Новинка. Особенная сельдь под шубой с секретом. от @Мамины рецепты
НОВИНКА. Особенная СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ с СЕКРЕТОМ. от @Мамины рецепты
#селедь #селедкаподшубой #сельдьподшубой #маминырецепты #селедкаподшубой
Ну кто же из нас не знает такой новогодний салат, как «Сельдь под шубой»? Вроде бы все, но так хочется приготовить так «Сельдь под шубой», чтобы это запомнилось! Необычный рецепт с необычной подачей!
Дорогие мои, ССЫЛКА НА ВИДЕО на КАНАЛЕ Димы, ТУТ — youtube.com/watch?v=eIHmavmiKw.
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Картошка — 3 шт
Майонез — 100 мл
Лук зеленый — 2 пучка
Сельдь малосольная — 1 шт
Сельдь копчёная — 1 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо — 4 шт + 2 желтка
Свекла — 2 шт
Крабовые палочки — 8 шт
Гранат — половина
Масло подсолнечное — 1,5 стол.ложки
*****************************************
RECIPE:
Potatoes — 3 pieces
Mayonnaise — 100 ml
Green onions — 2 bunches
Lightly salted herring — 1 piece
Smoked herring — 1 piece
Carrots — 2 pieces
Egg — 4 pcs + 2 yolks
Beets — 2 pieces
Crab sticks — 8 pcs
Pomegranate — half
Sunflower oil — 1.5 tablespoons
Дорогие мои! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 — так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
#селедь #селедкаподшубой #сельдьподшубой #маминырецепты #селедкаподшубой
«Правильная» селедка под шубой: показываю, как моя мама ее готовила (и готовит)
Каждый год этот салат у нас на новогоднем столе! И не только у нас))
«Правильной» ее мой папа называет. И именно потому, что селедка у нас — самый нижний слой. Не картофель, не морковь, а именно селедка. А «шубка» уже сверху.
Сразу хочу отметить: я не утверждаю, что именно этот рецепт единственно правильный! Он правильный для нашей семьи. Поделитесь в комментариях своими рецептами селедки под шубой, если готовите ее как-то по-другому.
Селедку разбираю на филе, убираю все косточки и нарезаю на небольшие кубики. Выкладываю первым слоем в глубокое блюдо или салатник.
Немного майонеза. А дальше лук.
Лук я также мелко нарезаю. Заливаю его холодной водой с уксусом и оставляю так на 15 минут. Затем воду сливаю и выкладываю лук на селедку. Распределяю.
Дальше слой картофеля. Его натираю на крупной терке. Смазываю майонезом.
Мама в этот салат никогда не добавляла яйца. Только селедка и овощи. Но сегодня я вареные яйца все же добавлю (муж сказал, что они добавляли их всегда). Напишите, кстати, а вы добавляете яйца в этот салат?
Снова майонез. Морковь.
И свекла. Сверху также майонез.
Если вам показалось, что майонеза много — не спешите мне об этом сообщать, посмотрите вначале видео. Там, кроме селедки под шубой, еще 6 салатов, которые всегда были на нашем новогоднем столе. Вам понравится этот ролик!
Мы обычно готовили селедку под шубой заранее. Ставили салат в холодильник на несколько часов. Но можно и сразу пробовать. Салат получается очень сочный, хоть майонеза в нем и не очень много.
В видео ниже еще один вариант селедки под шубой (подаю порционно и добавляю еще один ингредиент):