Содержание

Куриная печень с макаронами на сковороде
Куриная печень с макаронами на сковороде
Ингредиенты
Этапы приготовления
Макароны с подливкой из куриной печени от Лары Кацовой
РЕЦЕПТ МАКАРОН С ПОДЛИВКОЙ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Макароны с куриной печенью
Ингредиенты
Рожки по-флотски с печенью
Ингредиенты для «Рожки по-флотски с печенью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рожки по-флотски с печенью»:
Другие варианты рецепта
«Экономь-ка»
Похожие рецепты
Язык на гриле
Кучимачи-жаркое из свиного языка, сердца и печени
Куриная печень «Можно попробовать»
Печеночные оладьи с овощами
Печеночные оладьи с кунжутом
Язык в сливочном соусе с грибами
Капуста с печенью «Душевное блюдо»
Печень «Маскировка»
Свиной желудок с мясной начинкой
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Помидор-гора»
Огурцы малосольные «Похрустим»
Печенье «Барашки»
Фотографии «Рожки по-флотски с печенью» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Печень в сливочном соусе с спагетти
Ингредиенты для «Печень в сливочном соусе с спагетти»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печень в сливочном соусе с спагетти»:
Похожие рецепты
Куриная печень в кляре
Печень нежнейшая в сметанном соусе
Куриные потроха и грибы в рассольно-сливочном соусе
«Сердечные тайны»
Ассорти по-иерусалимски
Куриная печень по-милански
Шашлык из печени «Джигар»
Печень, запеченная в томатном соусе
Котлеты «Охотничьи» из печени
Попробуйте приготовить вместе
Салат из фасоли
Мусс из баклажанов по-магрибски
Пирожные «Зимние цветы»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриная печень с макаронами на сковороде

Предлагаю отличный рецепт приготовления куриной печени с макаронами на сковороде. Это простое, вкусное, сытное блюдо прекрасно впишется в повседневное меню. Макаронные изделия отлично сочетаются с печёнкой, поэтому любителям субпродуктов советую воспользоваться этим рецептом!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Макароны выложить в кипящую воду, дать закипеть, перемешать, а затем отварить до готовности (обычно на это требуется 7-9 минут, более точное время варки указано на упаковке макаронных изделий, которые вы отвариваете), затем переложить в дуршлаг, промыть холодной водой, отставить в сторону, чтобы стекла вода.

В сковороду с высокими бортиками влить масло, добавить очищенный и мелко нарезанный лук, обжарить на среднем огне, помешивая, минут 5 (лук должен стать прозрачным).

Морковь почистить, натереть на крупной тёрке и добавить в сковороду с обжаренным луком. Овощи обжаривать минут 7, не забывая иногда перемешивать.

Промыть куриную печень под проточной водой, затем нарезать на средние кусочки.

К морковке, обжаренной с луком, добавить печень.

Потушить печень с овощами под крышкой на небольшом огне 10 минут, периодически перемешивая. Затем разрезать один кусочек куриной печени, если в разрезе выделяется прозрачный сок, без примесей крови, значит печёнка готова (если в разрезе печени будут примеси крови, потушите ещё 1-2 минуты).

К готовой печёнке добавить сметану, соль и специи.

Перемешать куриную печень со сметаной и потомить на медленном огне 3 минуты.

Добавить в сковороду отваренные макароны и перемешать с печенью.

Прогреть макароны с куриной печенью на сковороде минуты 3, периодически перемешивая, и снять с огня.

Куриную печень с макаронами разложить со сковороды по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Блюдо получается вкусным, сытным, оно, наверняка, понравится всей семье!

Макароны с подливкой из куриной печени от Лары Кацовой

В гости к Ларе Кацовой на ее «Домашнюю кухню» пришла супермодель и ведущая программы «Моя свадьба лучше!» Елена Кулецкая. В обычной жизни девушка предпочитает более легкую еду, но Ларины макароны съела с огромным удовольствием и даже попросила добавки.

РЕЦЕПТ МАКАРОН С ПОДЛИВКОЙ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Что нужно:
0,5 кг куриной печени
250 г макарон
250 г консервированных помидоров
2 моркови
1 луковица
3 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
3 веточки петрушки
1 щепотка сахара
соль, перец – по вкусу

Как приготовить макароны с подливкой из куриной печени:

Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить овощи на оливковом масле до полуготовности, периодически помешивая.

Куриную печень очистить от пленок, как следует промыть и отправить к подливке.

Нарубить консервированные помидоры, петрушку и чеснок, выложить в сковороду.

Отварить макароны и за 10 минут до готовности блюда добавить к зажарке. Посолить и поперчить, сдобрить щепоткой сахара. Перемешать.

Снять с огня, выложить в большое глубокое блюдо.

В качестве гармоничного дополнения к макаронам подайте быстрые малосольные огурцы по рецепту несравненной мадам Лары!

Макароны с куриной печенью

Предлагаемое блюдо у многих является дежурным. И это вполне оправданно – готовить его совсем не сложно, а приготовление занимает буквально минуты. Сначала нужно приготовить заправку из овощей, состав которых может быть самым разным. Я предлагаю стандартный набор из лука и моркови, но в него смело можно добавить кабачки, перец, помидоры – получится немного длительнее по временным затратам, но вкуснее и полезнее.

Овощи нужно слегка потомить на масле, если предпочитаете все зажаренное – то хорошо их поджарьте. Затем добавьте субпродукт и доведите до готовности вместе с ним. Печенку, кстати, важно не пережарить, иначе превратится в твердую, малопривлекательную субстанцию.

Ингредиенты

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сначала удобно подготовить всю нарезку: среднего размера брусочками или кубиком порежьте морковь и лук.

Печенку промойте, удалите протоки и пленку. Нарежьте небольшими кусочками — половинку печенки напополам, например. Так меньше вероятность пересушить продукт.

Разогрейте сковородку с маслом и до полупрозрачности потомите лук.

Всыпьте подготовленную морковь и, при помешивании, обжарьте.

Вводите постепенно нарезанную печенку. Часть положите – помешайте, чтобы ее поверхность соприкоснулась с горячей основой со всех сторон: так запечатываются соки.

Постепенно выложите всю печенку и обжарьте все вместе минут 5. Прикройте крышкой, чтобы субпродукт полностью пропарился.

Отдельно сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Лучше взять не очень крупные виды. Добавьте готовые макароны к печенке в сковороду. Перемешайте, прогрейте все вместе.

Подавайте куриную печенку с макаронами в горячем виде, украсив зеленью.

Дополнительно можно подать салат из свежих овощей, маринады и соленья.

Рожки по-флотски с печенью

Мы редко едим печенку, предпочитая ей мясо, а ведь она очень полезна и может быть не менее вкусной, чем кусок курицы или свинины. Предлагаю Вам приготовить макароны с печенкой во «флотском» стиле с овощами.

Ингредиенты для «Рожки по-флотски с печенью»:

Печень говяжья — 700 г
Рожки — 300 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Лук-порей — 50 г
Молоко — 250 мл
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1853.4 ккал	белки 167.4 г	жиры 66.7 г	углеводы 147.1 г
Порции
ккал 370.7 ккал	белки 33.5 г	жиры 13.3 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 118.8 ккал	белки 10.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Рожки по-флотски с печенью»:

Морковь, репчатый лук и лук-порей (можно зеленую или белую часть) моем, чистим и рубим не слишком крупно.

Печенку также моем, очищаем от пленок (для этого опускаем на несколько секунд в кипяток) и нарезаем на куски.

Овощи и печенку пропускаем через мясорубку.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем получившуюся массу. Солим.

Вливаем в сковороду молоко, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут на маленьком нагреве.

Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде, откидываем на сито.

Смешиваем печеночный фарш и макароны, слегка прогреваем.
По желанию можно добавить сливочное масло или немного кетчупа — но и без них вкусно!)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

«Экономь-ка»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Помидор-гора»

Огурцы малосольные «Похрустим»

Печенье «Барашки»

Фотографии «Рожки по-флотски с печенью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 января 2018 года Людмила Козеева #

12 января 2018 года KathleenZay # (автор рецепта)

6 января 2017 года zerro #

6 января 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

6 января 2017 года непростая #

6 января 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

5 января 2017 года СНежк_а #

6 января 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

6 января 2017 года СНежк_а #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Печень в сливочном соусе с спагетти

Мой муж очень любит печень и готов есть ее в любом виде, но такую любит больше всего. Получается печень нежной и вкусной. А самое главное очень быстро в приготовлении.

Ингредиенты для «Печень в сливочном соусе с спагетти»:

Печень говяжья (куриная, говяжья, индейки и. т. д. ) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сливки
Соль
Перец черный (молотый)
Приправа (любимые)
Масло растительное — 3 ст. л.
Спагетти — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1980 ккал	белки 129.9 г	жиры 58.7 г	углеводы 229.6 г
100 г блюда
ккал 222.5 ккал	белки 14.6 г	жиры 6.6 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Печень в сливочном соусе с спагетти»:

Печень вымыть, порезать на порционные куски.

Сковороду поставить на плиту, налить масло и выложить печень. Обжарить в течении 5 — 7 минут. Лук порезать не большими кубиками и выложить в печень. Все перемешать и обжарить в течении двух минут.