Раскатываем тесто на толщину лаваша.

Раскаляем сковородку. Вырезаем полоску теста.. Бросаем на сковороду.